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お客さまの声 ( 商品別 )
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特別栽培米 暮坪米 ミルキークイーン (岩手県産)
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冷めてもモチモチ 特A米 |
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品 種 :
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ミルキークイーン |
| 生産者 : |
暮坪農場の高橋勲さん |
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購入者さん ( 女性) のコメント 2020年2月20日
まだお米は食べていませんが、生産者様からは購入後、一度も連絡はなく、商品がいつ届くのか不安に思っていたら、今日届きました。出荷しましたの連絡も無いなんて、再度購入しようとは思いません。
暮坪農場からのお返事
大変申し訳ありませんでした。
できるだけおいしいお米を、低コストで低提供しようとして、こんなことになってしまいました。もう一人人手を増やすと、お客様への対応も可能となると思いますが、…。
今のところ、お問い合わせには何とか対応しておりますが、それが手一杯というのが現状で、ご不便をおかけして、申し訳ありません。
年間80トンほどのお米の生産・販売を、実質2人で廻しております。どうぞ、ご理解をいただきたいと思います。
暮坪農場
鈴木朋子さん (50代 女性) のコメント 2019年8月21日
前回に引き続き購入致しました。冷めても美味しいと皆さん書き込んでいらっしゃいましたが、その通りでお弁当のご飯がモチモチしてとても美味しく食べられました。更に、おにぎりにして、傷まないように冷蔵庫へ入れましたら冷んやりとしてモチモチ感は変わらずとても美味しく頂けました！家族みんなで冷やしたおにぎりに、はまってます！
水上優一さん (50代 男性) のコメント 2019年5月25日
こんにちは、迅速な対応ありがとうございます。
今日お米届きました。
さっそく炊いて、いただきましたが、美味しくて
感激しております。
これからも、
定期的に購入したいです。
ａｋｉｋｏさん (60代 女性) のコメント 2018年8月30日
配達指定日にきちんと届きました。前回、同様に美味しくいただきました。今年の新米を楽しみにしております。残暑厳し日々が続きますが美味しいお米を宜しくお願いします。
ａｋｉｋｏさん (60代 女性) のコメント 2018年4月26日
ミルキー米もちもちの食感です。冷めてもとても美味しいお米です。おにぎりにすると美味しさが際立ちます。また、購入の際にはよろしくお願いします。
なおたん♪さん (60代 女性) のコメント 2017年2月9日
美味しいお米なのですが。。保温で時間がたつと黄色くなるのは何故でしょう。
炊き立ては甘くて、もっちりしてて満足でした(=^_^=)
暮坪農場からのお返事
ご投稿ありがとうございます。
「保温で時間がたつと黄色くなるのは何故でしょう。」とのご質問をいただきました。あまり気にしておりませんでしたが、うちでも炊飯器のご飯が保温にしていると黄ばんできます。
ネットで調べました。ありました。
「炊飯器で保温しているご飯が変色する理由！変色を抑えて美味しく保存」という記事が…。
「お米に含まれている糖とアミノ化合物を加熱することでメイラード反応」を起こすために黄ばんでくるそうです。加熱しなければ黄ばまないそうです。「黄ばまない」ためには、保温しないで冷まして冷蔵庫ないしは冷凍庫で保管し、食べるときにチンするのがよいみたいです。
ちなみに、うちではミルキークィーンを食べてますが、ひとめぼれよりも黄ばみが早い気がします。
ネットには、黄ばみの質問がたくさんのってましたので、参考にしてみてください。
黄ばみに懲りず、またよろしくお願いします。
暮坪農場・高橋勲
お米すきすきさんのコメント 2015年10月14日
こちらの至急との無理な要望にお応えいただきありがとうございました。また、お米も美味しくいただきました。今後ともよろしくお願いします。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
