四季彩菜工房　からのお返事

ななリンゴさん、感想ありがとうございます。
毎日暑いですね。この暑さも稲には必要なんですが、日中はとても外で作業は
できません。
おかげさまで16年度産は完売いたしました。今年のお米は10月中旬頃出荷予定
です。作柄も順調で味も期待できます。よろしければ、予約おねがいします。
今、注文を頂いた方にパンを送っています。野菜希望でも対応します。
では、暑さに負けずに夏を楽しんでお過ごし下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Yuko

四季彩菜工房　からのお返事

ミミリンさんへ

暑いですね〜。福島もどうしょうもないくらいです。
でも、もう少しで、残暑が過ぎることを願っています。

昨日から新米の予約キャンペーンを始めています。
気に入ったら、予約の注文をお願いします。
更に美味しく出来ていると、主人が言っています。
ただし、台風が来なければなのですが？

これからも、がんばりますので、よろしくお願いします。　yuko

四季彩菜工房　からのお返事

Maiさんへ
感想ありがとうございます。
玄米をたくとき、洗ってから、一晩ぐらい水に浸けて置いた方がいいです。
普通の炊飯器でも大丈夫ですが、圧力鍋ならもっちりしておいしく出来上がります。小豆や雑穀をいれると食べやすいですね。私は好きですが、夫や子供は
白いごはん党なので、たまにしか炊きません。体にいいのにね。うちの米の注文は７割が玄米なんです。近くの方が小麦を作っていて、分けてもらってそれでパンやケーキをやいてます。次回、全粒粉に挽いてもらって胚芽パンを作ろうと思います。新米予約の方にパンを送ってますので、よろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Yuko

四季彩菜工房　からのお返事

よきさんへ
お買い上げありがとうございました。

玄米での違いを感じていただき、嬉しく思います。
16年産も完売しますが、17年産の品質は更に良くなっていると思います。

家の稲の子供達は、成長過程での台風や高温障害が昨年より少なく、
元気に育っています。お届け出来る日を楽しみにして下さい。

今後とも、宜しくお願いします。

四季彩菜工房　からのお返事

みんみんちゃんさんへ
ありがとうございます。これからも、がんばって美味しいお米を作って行きますので、応援をよろしくお願い致します。もうそろそろ16年産米は完売いたします。17年産米をよろしくお願いいたします。

四季彩菜工房　からのお返事

hanataroさん、いつもお世話になっています。
今日は、雨が降っているので農家の休日です。来週は台風が来るそうですので、十分注意してください。
そろそろ、山菜が取れます。次回プレゼントの要望を書いて頂ければ、私の田舎にあるものなら送りたいと思います。
何でもそうですが、無添加の食品は採りたて出来たてが一番です。
これからも食事を大切にして下さい。

晴れたら草の戦いに行きます。この時期になると体もなれて来ました。
メールの心使いありがとうございました。　　　yuko
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

四季彩菜工房　からのお返事

りっこさんへ、有難う御座います。子供さんへの気使いを関心いたします。
玄米の中には、ミネラルが豊富に入っています。母乳からの栄養に頼っている娘さんは、お母さんの食事が大事ですね。添加物の無い昔の食品を食べた方が良いと思います。息子さんには、玄米に含まれる亜鉛が将来の味覚の記憶に影響すると言われています。2〜3歳児の子供さんの味覚は敏感です。
以前、私の友達の3歳の子供に無農薬のレタスを水洗いだけして食べさせたら、
むしむし食べていました。マヨネーズやドレッシングも有ったのですが、そのままが一番気に入ったらしく、素材の甘みを感じてんだと思います。大人は味覚がおかしくなっているな〜と思いました。これからも家族の為に自然に生きましょ〜　（・*・）　yuko

四季彩菜工房　からのお返事

アイさん、今回のお買い上げありがとうございました。
何も無い所ですが、美味しい空気と水があります。
観光地域でもありません、だけど自然はありますね。

先ほどまで、夕立雨が凄く、雷が家まで響いてました。
50M先ほどに落ちた感じで、私もドキッとしました。雷は怖いのですね。

お近くにおこしの際は、お立ち寄り下さい。
今後とも、宜しくお願いします。

四季彩菜工房　からのお返事

まひるさん、投稿感想ありがとうございます。
最初、うちの玄米だけ入れたパンを焼いたのですが、いまは十五穀ブレンド
の雑穀をいれてます。他に甘くてふわっとした玉子パン、豆乳を作ったときの
おからをいれたパンやかぼちゃパンなどもつくります。次回ご希望があれば書いてください。お待ちしてます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Yuko

四季彩菜工房　からのお返事

アキチカさん、こんばんわ。
今回のお買い上げありがとうございます。
今日も、田んぼで草取りをしました。小雨の予定が晴天で作業も大変でした。風景や環境には自信があります。今月末も東京の人達が来て、水田観察会等があります。農場便りに、タガメの画像を公開しました。文章に書きましたが、絶滅危惧種の指定です。そんなに見つけられないと思うでしょうが、田んぼの草取りをすると発見します。今回も早々に田んぼに戻しましたが、そんな環境が当たり前にしたいと思っています。昔は当たり前だったのですから。......農家は、お米の増産に明け暮れて、一番大事な自然を忘れてしまいました。お米も自然の中から生産される基本を忘れ、農薬や化学肥料に依存した結果、消費者の信頼も失いました。家族や皆の食べる物だから、本当に安全なお米を作らないとおかしくなってしまうとの信念で毎日の作業をしています。

これからも、是非私達の様な生産者の応援をお願い致します。
本当に、ありがとうございました。