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四季彩菜工房 
四季彩菜工房 
代 表 者 : 吉田 広明 

1日前にオンライン

所 在 地 : 福島県
生 産 歴 : 18年
モットー : 『恵まれたこの土地で農業をします。』
    お母さん100選の宿
      お母さん100選の宿
    食育体験中
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    じゃがいも掘り体験中
      じゃがいも掘り体験中
 
お母さん100選の農家民宿をしながら、お米と野菜を作っています。
各種農業体験や美味しい食べ物が食べられます。

米って、一生食べるもんだから、年間を通じて農薬や化学肥料一切不使用です。安心する美味しい米を作りたい、そんな思いを込めて作っています。田んぼには、どじょうやタガメなどの生態系がありますので、是非、自然観察や農業体験に来て下さい。心よりお待ちしてます。

こがねもち 白米・玄米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
るり太郎さんのコメント    2007年1月9日
とても美味しく蒸すことができました。家族も好き嫌いの多い者ばかりですが、お代わりをして食べてくれました。

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
gelateriaさんのコメント    2007年1月9日
送っていただいた玄米を炊いてみたところ、炊き上がりの香りがよくて美味しかったです。
一緒につけていただいたおまけもとても美味しかったです。ありがとうございます!特にこがね餅はプチプチっとした触感でくせになりそうです。玄米が苦手な家族も、こがね餅は「軽い感じでいける」と喜んで食べていました♪
四季彩菜工房 からのお返事
gelateriaさん、感想投稿ありがとうございました。
気にいていただいて、うれしいです。
玄米のもちは、お腹にもたれなくて香ばしいと、皆さんにとても好評です。
それと、うちのお米で焙煎発芽玄米粉を作っていますが、この米粉を入れて焼いているパンがおいしいですよ。次回指定して頂ければ、お入れします。
よろしくお願いします。

                 吉田優子

胚芽米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
bbmaruさんのコメント    2006年11月13日
御米の粒が物凄く大きい事に吃驚しました!。
 どっしりとした お米の粒でした。
早速食べてみよう!と、愛用(相棒)の瓦斯釜で炊き上げました。
 蒸らしを終え、釜の蓋を開けた時の湯気の香りが感動でした。
艶々モチモチとした炊き上がりでしたので嬉しかったです!。
 手製の天然出汁で作った煮物と、お漬物、海苔を用意して
  手と手を合わし頂きます!。
...感動しました。
シットリとしてクリーミーな食感で、深い甘味が有る美味しい御飯でした。
  幸せになりました。
四季彩菜工房 からのお返事
bbmaruさん、感想投稿ありがとうごさいます。
気に入っていただいて、とても嬉しいです。
愛用のお釜は、どんなのですか。興味が有ります。
昨日から寒くなって、ぐっと秋が深まってきた感じです。
お体に気をつけてお過ごし下さい。

                    吉田優子

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
gattiさんのコメント    2006年10月20日
とても味わいのある玄米です。
子供もたくさん食べております。
いただいた玄米パンも美味しかったですよ。
またお願いしようと思ってます。
ありがとうございました♪
四季彩菜工房 からのお返事
gattiさんメールありがとうございました。返事が遅くなってごめんなさい。
今は、稲刈りの後片付けをしてます。機械の掃除。田んぼは藁を燃やして、
トラクターで耕います。朝晩寒くなって来ました。お元気でお過ごし下さい。

                  吉田優子

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
kazu200606さんのコメント    2006年6月21日
先日 購入させていただきおいしくいただいております。
一粒一粒がしっかりしていておいしかったです。
また、よろしくお願いいたします。

胚芽米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
tokkyさんのコメント    2006年6月5日
投稿遅くなってすみません!
胚芽米を圧力鍋で炊くのは初めてで最初焦がしてしまいましたが、
玄米より軽い食感で、これからの季節に良いですね。
パンのおまけもありがとうございました〜。

胚芽米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
karenさんのコメント    2006年6月2日
一粒一粒に味わいがあり、少量でも充分に満腹感が得られます。
甘みと食感がよく、玄米のような食べにくさもないので、毎日食べ続けるには良いのではないでしょうか。

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
hakkoさんのコメント    2006年5月26日
お米とタケノコ届きました。ありがとうございました。タケノコご飯で食しましたが、モチ米を混ぜなくてもモチモチして美味しかったです。頂いた「焙煎発芽玄米粉」は、パン生地に加えて焼いてみたいと思います。
古代米を作付けされたとのこと。ウチのお弁当は、玄米・赤米・黒米を混ぜていますのでにぎやかです。期待しています。

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
とみーずさんのコメント    2006年5月21日
お米届きました。きょう、炊きたてを食べてみようと思います。
一緒に入っていたたけのこが大きくて、嫁がたけのこと格闘していたようです♪結構、おいしくて満足でした。

白米  農薬化学肥料 栽培期間中不使用 _
タネちゃんさんのコメント    2006年5月8日
このたび初めて玄米を購入させていただき、家庭用の精米機で精米して頂戴しました。決して大袈裟ではなく、久々に「米の味」を堪能いたしました。おかずが残りました(笑)。「ご飯は野菜なんだ!」と、教えていただいた気がします。これからもよろしくお願いいたします!

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