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お客さまの声(オリザ&里山 齋藤農場)

オリザ&里山 齋藤農場
代 表 者 : 齋藤 一郎 

11時間前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 55年
モットー : 『米つくりは、稲つくり、稲は水。 みずほの国のこめつくり。』



 今年も白鳥が帰ってきました。
山間地立谷沢は森林が育んだ、うまい空気の里山です。
 霊峰月山(東の伊勢と信仰を集めた、羽黒修験道の聖地、出羽三山の主峰)の万年雪が融けた水が、ブナ林を透おった立谷沢川(清川)は、東北一きれいな川、山形県唯一平成の名水百選に選ばれた清流です。
 水は命です。圃場に水を充分湛水し、栽培期間深水管理を行い、暑さ寒さから稲を守ります。
刈取後は冬水田んぼにします。
そして総てものは大地より生まれ大地に帰ります。水田より収穫した米以外、すべてのものを、水田に還元します。農林省農地・水・環境保全対策による、農業を行っています。
 エコエリアやまがた環境規範によるエコファーマー(第D1-2812号)です。
 全面積モチを含め山形県認証特別栽培米です。そしてその栽培履歴を5年間保存しています。
 禁煙歴19年、晩酌は毎日ですが、家族一同健康に留意し、みんなが健康な社会を願っています。人は天(天候)地(大地)に勝つことできません。天地に生かされているのです。人間の文明(機械、化学、農薬)を全て捨てることもできません。 これまで培ってきた稲の栽培記録を基に、水稲生育に、無理のない、減農薬・減化学窒素肥料を進めています。
 農林省環境保全型農業を行い、環境保全と地球温暖化防止に参画しています。
 クセのない万人に愛されるお米を目指しています。
お米の味の違いが分かる人、山間地の田んぼ・そこでの暮らし里山を愛している人に食べて欲しいです。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
尾 君枝さんのコメント    2018年11月7日
初めて注文させて頂きました。
今まで玄米で注文すると石や籾が混じっていて、選別が大変でしたが、きれいな玄米が届いて嬉しかったです。
玄米・五分付き・三分付き、炊き分けていますが、どれも美味しかったです!
分付きでお弁当に入れてもとても美味しくて・・・旦那もお気に入りです。
いいお米に出会えました。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
尾 君枝さん ご感想有難うございます。

玄米お気に入り頂き嬉しいです。
万が一、石や籾混じっておりましたら、送料受取人払いで返送ください。
同量をお送りいたします。

玄米で評価し頂く事は生産者として大変嬉しいことです。
お米の検査は玄米で等級が決まります。精米しますと品種品質等判断が困難です。

玄米で購入頂き、御体お好みに応じ分搗きしてご健康で御過しください。
ご主人様に宜しく御伝えください。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
井上 久彰さん (40代 男性) のコメント    2018年8月5日
いつもおいしく頂いております。ありがとうございます。
今年は猛暑ですのでお体に気をつけて下さい。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
井上 久彰さんお便り有難う御座います。
猛暑お見舞い有難う御座います。
長年の御愛顧頂き感謝申し上げます。

山形の方は昨日より、大雨洪水警報となりました。
幸い当地里山は被害ありませんでした。

大雨土砂災害により、亡くなられた人、被災者の方々にお見舞い申し上げます。

猛暑、大雨、台風等、地球温暖化影響と言われて居ます。
環境保全型農業は、地球温暖化対策に寄与しています。

ご支援ありがとうございます。

ご家族様一同、佳き夏を御過しください。

                    「オリザ&里山」 齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
yoidoreさん (60才以上 男性) のコメント    2018年1月13日
2度目の購入です。前回購入のお米が正月中に無くなりそうでしたので注文しました。家庭では玄米を食していますので、特別栽培米を購入しております。こちらの玄米は、糠の部分が薄いようで、食べたときの噛み心地が幾分柔らかいように感じます。残念なのは、籾が少し混じっていることです。洗う時に取り除くようにしておりますが、面倒です。それでも、またリピートするつもりです。また今回は、お餅を同封していただきました。お正月に雑煮でいただきました。ご馳走様でした。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
お返事遅れましてすみません。

玄米を食して、健康管理なされて居るかたより、特別栽培米をご利用頂き嬉しいです。
食の安全安心、環境保全型農業を行っています。

糠の薄さ噛み心地を評価頂き感激です。
東北一の清流立谷沢川を灌漑しています。
上流では「ブナの水音」「月山水」としてミネラル水として販売しています。
水は命です。お米の作物を稲(オリザ)水稲 瑞穂(みずみずしい稲穂)等とよんでいました。
栽培期間は深水管理、刈取後は冬水田んぼにいたします。

籾混入のご指摘有難うございます。籾摺り機の操作となります。0.0001以下となりますと、籾摺り機内での滞留長くなり品質、食味、特に胚芽の生命力損傷します。1等米規格基準は0.003以下です。1等米として検査合格のお米です。0.003以上のお米の場合受取人送料支払にて返送りください。同量のおこめお送りします。または3分搗きも承っています。

御餅些少です。自家製の不格好のものあったかもしれません。御正月御雑煮に使用頂き光栄です。
貴家の佳き御歳をご祈念申し上げます。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
まえかわさん ( 女性) のコメント    2017年10月30日
新米、とってもふっくらです!おかげ様で、最近はパン食より米食党で、我が家は全員マスマス健康です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
まえかわさんご投稿ありがとうございます。

お米で健康管理頂きなにより嬉しいです。

私の孫も、なによりも早くご飯を、食べます。
特におにぎりが大好きです。

食べている時の笑顔が、何とも言えません。
幸福を感じます。

まえかわ様ご家族のご健康を祈念します。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
りょうつさん (30代 男性) のコメント    2017年9月16日
初めての購入です。
とてもリーズナブルでしたが、美味しかったです。山形が好きなので、
山形庄内地域のお米はやっぱりいいですね。
また新米も購入したいです。よろしくお願いします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
りょうつさんご投稿有難う御座います。

山形を好きになって貰い嬉しいです。
山形県のお米の半分ちかくが、庄内地域で生産されています。

むかしから、米栽培に恵まれた土地で「米の国庄内」と言われました。
美味しいお米のルーツ亀の尾が生まれたところが、近くにございます。
 
ご評価お褒め頂き元気になります。
新米もどうぞよろしく御愛顧ください。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
gajaさん (50代 女性) のコメント    2017年8月10日
玄米をいつも美味しくいただいています。
注文してから、すぐに送っていただき感謝です。
稲穂もいつもありがとうございます。
玄関に飾って、稲穂のパワーをいただいています。

どうぞお身体をご大切に
これからもご活躍されますようお祈りしております。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
gajaさん投稿ありがとうございます。

お褒め頂き励まされます。
これからも食べて頂く人を想う米つくりを続けたいです。

農作業など特に繁忙時以外は早速送付致します。
ご用命ください。

稲穂に導かれ、幸福の女神
貴家玄関(玄妙なる関門)に、訪問されること、ご祈念します。

お心配り畏れ入ります。
残暑お米でお元気で御過しください。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
まえかわさん ( 女性) のコメント    2017年7月18日
いつもおいしいお米をありがとうございます。子どもが「ご飯おいしい~♪」と言ってくれるので、パンよりもご飯(お米)を食べる日が多くなってきました。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
お便り有難う御座います。お子様から美味しいと言っていただき嬉しいです。
日本人の食生活と人間形成について、識者がいろいろと研究結果を発表されています。
お子様が、健やかにご成長される事を、期待します。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
まえかわさん ( 女性) のコメント    2017年6月9日
今回は、七分づきにしては、いつもより白いな~と思いました。でも、いつもどおりお弁当にもおいしいお米でした。さっそくおいしくいただいています。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
まえかわさんご投稿ありがとうございます。

お褒め頂き有難う御座います。ほ場を選定し特別栽培をしています。

精米後重量を測定し、正しい分搗きになるよう心がけいますが、
玄米により白度が違う場合もあったと思います。
精米についてもより勉強してまいります。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
しょうたさん (20代 男性) のコメント    2017年1月8日
お米はさっぱりしてておいしいです
減農薬、減化学肥料もよいです
0だったらなお嬉しい

何より値段がお手頃で良かったです

ただ、籾がちょっと入ってて、口触りが気になっちゃいます
籾が0になったらなおいいです
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
しょうたさんご投稿有難う御座います。

おいしいとお褒め頂き嬉しいです。

現状は農薬7割削減化学肥料(N)6割削減です。
100%削減の無農薬無化学肥料が目標ですが、大変厳しいです。
理想に向かって努力します。

籾が混入あったとのことすみませんでした。
気になりましたら、ご連絡ください交換致します。

今年どうぞよろしく御愛顧を

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★山形県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
まえかわさん ( 女性) のコメント    2016年12月26日
お正月休みの間にお米が無くなったら大変!と思って、あわてて注文いたしました。お米を送っていただき、安心して年を越す事ができます。ありがとうございました。
いつも安心おいしい&リーズナブルなお米に感謝です。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
まえかわさん お便り有難う御座います

 どんな時も、生きていくための、衣食住は最低限必要ですね。!
最も大切な主食お米を、大切にして頂き有難く思います。
 
 お米の稲を栽培する農家として励まし戴き、生甲斐感じています。
応援ください。よりいっそうの日本特有の水稲水田栽培を研鑽します。

 来る新年も佳き年となり、まえかわ様のご多幸を祈念します。

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