特別栽培米 暮坪米 銀河のしずく 良食味米
岩手県が１０年の歳月をかけて開発したプレミアム米
ひとめぼれやコシヒカリを超えるおいしいお米の開発を目指して雌伏１０余年、満を持して発表された新品種の名前が「銀河のしずく」。昨年のデビューでいきなりの特Aランクの食味を誇り、２０１６年コメの甲子園大賞米に輝いた評価の高いお米です。
程よいねばりがあり、噛むほどに甘みが広がる味は冷めても変わりません。米つぶが大きくしっかりしていて、さぱっりしているので、和食にGood！洋食にGood！ パエリア用のお米としても期待されております。
この品質は、岩手県による栽培の基準によって定めれておりまして、たんぱく質が７．４％以下、米粒が大きなふるいにかけて小さな多めはあらかじめ排除されております。今年産米は、タンパクが６．２％、網目を1.90�个砲靴討�ります。ご近所さんにもおすそ分けし、こんなに甘いお米を食べたことがない、と評判になってます。
もっちり系というよりはさっぱり系のご飯になりますので、和食にも、お寿司にも、洋食やら炊き込みご飯にもあうと思います。
| 産 地 | 岩手県 | ||
| 産 年 | 2024 年産 | ||
| 品 種 | 銀河のしずく | ||
| 生産者 | 暮坪農場 ★★★ お客様の声(10件) |
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| 特 徴 |
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