特別栽培米 暮坪米 まの 良食味米
放射能検査「下限値０．２０〜２２ベクレル」で不検出！化学農薬・化学肥料を5割削減したエコ米 食味Aクラス
地球環境にやさしい農業をおこなうために、岩手県が定める化学合成農薬・化学肥料を50%削減して栽培したお米です。投与する窒素成分が少ない分お米の食味がよろしいようです。
当農場は、農林水産省が進める「農地・水・環境保全向上対策」に中山間地域の集落の中核として参加しております。
今年度は、地球温暖化対策として、田んぼから発生するメタンガスを抑制するために、「中干し（水稲生育期間中に田面を露出）」を2週間行う予定でおります。かなりの効果が上がるそうですから、ぜひ協力したいと考えております。
当農場付近の土壌は、赤土系であり、最も食味の高い地帯を構成しております。
食味計で測っても常に地域のトップクラスです。多肥料=多収穫路線とたもとを分かち、有機質肥料をふんだんに投入し、バクテリアで土壌を豊かにして、植える稲の本数を少なくして、おいしいお米を作るのが当農場の基本精神です。
26年産米は、食味値が高くて特A枚になりました。
栽培の土壌が赤土の粘土系のため、ご飯に粘りがあり、冷めてもごわごわしにくい。
ので、お米を研いだ後、水に最低でも１時間、よりふっくら炊き上げるには、一晩水に浸してから炊くと、驚くほどおいしいご飯になります。
| 産 地 | 岩手県 | ||
| 産 年 | 2024 年産 | ||
| 品 種 | ひとめぼれ | ||
| 生産者 | 暮坪農場 ★★★★★ お客様の声(56件) |
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| 特 徴 |
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