往年の良食味米、ここに復活 特A米です！
食味がいいのですが、栽培が難しいために敬遠されてきたお米がササニシキ。お寿司屋さんが一押しのお米、というよりも酢飯の定番になっているのがササニシキ。そのササニシキに、今年は挑戦。天候にも助けられて、うまき栽培できました。稲の茎が柔らかすぎて、簡単に倒伏してしまうのです。元肥を控えめにして、深水を保って茎を太くして、倒伏させないように仕上げました。
ひとめぼれと比較すると「さらっとして食べやすい」お米とでも言ったらいいのでしょうか。往年の良食味米の復活です！！
そもそも「ひとめぼれ」は、ササニシキに匹敵する食味を持った作りやすいお米として作出されたのでした。味が良いのは定評のあるところ。是非、一度お試しを！
令和3年産米の検査を受けました。一等米になりました。特A米となりました。
普通に炊いていただければ、よさがわかります。
| 産 地 | 岩手県 | |
| 産 年 | 2024 年産 | |
| 品 種 | ササニシキ | |
| 生産者 | 暮坪農場 ★★★★★ お客様の声(55件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 暮坪農場 |
| 代表者 | 高橋勲 |
| 所在地 | 岩手県 |
| お米生産歴 | 23年 |
| お米作りのモットー | 一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。 |
暮坪米 ササニシキ
Taaaさんのコメント 2024年11月24日ササニシキの新米を食べてみたく注文しました。あっさりしてて、とても美味しくいただいてます☆また注文の際にはよろしくお願い致します。
暮坪米 ササニシキ
しまこさんのコメント 2024年11月12日初めてササニシキを食べました 炊き上がりつやつやで美味しく、お弁当にして冷めても変わらず美味しいです さっぱりした感じがどんなおかずにも合います。 購入して本当によかったです ササニシキは栽培が難しいと聞きますがこれからも美味しいお米を届けていただきたいです。 また注文させていただきます。
暮坪米 ササニシキ
ななつ星さんのコメント 2024年10月23日美味しい新米ありがとうございます！
炊き上がったお米をお茶碗にもりながら、なんてつやつやして、美味しそうなんだろうと思ってました。
食べると、甘くてモチモチしていて本当に美味しいの
一言でした。
末の息子は、一粒一粒がモチモチしてる〜と、食にちょっとうるさい長男は、白米が美味しい〜と珍しく言ってました。 私も思わず、やったぁと心の中でガッツポーズをしました。
本当に美味しいお米をありがとうございます！
又、是非お世話になりたいと思ってます。
暮坪米 ササニシキ
名無しの権兵衛さんのコメント 2024年10月22日令和の米騒動？の話が流れ始めた頃、農家さんから直接買いたいと思うようになり、初めて購入させていただきました。お値段も良心的で、岩手は近く親しみもあったので、暮坪農園さんのお米に決めました。
食べてみたら、やっぱりスーパーの新米とは全然違うみずみずしいお米でした。命が宿っているな… 美味しいなと感動しました。家族で毎日いただいています。
10月に入って、まだかな…？と思い問い合わせしたこともありましたが、ご丁寧な返事に安心しました。美味しいお米をありがとうございました。
暮坪米 ササニシキ
Pさんのコメント 2024年10月16日とても綺麗で美味しいです。次の日冷めても美味しい所は他のお米との違いを感じました。
なかなか手に入らない品種、じっくり味わっていただきます。