往年の良食味米、ここに復活 特A米です！
食味がいいのですが、栽培が難しいために敬遠されてきたお米がササニシキ。お寿司屋さんが一押しのお米、というよりも酢飯の定番になっているのがササニシキ。そのササニシキに、今年は挑戦。天候にも助けられて、うまき栽培できました。稲の茎が柔らかすぎて、簡単に倒伏してしまうのです。元肥を控えめにして、深水を保って茎を太くして、倒伏させないように仕上げました。
ひとめぼれと比較すると「さらっとして食べやすい」お米とでも言ったらいいのでしょうか。往年の良食味米の復活です！！
そもそも「ひとめぼれ」は、ササニシキに匹敵する食味を持った作りやすいお米として作出されたのでした。味が良いのは定評のあるところ。是非、一度お試しを！
令和3年産米の検査を受けました。一等米になりました。特A米となりました。
普通に炊いていただければ、よさがわかります。
| 産 地 | 岩手県 | |
| 産 年 | 2025 年産 | |
| 品 種 | ササニシキ | |
| 生産者 | 暮坪農場 ★★★★ お客様の声(80件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 暮坪農場 |
| 代表者 | 高橋勲 |
| 所在地 | 岩手県 |
| お米生産歴 | 23年 |
| お米作りのモットー | 一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。 |
岩手県紫波郡紫波町彦部字定内269-1
特別栽培 暮坪米 ササニシキ
矢原香穂里さんのコメント 2026年3月15日ササニシキはお寿司屋さんで使われているところがあると聞いていたし、他のお米よりも少し高いことが多く売っているところも少ないので、こちらで見つけた時はとても嬉しかったです。
炊き立ては艶があって毎回感動します。
みずみずしくて、とても美味しいです。
満足しています。ありがとうございます。
特別栽培 暮坪米 ササニシキ
ハルさんのコメント 2026年3月10日リピーターです。粒がふっくらしていて、食感もよいです。30kgまとめて購入出来るのも有難く、発送も早いので嬉しです。またどうぞよろしくお願いします、
特別栽培 暮坪米 ササニシキ
で3さんのコメント 2026年2月24日今回から義実家と共同購入です。
30kgを2つに分けれると便利ですが…
料金取っていいので考えてみてくださいm(_ _)m
特別栽培 暮坪米 ササニシキ
はんださんのコメント 2026年2月5日美味しいササニシキ美味しくいただいております！
お米だけでなく、質問がある際などはいつも迅速に返信や対応いただいており、大変助かっております。これからも美味しいお米を届けてください。
特別栽培 暮坪米 ササニシキ
ただ坊さんのコメント 2026年2月1日ササニシキは、近所のスーパーでは見かけなくなったのですが、栽培が難しくて作る農家さんが減ってしまったのだとか。暮坪米ササニシキは、あっさりとしており冷めても美味しいです。