農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
こしひかり 特別栽培米 輝(きらり)
kohadaさんのコメント 2025年5月8日今月も美味しいお米が届きました。
袋を開けるときはワクワクします。
炊き立てはもちろんのこと、お弁当のごはんもとても美味しいです。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
りんごさんのコメント 2025年4月20日いつも美味しいお米をありがとうございます。
毎回到着日を楽しみにしています。
体調に合わせて白米・分づき米などに精米しています。
糠は糠漬けにして楽しんでいます。
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
いちごさんのコメント 2025年4月12日玄米で購入し、家庭用の精米機を使って、その日の気分で分づきを変えています。浸水時間等で食感は変わりますが、冷めても美味しいです。冷蔵庫保存しておいても、蒸して温め直すと炊きたてと同様に美味しく頂くことができます。
こしひかり 特別栽培米 輝(きらり)
kohadaさんのコメント 2025年4月7日とても美味しいお米です。2回目の購入になります。
お弁当のほかにおにぎりを持っていく息子も「塩むすびがいいよ」と言うようになりました。それくらいお米が美味しいです。
いのファームのみなさん、ありがとうございます。いのファームからのお返事 「塩むすびがいいよ」。うれしい感想でありがとうございます。
お米だけでも、甘みがありますのでそうですね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
渡邊信洋さんのコメント 2025年4月7日いつも安心・安全で美味しいお米を提供して頂き誠に感謝申し上げます。
今回送ってくださったお米も非常に美味しく、お米のみでも美味しく食べることができました。
これからも年間予約を継続させて頂きたく存じます。いのファームからのお返事 美味しいとのご感想ありがとうございました。
年間予約では、低温冷蔵庫で大切に保管しております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。