農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
齊藤さんのコメント 2024年11月19日いのファームさんのつや姫はやはり美味しいです。
いつもありがとうございます。
美味しいお米を食べられることに感謝しながらいただいています。
玄米食 有機JAS 金のいぶき
いちごさんのコメント 2024年11月18日以前購入してとっても美味しかったので、2度目の購入です。もち米のようなモチモチ感があり、味もすごく美味しいです。冷蔵庫に入れてもカチカチにならず、ラップに包んで冷蔵保存していたおにぎりを温めなくても、美味しく食べられるのが驚きです!いのファームさん、これからも頑張ってください。
玄米食 有機JAS 金のいぶき
ゆうすけさんのコメント 2024年11月16日美味しいお米なので年間契約で購入しています。季節や気分に応じて玄米のままにしたり、精米して5分つきにして頂いたりしています。どちらにしても美味しいです。自家製お味噌も好きで、こちらも楽しみになっています。いつもありがとうございます。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
オーガニックライフMさんのコメント 2024年11月13日このところ「金のいぶき」を注文させていただいていましたが、久しぶりに新米の「つや姫」を玄米でいただきました。そもそも「いのファーム」さんのお米を食べるようになった、きっかけとなったお米です。初めて味わったときと変わらない美味しさでした!いつも上質なお米を栽培してくださって、ありがとうございます!!
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
渡邊信洋さんのコメント 2024年11月8日自分はオーガニックにこだわっており、今年からいのファームさんのつや姫を年間予約させて頂きました。昨日頂きましたが、今迄食べた白米の中で1番美味しかったです。今後はいのファームさんのつや姫を生涯購入させて頂きます。
可能であれば直接契約させて頂きたいです。いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。
美味しいとの事でうれしいです。
年間予約もありがとうございました。
継続して、おいしいお米で出荷できますように丁寧な作業してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。