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私達が育てています

いのファーム

農場名 いのファーム
代表者 猪野国雄
所在地 山形県
お米生産歴 20年
お米作りのモットー 農業はいのちを支える

お米作りへの思い

★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています

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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
こんなことを真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。
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米ぬか、無料でお譲りします。
1kg同封します。メールでお知らせください

ここで作っています


山形県東置賜郡高畠町大字馬頭238

商品の一覧

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「こしひかり　有機JAS認証 【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　有機JAS認証 【送料込】

食味コンクールで最優秀　受賞しました。厳しい「有機JAS」の生産基準をクリアーしたオーガニック１００％の有機栽培米です。

精米 5kg 4,150円

「ミルキークイーン　有機JAS認証　【送料込】　」

2018 年産 ミルキークイーン ミルキークイーン　有機JAS認証　【送料込】　

石抜き・色彩選別してから発送

精米 5kg 4,000円

「こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　【送料込】

栽培期間中は農薬・化学肥料不使用！！。収穫された上和田産のこしひかりを天日に干す自然乾燥で２週間じっくりと完熟させました。

玄米 5kg 4,200円

「夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞」

2018 年産 夢ごこち 夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞

全国入賞米。一度ご賞味ください

玄米 5kg 4,050円

「こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　【送料込】

天候に負けず元気に育ったこしひかり特A一等米です。有機肥料で大切に育てられ「刈取り適期３日間」「整粒率８０％以上」を守ったこだわり厳選米。お米の香りと甘味が広がります　

玄米 5kg 3,300円

「★姫のもち 　（農薬不使用、有機肥料）」

2018 年産 ヒメノモチ ★姫のもち 　（農薬不使用、有機肥料）

水分・香り・甘味の十分なもち米です。石抜き・色彩選別機を実施しては発送しております。

精米 5kg 4,000円

お客様の声

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こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　【送料込】

Sさんのコメント 2019年10月7日

香りが良く、美味しかったです。
天日乾燥米が必須の我が家にとって、ありがたいお米です。
生産者の方もとてもいい方で、良かったです。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

さつまいもこちゃんさんのコメント 2019年10月3日

「もみ殻が入っていたとの事。
たいへん申し訳ございませんでした。

籾摺りで籾を飛ばし、玄米を色彩選別機でもみ除去して、さらに目視で除去しておりますが、完全に除去されていないようで申し訳ございません。

温度や湿度によって、籾が抜けきれないのもあります。
今後は、十分に注意して調製して発送いたします。

差し支えなければ、いのファームまでメール頂けますでしょうか？。
お客様の御氏名がわかれば、籾摺りの日時、設定、条件、調整などわかりますので、
今後このようななきように参考させて頂きたいと思います

どうぞよろしくお願いします。」

メールをお送りしましたが、特にそれについての返信がありませんでしたので、
調整年月日は、１年８月２４日と記載されています。
４合を炊いて、４人のお茶碗に入れたら、３人分にもみ殻が入っていました。
なるべく入らないように、ご確認をお願いいたします。（毎回ではありませんが、ちょっと多いなと感じましたので。）ご確認をお願いいたします。
９月は、１０ｋｇを２袋注文いたしましたので、
次の注文は、新米になりますね。こちらも楽しみにまた購入させていただきます。
いつもありがとうございます。お米が美味しくて、いつも食べすぎてしまいます。

こしひかり　有機JAS認証 【送料込】

玄米美人さんのコメント 2019年9月26日

いつも迅速に届けてくださってありがとうございます。今はとてもお忙しい時期だと思います。新米を楽しみにしております。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

三太さんのコメント 2019年9月23日

いのファームさんの無農薬のお米は
今や我が家の食事の柱になっています。
「お米離れの時代」と言われますが
特に現代の子供たちに美味しさを再発見して欲しいですね。

台風の多いこの時期、
天候被害無く稲刈りを迎えられますように！

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

さつまいもこちゃんさんのコメント 2019年9月20日

この頃は、玄米を、発芽玄米にして炊いています。6時間でスイッチを押すだけで美味しく炊けるので、ありがたいです。

農場だより

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稲の杭掛け　天日干し

2019年10月8日

バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16％になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。

天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。

稲の杭掛け　天日干し

つや姫栽培の認定書が届きました

2019年4月3日

山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。

生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。

認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。

つや姫栽培の認定書が届きました

JGAP認証農場　取得しました

2019年2月10日

JGAP（認証）は、第三者機関の審査により、食の安全や環境保全に取り組んでいることが確認された農場に与えられる認証です。

東京オリンピックの食材提供のガイドラインをクリアーしました。

JGAP認証農場　取得しました

全国食味コンクール 国際部門　金賞

2017年12月2日

5,551点が応募された第19回 米・食味分析鑑定コンクールで最高賞の金賞を頂きました。 このコンクールは米・食味鑑定士協会が全国から集めた新米(今年は5,551点出品)を審査し、その年の日本一 を決める大会で、前回の夢ごこちについで3回目の受賞でたいへんうれしかったです。

全国食味コンクール 国際部門　金賞

コンバインで稲の刈取り開始

2017年10月9日

コンバインの運転中は、刈取りの甲高い音と脱穀の振動で周りの音が聞こえないので、体感に慣れると意外と心地よくなります。