農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
つや姫 有機JAS認証 全国金賞【送料込】
naominnさんのコメント 2023年11月28日いつもおいしいお米をありがとうございます。
今年もおいしいりんご、おいしい干し柿ありがとうございました。
特に、干し柿は素朴な味で楽しみにしております。
ごちそうさまでした。
玄米食 有機JAS 金のいぶき
オーガニックライフMさんのコメント 2023年11月27日新米のあまりの美味しさに、お米を食べる量が増えました。それでも体重は変わらずで身体も肌も調子が良いです。これからもヘルシーな勇気玄米を作り続けてください!
雪若丸 無農薬 特別栽培米
小澤直美さんのコメント 2023年11月4日届いたその日に早速いただきました
炊き上がり炊飯器を開けてお米がピカピカに光っていて
わぁー美味しそうと思わず声が出ました
今まで購入していた雪若丸とは全然味が違いました
とても美味しくて普段おかわりしない私ですがおかわりしてしまいました。
美味しいお米ありがとうございました♪
つや姫 有機JAS認証 全国金賞【送料込】
てぃーずさんのコメント 2023年11月1日新米ありがとうございました。
いつもながらおいしいです。
また、ジュースのおまけもありがとうございました。いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。
季節ごとのジュースも大好評です。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
玄米食 有機JAS 金のいぶき
山下 浩一さんのコメント 2023年10月25日「金のいぶき」は玄米用に開発されたコメということで、以前にも別で購入をして食べた事があったのですが、いのファームさんの「金のいぶき」は、胚芽がとても大きくて他のお米とは明らかに違うと感じるものでした。
ウチの奥さんがそもそも玄米好きでないことが理由なのか、つや姫やミルキークィーンの方が好きで、しばらくはオーダーできそうにないのですが、個人的にはまた食べたいと思っていますので、機会をみてオーダーさせてもらいます。いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございます。
金のいぶきが好評でありがとうございます。
次回、機械をみてご注文いただけるとの事。
お待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。