農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
西河 肇さんのコメント 2024年12月8日本当に今年のお米はコレまでも大変美味しかったですが、特に美味しくいただいています。
また、今回いただいたりんご、干し柿最高です!ありがとうございました。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
廣野方敏さんのコメント 2024年12月7日いつも大変美味しいお米とお味噌をありがとうございます。
今回は、リンゴと干し柿までありがとうございます。
大変美味しくいただきました。
良いお正月をお迎えください。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
石井さんのコメント 2024年12月6日いつもおいしいお米を発送していただき
感謝しています。
蜜入りりんごと干し柿まで
ありがとうございました。
大変おいしくいただきました。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
チユキさんのコメント 2024年12月4日いつもありがとうございます。
お正月に遊びに来る孫たちのため、おいしいお米が足りなくなっては大変と思い注文しました。これで安心してお正月を迎えられます。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
らいちさんのコメント 2024年12月3日お正月用に美味しいお米を購入するため色々探していたところこちらのサイトに出会いました。到着が楽しみです^ ^ 食べたらまた感想を書きたいと思います。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。