| 農場名 | いのファーム |
| 代表者 | 猪野国雄 |
| 所在地 | 山形県 |
| お米生産歴 | 20年 |
| お米作りのモットー | 夢と希望 |
山形県東置賜郡高畠町大字馬頭238
こしひかり 有機JAS認証
joeさんのコメント 2025年12月5日12月5日にいつもの有機玄米届きました。
今までも美味しく頂いていましたが、半年前から土鍋で上手く炊けるようになってから、
このお米の本当の旨味美味しさがわかるようになりました!お米だけでもとてもおいしんです。
そしていつも届くお味噌と一緒にまたリンゴと干柿!早速美味しく頂きました!ありがとうございました✨
玄米食 有機JAS 金のいぶき
高園江さんのコメント 2025年12月2日美味しいお米ありがとうございます。
プチプチ、モチモチ食感がとても美味しくいただきました。
お味噌も味わい深く、丁寧なラッピングで感激しました。
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
結城 栄さんのコメント 2025年11月29日5回は購入してますかね?美味しくて他に変えたいと思えません。
美味しいお米を毎月お届けくださり、ありがとうございます。
玄米食 有機JAS 金のいぶき
エリオさんのコメント 2025年11月28日いのファーム様、先日はたいへんおいしいお米を送ってくださり、まことにありがとうございました。
「金のいぶき」というお米を初めて食べたのですが(発芽玄米にしていただきました)、ふっくらもっちりして驚くほど美味しく、本当にすばらしいお米でした。
また、同梱いただきましたお味噌も、本当においしくて、あっという間に食べきってしまいました。
送っていただいたお米は、即日ペットボトルに詰めなおして、冷暗所に保管しました。これから少しずつ、家族で大切にいただいて参りたいと思います。
常々、日本のお米作りは芸術だと感じております。手塩にかけた銘品をお分けいただき、本当にありがとうございました。
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
orangeさんのコメント 2025年11月27日いつも美味しいお米をありがとうございます。新米も変わらず粒大きめでつやつや、美味しくいただいています。
新米は水分が多いので初めのうち水の量の調節が難しかったのですが、やっと慣れてきました。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。