農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
玄米食 有機JAS 金のいぶき
ごまちゃんさんのコメント 2025年5月19日これまで他の農家さんから金のいぶきを購入していたのですが、有機栽培の金のいぶきを探して、こちらに辿り着きました。まず炊き上がった時の胚芽の大きさにはビックリしました。美味しいし、お通じも良くなって、そして何より安心して食べられるので、お米を食べる量が増えました!大変な努力をされて栽培した有機栽培の金のいぶき、これからもずっと食べていきたいので、どうぞよろしくお願いします。
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
なつさんのコメント 2025年5月14日最初から最後までとても丁寧な取引をさせていただきました。
いざお米が届くと家族皆大喜びでした。
美味しく頂くために土鍋を引っ張り出してきて炊きました。
蓋をあけた瞬間、つやつやしたお米でとても美しかったです。
味も非常に美味しく、ご飯のお供と一緒に食べるのが勿体ないぐらいでした。
家族皆、とても喜んでいます。
大事に頂きたいと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」
ゆずぽんさんのコメント 2025年5月12日この度はじめて年間でお願いしました
美味しいお米をありがとうございます
毎日頂ける事に感謝しています
変更など対応して頂けるのもありがたいです
こしひかり 特別栽培米 輝(きらり)
kohadaさんのコメント 2025年5月8日今月も美味しいお米が届きました。
袋を開けるときはワクワクします。
炊き立てはもちろんのこと、お弁当のごはんもとても美味しいです。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞
りんごさんのコメント 2025年4月20日いつも美味しいお米をありがとうございます。
毎回到着日を楽しみにしています。
体調に合わせて白米・分づき米などに精米しています。
糠は糠漬けにして楽しんでいます。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。