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私達が育てています

いのファーム

農場名 いのファーム
代表者 猪野国雄
所在地 山形県
お米生産歴 20年
お米作りのモットー 農業はいのちを支える

お米作りへの思い

★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています

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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
こんなことを真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。
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米ぬか、無料でお譲りします。
1kg同封します。メールでお知らせください

ここで作っています


山形県東置賜郡高畠町大字馬頭238

商品の一覧

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「つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】」

2018 年産 つや姫 つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

「うまい、米をつくる。」その信念のもと１０年の開発期間をへて山形県で生まれたオリジナル銘柄。

玄米 5kg 3,950円

「こしひかり　有機JAS認証 【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　有機JAS認証 【送料込】

食味コンクールで最優秀　受賞しました。厳しい「有機JAS」の生産基準をクリアーしたオーガニック１００％の有機栽培米です。

精米 5kg 4,150円

「こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　【送料込】

栽培期間中は農薬・化学肥料不使用！！。収穫された上和田産のこしひかりを天日に干す自然乾燥で２週間じっくりと完熟させました。

玄米 5kg 4,200円

「ミルキークイーン　有機JAS認証　【送料込】　」

2018 年産 ミルキークイーン ミルキークイーン　有機JAS認証　【送料込】　

石抜き・色彩選別してから発送

精米 5kg 4,000円

「夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞」

2018 年産 夢ごこち 夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞

全国入賞米。一度ご賞味ください

玄米 5kg 4,050円

「こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　【送料込】」

2018 年産 コシヒカリ こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　【送料込】

天候に負けず元気に育ったこしひかり特A一等米です。有機肥料で大切に育てられ「刈取り適期３日間」「整粒率８０％以上」を守ったこだわり厳選米。お米の香りと甘味が広がります　

玄米 5kg 3,300円

「★姫のもち 　（農薬不使用、有機肥料）」

2018 年産 ヒメノモチ ★姫のもち 　（農薬不使用、有機肥料）

水分・香り・甘味の十分なもち米です。石抜き・色彩選別機を実施しては発送しております。

精米 5kg 4,000円

「はえぬき　特別栽培米　夢（ゆめ）　【送料込】」

2018 年産 はえぬき はえぬき　特別栽培米　夢（ゆめ）　【送料込】

ふっくらしたやわらかさと、ほのかな香りと甘みが広がります。

お客様の声

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つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

すずさんのコメント 2019年7月15日

その名の通り、ツヤツヤしてます。一粒一粒がしっかりしていて弾力があり、食べ応えがあります。炊きたてはもちろんのこと、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにしてもいいです。毎食のご飯が楽しみで仕方ありません。これからも美味しいお米をお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

野崎勝義さんのコメント 2019年7月8日

いつも丁寧にお送り下さってありがとうございます。家人に猪野さんは籾を送る寸前に精米して玄米にして送って下さっているので、安全の上に新鮮だよと説明しております。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

めいさんのコメント 2019年7月7日

まず触った時の肌触りにビックリしました。なんとも言えない肌触り。他の玄米と違います。いつも発芽玄米にして食べるのですが、発芽するのも早い。他も試してみたいので試してみますがまたつや姫を買うと思います。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

米は世界を救うさんのコメント 2019年7月2日

玄米の独特の匂いが苦手だったんですが、
こちらの玄米は匂いもなく、とってもおいしかったです。
塩おにぎりにして

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞【送料込】

三太さんのコメント 2019年7月1日

『胚芽米派』の方には７分か５分をお薦めします。
いのファームさんの７分搗きは
市販の胚芽米よりほんの少し白米に近い感じです。
もちろん胚芽部分はしっかり残っていますよ！
現在は５分搗きをお願いしていますが柔らかく炊けて抵抗なく味わえます。
いのファームさんによると２度精米されているそうです。
最初は軽く２度目は流量を下げて米への負担を減らしつつ。
こうやってお米の風味を大事にされてるんですね。

農場だより

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つや姫栽培の認定書が届きました

2019年4月3日

山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。

生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。

認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。

つや姫栽培の認定書が届きました

JGAP認証農場　取得しました

2019年2月10日

JGAP（認証）は、第三者機関の審査により、食の安全や環境保全に取り組んでいることが確認された農場に与えられる認証です。

東京オリンピックの食材提供のガイドラインをクリアーしました。

JGAP認証農場　取得しました

全国食味コンクール 国際部門　金賞

2017年12月2日

5,551点が応募された第19回 米・食味分析鑑定コンクールで最高賞の金賞を頂きました。 このコンクールは米・食味鑑定士協会が全国から集めた新米(今年は5,551点出品)を審査し、その年の日本一 を決める大会で、前回の夢ごこちについで3回目の受賞でたいへんうれしかったです。

全国食味コンクール 国際部門　金賞

コンバインで稲の刈取り開始

2017年10月9日

コンバインの運転中は、刈取りの甲高い音と脱穀の振動で周りの音が聞こえないので、体感に慣れると意外と心地よくなります。


天日干し　稲刈り始まりました

2017年10月8日

東京の方々にお手伝い頂きました。
バインダーで刈り取りして、天日に杭掛け作業
この日は、27℃の暑い日で結構疲れました。
美味しいお米ができるまでもう少し。(^^♪

天日干し　稲刈り始まりました