栽培期間中は農薬・化学肥料不使用!!。収穫された上和田産のこしひかりを天日に干す自然乾燥で2週間じっくりと完熟させました。
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★全国食味コンクール「特別賞」★
令和5年度産 好評発売中
この天日乾燥こしひかり「和(なごみ)」は
収穫されたこしひかりを天日に干します。
自然乾燥で2週間じっくりと完熟させました。
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現在では、機械乾燥が主流になりこのように手間の
かかった天日乾燥こしひかり「和(なごみ)」は
米どころ山形県でも珍しくなってきました。
人に頼った除草から自然乾燥までたくさんの汗!汗!
「食はいのちを耕して作られる」が実感
手作りのため 数量限定販売となります。
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・一束一束バインダー刈りの自然乾燥米
・一粒一粒の甘味が感じられます。
ふっくらと甘みのあるご飯はやわらかめに炊くのがコツですが、吹き上がりの硬さはお好みで調整お願いします。
<玄米ご注文の方>
一度軽くすすいで、ほこりなど取り除いてから炊飯お願いいたします。
<精米でご注文の方>
白米は、健康食味のため少し分付き気味で精米しております。
産 地 | 山形県 | ||
産 年 | 2023 年産 | ||
品 種 | コシヒカリ | ||
生産者 | いのファーム ★★★★ お客様の声(41件) |
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特 徴 |
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農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」 【送料込】
niccoさんのコメント 2023年6月13日昨年つや姫を購入しましたが、今回はコシヒカリを注文しました。
天日乾燥での違い?はよくわかりませんが笑、久しぶりのコシヒカリは美味しいです。
前回リンゴジュースだったので、今回はラフランスジュースでうれしいです。
リンゴもとても美味しかったので、楽しみに冷蔵庫で取っておいています。
ありがとうございました。いのファームからのお返事 コシヒカリのご注文ありがとうございした。
ジュースは、毎回違う品種を楽しんでいただけるようにしております。
果汁100%ですので濃厚な味になっております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」 【送料込】
Kさんのコメント 2022年12月31日今年も美味しいお米をありがとうございました。
年末のギフトも、ありがたく頂戴しました。
とっても嬉しかったです。
そしてお味噌も大好きです。
来年も注文をささていただきたいと思います。いのファームからのお返事 少しばかりですが、地元の果物をいれてお送りいたしました。
特に寒暖差があるので、身がしまり甘みがありますね。
来年も丁寧な米作りをしていきます。
応援の程よろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」 【送料込】
匿名希望さんのコメント 2022年12月8日いつも美味しいお米をお届けいただき、ありがとうございます。
「和(なごみ)」は香りよく、もっちりとしていて、甘み旨み充分でとても美味しいです。
これまで、玄米はかたくてぼそっとした食味の印象が強かったのですが、「和(なごみ)」を食べて印象が変わりました!玄米にすっかりはまっています。
お譲りいただきました米ぬかは、ぬか漬けに使用しております。
安心安全な米ぬかが手に入り、本当にありがたいです。
ジュースは毎回、異なる味をプレゼントしてくださり、お心遣いありがとうございます。山形りんごのジュースが1番美味しかったです。
りんごと干し柿のプレゼントも美味しくいただきました。ごちそうさまでした!いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。
いのファームは柔らかい玄米かなあと思っています。
玄米の表面がきめ細かいような気がしますね。
ミネラル成分が、うるおいをもたせているのでしょうか。
炊いても、甘い香りになりますね。
ジュースは現在4種類を順番にお送りしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」 【送料込】
すずこさんのコメント 2022年11月17日初めて天日干しのお米を食べました。ふっくらみずみずしく噛むほど旨味・甘味が出てきてとても美味しいです!尖った感じが全くなく、優しい口あたりなのに一粒一粒をしっかり感じられるお米です。
普段はお米を食べても何か物足りないのですが、こちらのお米は白米だけなのにすごく満足感があるので太陽を浴びて栄養がたっぷりなんだと思います^^
プレゼントで頂いたお味噌も優しい味でおいしいです。まずはお味噌と刻んだシソをご飯にのせて食べたのですが止まらなくなって危険でした(笑)。色々な食べ方ができそうなのでこれから楽しみです。
宅配時間のお願いもご丁寧にご対応いただきどうもありがとうございました!いのファームからのお返事 天日干しのご注文ありがとうございました。
ふっくらみずみずしく噛むほど旨味・甘味が出てきてとても美味しいです。
なんてうれしい感想でこちらこそ恐縮します。
味噌と刻んだシソをご飯にのせて食べたのですが止まらなくなって危険でした。
私もそう思います。
お味噌の甘い食感に、しその香りと酸味は抜群の組合組み合わせですね。
御飯が進みます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和(なごみ)」 【送料込】
玄米っ子さんのコメント 2021年9月25日おはようございます。
先日は迅速に「和」を送って頂き有難うございました。
玄米を切らしていた為 大変助かりました。
また先日はカード決算によるエラーでご迷惑をお掛けし
申し訳有りませんでした。
初めてのエラーで焦りました。
今後はスマホから注文をさせて頂きます。いのファームからのお返事 ご購入ありがとうございました。
天日干しのお米をお送りいたしました。
カードエラーは、焦りますよね。
ご心配な時は、お知らせ下さい。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします