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お客さまの声(フォレストファーム)

フォレストファーム
代 表 者 : 佐藤 力 

17時間前にオンライン

所 在 地 : 秋田県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『土に生きることは尊いことである』

農場だよりを更新しましたNEW( 12月 8日 更新 )
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
    収穫の秋。
    収穫の秋。
 フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。山間地にある農場は段々田んぼの棚田(たなだ)で、人間にとって都合の良い農地ではありません。しかし、自然環境は素晴しいです。

 良い水、良い空気に恵まれ、山間地の昼と夜の温度差が大きい気候環境は美味しいお米を育んでくれます。

 「稲は水で育てる。」という格言があるくらい、稲にとって水は大切な存在です。お米づくりに欠かせない水は、田んぼに隣接する豊かな森林が育んだ生まれたてのミネラル豊富な山水です。

 この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。

 これは、山に積もった雪が融けて田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。

 「水」と同じく、大切なのは「土」です。
 
 私は、「土」=「人」と考えています。

 土に育つ稲の種(お米)を人間が食べて生きる。 

 「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。農薬や化学肥料に頼らずとも、元気な稲を育てられる「土」を育む事が、「人」の健康維持に役立つと考えています。食べ物は、単なるモノではなく、人の命をつなぐ他者の命です。

 私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。農薬や化学肥料を使用しないのは勿論のこと、有機質肥料の使用量も出来るだけ抑え、または、全く使用しない栽培方法で生命力の強い稲を育てています。

 お米でも、品種や栽培方法の違いでアレルギー反応に違いがあります。農薬使用の有無、化学肥料使用の有無だけでなく、有機質肥料使用の有無に反応する方もおります。農産物に残留する農薬の危険性を認識する方は多いのですが、農産物に残留する肥料分の危険性を意識する方は少ないです。これは、化学肥料に限らず有機質肥料でも同じです。
 

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
田中 健さんのコメント    2018年11月9日
最近アレルギーの方などにササニシキが良いとの事を良く耳にします。
そこで自然栽培米ササニシキを探していました。
初めて食べた感想は、甘い!でした。こんなに甘いお米は初めてです。生産者様の米作りへの取り組みや思想などが素晴らしく、良い方と出会えた事に感謝しています。
毎日、ササニシキを食べるのが楽しみです。
おかずよりお米を食べたいと思う凄いお米です!
フォレストファームからのお返事
田中 健 さま、ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べて下さって、ありがとうございます。

アレルギーをお持ちの方が、医師から奨められたとのことで、ササニシキをご利用下さっています。今のところ、科学的というより、実際に食されている方の状態から、ササニシキが負担の少ないお米だとの認識だと思います。

単にササニシキが良いというものでもなく、アレルギーによっては、生産方法や生産地も重要な選択肢になっています。無農薬栽培ではあっても、化学物質過敏症の方は平場など下流域のお米では改善されず、山間地にある当農場のお米をご利用下さっています。

自然栽培は生易しい栽培方法では有りません。

それでも、当農場のお米は、「お米ぐらいまともなお米が食べたい。」と思っているお米大好き人間の私には、無くてはならないお米です。

ご利用下さる方にとっても、楽しみの一つになれるお米であれば幸いです。

季節の変わり目、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2018年11月1日
今年も新米を美味しくいただき、心から感謝いたします。ササニシキは、体調を整えるためにはなくてはならない大切なお米です。たくさんの手間や惜しまぬ努力の積み重ねで美味しいお米が出来るのですね。本当にありがとうがざいます。
フォレストファームからのお返事
uranさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お返事が遅れて失礼いたしました。

送信したつもりが、送信されていたなかったことに気付いて再送です。

今年も、何とかお米を頂くことが出来たと言った感じです。

一年一年が勝負で、昨年良く出来たから、今年も出来るとはなりません。

収穫出来たことに感謝、そして、美味しく食べていただけたことに感謝です。

私も、当農場のお米が無ければ体調を維持することが出来ません。

お米をお役立ていただけて何よりです。

季節の変わり目、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
まめだいふくさん (50代 女性) のコメント    2018年10月21日
こちらのササニシキ発芽玄米を購入しはじめて1年半経ちます、その間にさまざまな変化がみられました。どうしても治らなかった二女の指にできる水泡が消えたこと、私の大福のような下腹がへこんだこと、毎朝ご飯をいただくのがすごい喜びになったこと、これからも自然のちからで育てられたお米をまんなかにしてにシンプルな和食を続けていけたらと思います。
フォレストファームからのお返事
まめだいふくさん、こんにちは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

当農場のお米が、体質改善にお役立ち出来て良かったです。

他のお客様からも、体質が改善されたとのお声を多くいただいております。
直ぐに表れる効果は便通ですが、おならが臭く無くなったとの喜びのお声もあります。

おならが臭くないのは、発芽玄米によって腸内環境が改善されているのだと思います。
排出されないおならは、血液で身体を巡ります。
臭いおならは血液を汚し、それが体調や身体の表面に現れてきます。

自然栽培のお米と、他のお米の大きな違いは、発酵するか腐敗するかの違いです。
通常のお米は腐敗しますが、自然栽培のお米は発酵します。
自然栽培のお米だからこそ、より腸内環境を改善する効果が高くなるのではと思います。

我が家の主食もササニシキの発芽玄米です。
個人差はありますが、私の場合、発芽玄米を主食にしてから3年経過したぐらいで体質が明らかに違って来たなと思いました。良くなるというより、悪いものが抜けたと言った感じです。

無理せず、少しずつでも長く続けていただき、体調管理にお役立ていただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
erimuさん (50代 女性) のコメント    2018年10月10日
いつもお世話になっております。
おかげさまで、おいしくごはんをいただいています。

天候が不安定ですが、どうぞご自愛ください。
フォレストファームからのお返事
erimuさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

本日で我が家の稲刈が終わりました。

まだ他の農家さんから依頼された稲刈が有りますが、とりあえず一安心です。

途方に暮れるほど膨大な手間を掛けて大切に育てたお米です。

美味しく食べていただければ何よりです。

季節の変わり目、お身体大切にお過ごし下さいませ。

フォレストファーム 佐藤 力
 

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2018年7月25日
今年ほど暑い夏を経験したことはありませんが、美味しいササニシキのお蔭で
食欲は衰えることなく健康です。
いつも本当にありがとうございます。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。

いつもありがとうございます。

こちらも暑い日が続いています。

今は、田んぼを乾かすために、田んぼに溝を切る作業をしています。

滝のように汗が流れ、水をいくら飲んでも追いつきません。

それでも、山間地ということもあると思いますが、風が冷たく心地よいです。

夏ではありますが、もう、秋の気配を感じる季節になっています。

今年はトンボが多い?

物凄いトンボの数で、空一面のトンボも秋を感じさせます。

好天のお陰で、今年は稲が順調に育ってくれています。

今年も美味しいお米をお届け出来るよう、丁寧な管理に努めたいと思います。

まだまだ、暑い日が続くかと思いますが、無理せず、お身体大切にお過ごし下さい。

ありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2018年1月25日
いつも美味しいお米をありがとうございます。

我が家は毎日土鍋で玄米を炊いています。
噛みしめるたびに美味しくて感謝しています。

今年は異例の寒さなので何卒お身体大切になさって下さい。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。

いつもご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べて下さって嬉しいです。

当地もキンキンに冷え切っています。

雪が途絶えることなく降り、明日の朝には積雪量が2mを超えそうです。

この寒波が過ぎれば、今シーズン3回目の屋根の雪降ろしです。

豪雪地帯の当地では雪が降るのが当たり前ですが、普段降らない地域での降雪や寒さは大変だと思います。

今回の寒波は寒すぎるので、極力外出を控え、薪をガンガン焚いてやり過ごします。

くれぐれもお体大切お過ごし下さいませ。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2017年10月25日
今年も待ちに待った新米を、家族そろって美味しくいただくことができました。
今年はお米の生育に、いつも以上に大変なご苦労があったのですね。
フォレストファ−ムさんのササニシキのお蔭で、毎日を健康に暮らすことが出来ます。
ありがとうございました。 
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お返事が遅くなって済みません。

いつも、美味しく食べていただけて嬉しいです。

今年のお米づくりは、とても長かったです。

自然栽培の稲は生育が緩慢ですが、いつも以上に緩慢でした。

稲が生育しないと雑草が育つため、雑草対策を必要とする期間が長かったです。

稲刈時期も雨が多く、台風も来たりして稲刈作業も大変でした。

今年は収穫量が大幅に少ないですが、収穫出来ただけ有難いと思える年でした。

自然が相手だけに思いどおりには行きませんね〜。

美味しく食べていただき、少しでも皆様のご健康にお役立ち出来れば幸いです。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2017年7月25日
この夏の猛暑で身体がまいってしまいそうです。
でもそんな時にこそ、美味しい自然栽培ササニシキの力で体調管理ができています。
暑い中の農作業、本当に感謝です。
ありがとうございます!
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

一瞬あった猛暑日に田んぼの草取りをむたっと(全力で)やったら体調を崩し、寝込んでしまいました。暑い日に無理は禁物です。

こちらは、肌寒い日が多く、猛暑の熱を分けて欲しいぐらいです。

これからは、稲穂が出来る大切な時期です。
お天道様のご機嫌を伺いながら、何とか美味しいお米が出来るようしっかり取り組んで行きたいと思っています。

暑くなってくれることを願うばかりですが、人間には辛いですね。

お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2017年4月26日
いつも美味しいお米をつくるために、日々ご苦労されていることが
伝わってまいります。

自然栽培ササニシキは本当に美味しくて体調もとても良いです。

お身体に気を付けて今後も宜しくお願い致します。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんにちは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お心遣いありがとうございます。
今年も、コツコツ取組んでおります。

より良い稲を目指して、毎年やり方を変えています。良い年、少し残念な年などありますが、まだまだ改良の余地があると思い挑戦を続けています。

今年は、苗を育てる土の状態を変えました。良い芽が出てくれているので結果は上々です。秋が楽しみです。

こちらは、山桜が咲き始めました。
春を楽しみましょう。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
janeiroさん ( 女性) のコメント    2017年4月3日
いつもありがとうございます。時々外食もしますが、家で食べるご飯が一番美味しいです。今回も美味しくいただきます!また宜しくお願いします。
フォレストファームからのお返事
janeiroさん、おはようございます。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

いつも美味しく食べていただけて嬉しいです。

昨年、収穫量が少なかったこともあり、今年は早々、ご予約分で完売となってしまいました。

これから、今年のお米づくりがスタートします。

まずは、豪雪地帯ならでは、育苗ハウスの除雪作業からです。

今年は、何とか稔良い秋を迎えられるようにしたいと思っています。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

それでは、良い一日でありますように。

フォレストファーム 佐藤 力

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