長野県産コシヒカリ 信州茅野 米沢吉田米
諏訪のお殿様が愛し、ミネラル豊富な霧ケ峰高原伏流水が育んだお米です。
信州茅野 米沢吉田米の特徴！！
・信州諏訪高島藩主献上・お殿様御膳米
・霧ケ峰高原からの伏流水で大切に育んだお米
・良質米伝統の地、「長野県茅野市米沢地域産」
・地力ある有機質豊富な土づくりを実施
当ファームでは、「信州茅野 米沢吉田米」の育苗、田植え〜刈り取り、その後の乾燥・脱穀・精米までの作業を、当ファーム施設でおこなっています。
育苗にはじまり、田植え時期や、稲の刈取りのタイミングは、毎年天候により変化しています。その時々「田んぼ」と相談し、適切な時期に作業が行えるよう、近年施設・作業機械を一新しました。
尚、美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。それは「安全で、美味しいお米」を、一人でも多くの皆様へお届けするためです。
お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTです。（圃場により若干変わります）
是非、一度あなたの舌でお試しください。
モチモチし、ふっくら、やわらかく炊き上がります。
冷めても美味しく召し上がれると評判です！！
（お客様から、いただいた感想です）
「塩おむすび」や「味噌おむずび」はおススメです。
当ファームのお米で作った米粉麺「信州茅野米沢吉田麵」好評発売中です。「玄米めん」「白米めん」からお選びいただけます。
| 産 地 | 長野県 | |
| 産 年 | 2024 年産 | |
| 品 種 | コシヒカリ | |
| 生産者 | 信州茅野米沢ファーム ★★★★★ お客様の声(15件) |
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| 特 徴 |
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