ポリフェノールが豊富な黒米(もち品種)です。
《 孫作の黒米のご説明 》
農薬、化学肥料は使用せずに栽培した古代米になります。
◆◇ 栄養豊富な古代米 ◇◆
黒米はただ色が黒いだけではなく、白米に比べビタミン類、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった栄養分が多く含まれています。また、糠の部分にはアントシアニンと呼ばれる抗酸化作用の期待できる色素が多く含まれております。
◆◇ 美味しい召し上がり方 ◇◆
炊飯時に白米1合に対してスプーン1杯を目安に混ぜていただくと簡単に黒米ご飯として美味しく召し上がれます。
もち品種ですので少しモチモチした食感になります。
○黒米の色合いについて
黒米の色はその年の気象条件により濃くなったり薄く(赤っぽく)なったりしますので、色合いが毎年違います。
予めご了承くださいませ。
☆黒米100%の杵つき餅も販売中です。
商品ラインナップよりご覧ください。
産 地 | 新潟県 | |
産 年 | 2023 年産 | |
品 種 | 古代米 | |
生産者 | こだわり農家 孫作 ★★★★ お客様の声(5件) |
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特 徴 |
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農場名 | こだわり農家 孫作 |
代表者 | 代表 水品栄人 |
所在地 | 新潟県 |
お米生産歴 | 10年 |
お米作りのモットー | 自分自身を裏切らない |
黒米
お米大好きママさんのコメント 2023年3月11日3合のお米に半合入れて炊いてます。
黒米のプチプチ感じも美味しいし、お米に甘みや風味が加わって本当に美味しいです。
お米を作って頂いて本当にありがとうございます。
これからもたくさん購入させて頂きます‼︎こだわり農家 孫作からのお返事 お米大好きママ様
心温まるお言葉大変嬉しく思います。数あるお米の中から当農場を選んでいただいたことに大変感謝しております。お客様に安心.安全でおいしいお米がお届けできるよう日々取り組んでおります。今後も高品質のお米がお届けできるよう努めて参りますのでどうぞ末永く宜しくお願い致します
株式会社孫作
黒米
ちーさんのコメント 2019年7月7日初めてこちらの黒米を購入しました。 他の通販で購入していた黒米は全て黒かったのですが、こちらのは茶色の米も結構入っていました。その年によって色が違うとのことですが、ポリフェノールの量も違うのでしょうか? 玄米に混ぜて食べていますが、味は良いです。
こだわり農家 孫作からのお返事 ちー様
お買い上げありがとうございます。当農場の黒米はその年によって色づきが違っておりますのでご了承頂けたらと思います。
またのご利用お待ちしております。
株式会社孫作 水品
黒米
かっぴままさんのコメント 2019年3月30日素早い対応をありがとうございます。
酢飯にしても綺麗な色になり、よくおいなりさんにしていますが、家族にも好評です。
これからもどうぞよろしくお願いします。こだわり農家 孫作からのお返事 かっぴまま様
いつもありがとうございます。お客様にはなるべく早くおいしいお米を届けたいという想いで出荷の作業を行っております。その気持ちを感じとっていただけとても嬉しく思います。
今後も確かな品質のお米作りを心掛けますのでどうぞ宜しくお願い致します。
こだわり農家孫作 水品あゆみ
黒米
かっぴままさんのコメント 2019年2月13日初めてお世話になりました。
とても素早い発送をありがとうございました。
白米ごはんよりもっちりと炊き上がり、家族にも好評です。
黒米をはじの方に寄せて炊き上げ、好みに合わせて加減してます。
特に娘は多めが好みのようです(^^)。
美味しいお米をありがとうございました。こだわり農家 孫作からのお返事 かっぴまま様
とても温かいコメントありがとうございます。
毎日召し上がられるお米を皆様に喜んで頂き、大変嬉しく思います。
商品の発送もできるだけお客様の手元にいち早くお届けできるように対応しております。
今後もお客様においしく、安心、安全のお米をお届けできるよう努めて参ります。
どうぞこだわり農家孫作を宜しくお願い致します。
こだわり農家孫作 商品発送担当 水品あゆみ
黒米
久保由利さんのコメント 2017年10月29日以前東北土産で古代米を頂きましたが何と中国産でがっかり致しました。母から貰った国産古代米の味が忘れられなくてスーパーで見ても単品では売ってません。ネットで買うのに慣れていませんが、どうしても食べたくて探したのがこちらの黒米でした。届く日を楽しみにしております。食べたら又感想を書きます。
こだわり農家 孫作からのお返事 久保様
この度は貴重なコメント有難うございます。
今年の黒米は色付きも良く、高品質に仕上がりました。
久保様のご期待に添えることを願いながら出荷作業を進めます。
御手元に届きましたら、またご感想お待ちしております。