黒米
ポリフェノールが豊富な黒米（もち品種）です。
《 孫作の黒米のご説明 》
農薬、化学肥料は使用せずに栽培した古代米になります。
◆◇ 栄養豊富な古代米 ◇◆
黒米はただ色が黒いだけではなく、白米に比べビタミン類、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった栄養分が多く含まれています。また、糠の部分にはアントシアニンと呼ばれる抗酸化作用の期待できる色素が多く含まれております。
◆◇ 美味しい召し上がり方 ◇◆
炊飯時に白米１合に対してスプーン１杯を目安に混ぜていただくと簡単に黒米ご飯として美味しく召し上がれます。
もち品種ですので少しモチモチした食感になります。
○黒米の色合いについて
黒米の色はその年の気象条件により濃くなったり薄く（赤っぽく）なったりしますので、色合いが毎年違います。
予めご了承くださいませ。
☆黒米１００％の杵つき餅も販売中です。
商品ラインナップよりご覧ください。
| 産 地 | 新潟県 | |
| 産 年 | 2023 年産 | |
| 品 種 | 古代米 | |
| 生産者 | こだわり農家 孫作 ★★★★★ お客様の声(6件) |
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| 特 徴 |
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