私達が育てています

こだわり農家 孫作

農場名 こだわり農家 孫作
代表者 代表 水品栄人
所在地 新潟県
お米生産歴 10年
お米作りのモットー 自分自身を裏切らない

お米作りへの思い

〜〜美味しいお米で食卓を笑顔にしたい〜〜

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。


こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸(劣化具合)
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。

ここで作っています


新潟県刈羽郡刈羽村大字赤田北方704-2

商品の一覧

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お客様の声

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JAS有機認証 コシヒカリ ☆鮮度抜群モミ保存米 残留農薬、放射性物質検査済み

天野克俊さんのコメント 2020年9月16日

糖尿病を患っており、お米を沢山食べる事ができず、身体には注意していることもあったり、仕事上も、毎日お弁当を自分で作らないといけないので、いつも孫作さんに御世話になっております‼️炊き上がりも、香りも、お味も凄く良いのでおすすめしますよ‼️(´∀`)

新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ ☆鮮度抜群モミ保存米 残留農薬、放射性物質検査済み

新ママさんのコメント 2020年8月13日

今回初めて注文させていただきました。

玄米で購入しましたが、まず見た目がとても均一できれいな表情をしていて!
そして、五分つきで土鍋で炊きましたが、ツヤツヤでふっくら!!

ここしばらく固定の他の農家さんから購入しておりましたが、
これからは孫作さんにお世話になりたいと思いました。

この度は美味しくて安全で、心のこもったお米をありがとうございました!!

★お米番付2019入賞 大粒【 新之助 】 ☆残留農薬、放射性物質検査済み

ユトレヒトさんのコメント 2020年3月8日

風味がよくおいしいです。玄米を圧力鍋で炊きましたが、炊いてすぐに良い香りが立ち昇りました。期待できる!といざ食べると玄米ならではの香ばしいような味わいがあるけれども、強く主張しすぎず、優しい味わい。おかずとの相性も良いです。
新之助はスーパーで購入しておいしいと思っていましたが、やはり農薬の事や胚芽が取れてしまっている。それでこちらで探したところ、孫作さんが残留農薬まで検査して販売されているとあり、初めて注文しました。
リピートします。

JAS有機認証 コシヒカリ ☆鮮度抜群モミ保存米 残留農薬、放射性物質検査済み

きのみさんのコメント 2020年1月17日

今回もありがとうございます。米が無くなりそうだったので、すぐに届けて頂き、助かりました!安心して食べられるお米をこれからもよろしくお願いいたします。

JAS有機認証 コシヒカリ ☆鮮度抜群モミ保存米 残留農薬、放射性物質検査済み

えりっちさんのコメント 2020年1月4日

玄米を安全で安心して購入することができて、嬉しく思っています。
とても甘くて美味しい玄米です。
無農薬栽培の管理は大変かと思いますが、どうか安全安心なお米を
これからも宜しくお願い致します。

農場だより

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お米番付2019 見事入賞!

2019年12月16日

先日行われた「全国お米番付2019」にて当農場の新之助が見事入賞致しました。
普段お米に深く携われている著名な方々が実際に召し上がって審査が行われるこのコンクール。
まさに「食べておいしいお米」を選ぶわけでございます。
今回入賞できたことは単年の努力ではなく、過去からの土作りを含めた細かな蓄積があったからだと自負しております。
当農場の「こだわり」が評価されたような気がしてとても感慨深いものがあります。
引き続きうまい米作りを行って参ります!

お米番付2019 見事入賞!

お得なお知らせ!

2019年11月12日

この度当農場はキャッシュレス消費者還元事業対象店となりました。

対象のクレジットカードでご購入いただきますとカード会社よりポイントが還元されます。

お得な年間予約でご購入されている方もカードでのお支払いでさらにお得になります。

この機会に是非ご利用ください。

※指定のカード会社のみ対象となりますのでご注意ください。

お得なお知らせ!

残留農薬、放射性物質の検査が無事完了しました。

2019年10月30日

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による残留農薬、放射性物質の検査を行いました。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

どうぞ安心してお召し上がりください。

残留農薬、放射性物質の検査が無事完了しました。

嬉しいお便り

2019年10月9日

お客様から嬉しいお便りが届きました!
心温まるメッセージ有難うございます。

皆様からのお言葉を励みに米作りこれからも頑張ります!

嬉しいお便り

新米出荷開始しました。

2019年10月8日

令和元年産 有機栽培米コシヒカリの出荷準備が整いました。ご予約頂いておりましたお客様大変お待たせいたしました。

今年は在庫数量が少なめになっておりますので、割引サービスもある年間予約をお勧め致します。

どうぞ今年の孫作米をご賞味ください。

新米出荷開始しました。