農薬不使用 こがねもち

年末に向けていかがですか?うるち米に混ぜて召し上がっても美味しいです

農薬不使用 こがねもち 今年の新米です!
もち米ですので、餅・赤飯など
農薬不使用のもち米を一度召し上がってください。
もち米専用田圃で作っていますので
うるち米の混ざり葉ありません。

すみませんが、精米器の関係で
数日余裕をみてご注文頂けると助かります。

さて、もち米はうるち米に比べて美味しいことを
虫も知っていて、今年は特別虫食い米が多かったです。

色選と言う、黒いお米を弾く機械に通しましたが
完璧には取りきれておりません。
農薬不使用の証しとして、ご理解頂けると幸いです。

産 地 新潟県
産 年 2019 年産
品 種 こがねもち
生産者 佐渡・矢田農園
★★★★★
お客様の声(8件)
特 徴(未調整)
特別栽培米 特別栽培米
色彩選別処理済み,もち米
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 1 kg  800 円 (税込)
 5 kg  4,000 円 (税込)
 10 kg  7,800 円 (税込)
玄米 1 kg  750 円 (税込)
玄米 5 kg  3,800 円 (税込)
玄米 10 kg  7,500 円 (税込)

私達が育てています

佐渡・矢田農園

農場名 佐渡・矢田農園
代表者 矢田徹夫
所在地 新潟県
お米生産歴 37年
お米作りのモットー 元気なれる!おこめ

お米作りへの思い

朱鷺で知られる佐渡島で、37年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、息子の私とオヤジで、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。ぼかしと豆。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

ここで作っています


新潟県佐渡市長江1109

お客様の声

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農薬不使用 こがねもち

高橋順子さんのコメント 2019年2月14日

初めまして、先日はご丁寧に、お電話を頂いたのに出れずに失礼しました。

今回は無農薬の餅米の玄米を探していて、矢田さんのお米をみつけました。今までは健康食品店で買った玄米を発芽させて小豆と一緒に炊いて、保温状態で数日間寝かせて発芽発酵玄米にして食べていましたが、なかなか美味しいお米に巡り合わずに、味に関しては半ば諦めていました。
でも、矢田さんのお米を発芽させて圧力鍋で炊いたら、白米のお赤飯みたいで、とても美味しくて感動しました。
願わくばもう少し価格が安いとありがたいですが、無農薬で餅米を生産するのは大変だと聞き納得しました。これからも美味しいお米を作ってください。

農薬不使用 こがねもち

成田道紀さんのコメント 2017年1月10日

年末に友人のところで、各人それぞれ持ち米を持ち寄る餅つき大会。
良く伸びて白くツルンとした出来上がりに、スーパーで購入した他の人達がびっくり!
味もとても美味しかったです。

農薬不使用 こがねもち

ココナッツさんのコメント 2016年11月30日

お赤飯にして、いただきました。
美味しかったです。
友達にもおすそ分けしましたが、とても喜ばれました。

もち米の質が違うと、赤飯でもかなり違うものなんですね。
びっくりです。 
今度は、おはぎを作ろうと思っています。

農薬不使用 こがねもち

尾崎まゆみさんのコメント 2016年10月4日

もう直ぐ日本を離れる娘に安全で美味しい日本食を食べさせたく、ネットで探して初めて購入しました。お電話を頂いた時は驚きましたが、物作りに真摯に向き合う思いに感動しました。今年も娘と栗拾いに出掛け、栗おこわを炊きました。艶々モッチリで美味しかったです!

農薬不使用 こがねもち

玄米大好き人さんのコメント 2015年10月25日

注文し直に対応していただきありがとうございます。
玄米を注文させていただきました。甘み香りがとても良く大変美味しいです!
さらに収穫したての柿を一緒に送っていただきそちらもすぐに食べさせていただきました!甘い柿ですね!ありがとうございました。
無農薬でのお米作りとのこと、ご苦労もおありかとおもいますが今後とも美味しいお米作りをがんばってください。