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私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋和彦
所在地 宮城県
お米生産歴 27年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で４０年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは２５年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したＥＭ自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は１５℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

ここで作っています

宮城県栗原市若柳字川南東谷地１２

商品の一覧

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お客様の声

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宮城のこだわり米（ササニシキ）

miさんのコメント 2025年7月17日

自分で精米して食べていますが、スーパーで買ったお米とは明らかに違います。最近では、小学生の子ども達がお米を砥ぐお手伝いをするようになり、家族皆で美味しいお米を楽しんでいます。毎日暑いですが、生産者の皆様お身体お気をつけてお過ごしください。

宮城のこだわり米（ひとめぼれ）

タナカノリコさんのコメント 2025年7月14日

お尋ねします。

こちらの玄米の乾燥方法は天日干しですか？
浸水時間を延ばすとはつがげんまいになるでしょうか？

また、もしこのお米を蒔いたら稲は育ちますか？
(買った玄米を育てている動画をみました)

宮城のこだわり米（つや姫）

くまぽんさんのコメント 2025年7月13日

いつも5分づきでいただいているのですが、体調により今回は7分づきをお願いしました。
程よい粒の大きさと甘さがとても気に入っています。
特に鰹節との組み合わせが美味しいです。
分づきの急な変更にもご対応いただき、ありがとうございました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

宮城のこだわり米（ササニシキ）

クミコさんのコメント 2025年7月5日

今回も美味しいお米をありがとうございました。
先月から今月にかけてお米が足りなくなり、スーパーで玄米を買い何とか凌いできまして、本日、お米が届いたのをみて感激しました。

開けるとお米の、糠の良い香りがします。今日は孫が来るので、美味しいご飯を炊いて食べさせたいと思います。

灼熱の炎天下での作業はほんとに頭が下がります。
くれぐれも、ご家族皆様には熱中症に気をつけていただきたいと切に思います。

ありがとうございました。

宮城のこだわり米（つや姫）

ひろみさんのコメント 2025年6月27日

今回は大きくて立派なさつまいももありがとうございます！親子共々大好きなのでとても嬉しいです。
子どもが中学生になり、部活も始まって更にたくさん食べるようになったので、今回は本当にギリギリでした（汗）
来月はもう間に合わないので、何処かで入手しないといけませんが、スーパーの米の棚がガラガラなので手に入るか今から心配です、、、

農場だより

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田植え＆除草作業報告

2025年7月14日

ご無沙汰しております。５月末から７月までの作業報告です。
５月末に田植えを行いました。約２週間程かかりましたが、
お天気にも恵まれ無事完了しました。
また今年は、引き続き除草作業に取り掛かりました。
昨年は雑草の勢いに稲の成長が負けてしまったので、
今年は何としてでも、雑草を食い止めるべく一生懸命作業しました。

我が家は３世代で農業をしているので、皆協力しながら頑張っております！
収穫まであと２ヶ月。
まだまだ分かりませんが、より多くの皆様に食べていただけるよう
気を抜かず管理していきます！

田植え＆除草作業報告

７年産米の種まきを行いました。

2025年5月1日

４月の週末、種まき作業を行いました。
今年は、毎年恒例の親戚家族と息子の友人にも手伝いに来てもらい、
３日間にわたって種をまきハウスに並べ方をしました。
さすがに３日目は、みんな筋肉痛で体が痛かったですが(笑)
何とか無事終えることが出来ました。

ようやく７年産も始動です！
今年も美味しいお米を皆様にお届けできるよう頑張りたいと思います！

７年産米の種まきを行いました。

〜通常注文の発送をお休みさせていただきます〜

2024年11月15日

日頃より宮城のこだわり米をご愛顧いただき感謝申し上げます。
誠に勝手ではございますが、事務員の入院の為
１１月２２日〜１２月２日までの通常注文分の発送業務はお休みと
させていただきます。
なお２３日は年間予約分の発送がございますので発送業務は行います。
また年間予約の早期確定注文等は、通常通り発送させていただきます
のでご安心下さい。
発送までにお時間を頂戴する場合もございますので予めご了承願います。

皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、ご理解の程何卒よろしく
お願いいたします。

〜通常注文の発送をお休みさせていただきます〜

〜６年産米の販売についてのお知らせ〜

2024年10月16日

皆様、いつも当農場をご利用いただきありがとうございます。
６年産・宮城のこだわり米について大切なお知らせをさせていただきます。
ササニシキは、今年度収量が大幅に少ない為、年間予約のみの販売と
させていただきます。なお予約のキャンセルがあった場合のみ、
毎月初めに通常販売としてキャンセル分の販売をする予定です。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

なお、ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもちにつきましては、
本日より通常販売を開始させていただきます。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。
６年産米もどうぞよろしくお願いいたします。

〜６年産米の販売についてのお知らせ〜

〜令和６年産米・価格改定のお知らせ〜

2024年9月17日

いつも当農場をご利用いただき誠に有難うございます。
令和６年産米の価格改定についてお知らせさせていただきます。
昨今の梱包資材・有機肥料の値上げ並びに燃料費の高騰に伴い、
現行価格でのご提供が困難な状況となってまいりました。
これまで少しでもと思い、コスト削減に努めてまいりましたが、
それも大変厳しい状況でございます。
つきましては、６年産米の販売より価格を改定させていただき
たいと思います。
皆様には、ご負担をおかけし大変申し訳ない気持ちでいっぱい
ですが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

これからもより良い商品をお届けするよう、家族皆で精一杯
取り組んで参りたいと思いますので、６年産米もご愛顧のほど
宜しくお願い申し上げます。

〜令和６年産米・価格改定のお知らせ〜