私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋詳典
所在地 宮城県
お米生産歴 25年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

ここで作っています


宮城県栗原市若柳字川南東谷地12

商品の一覧

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お客様の声

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宮城のこだわり米(みやこがねもち)

イリオモテヤマネコさんのコメント 2019年12月5日

いつも安心・おいしいお米を届けてくださり有難うございます。
そっと添えてくださる心づくしも暖かさともどもいただきました。

米作りやその後の保管管理のご苦労は、18歳まで関東平野に生まれ育った私にも少しは理解できているつもりですが、一つだけお聞きしたいことがあります。

頂いた玄米は水を変えながら2〜4日浸水させ発芽させていただいています。
発芽率に少しばらつきがあるような気がするのですが、玄米とは籾を外す工程はどの機械でも一律ですか?もう少し甘い削りをなどとお願いしたら的外れな質問ですか。

ちょっと気になっていたので教えていただけたら幸いです。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

CBイレブンさんのコメント 2019年11月26日

ササニシキの味と食感が気に入ってます。引き続き注文させて頂きました。また、とぎ汁も乳酸菌発酵させて、自宅の野菜(土壌)に散布しています。手間が掛かると思われますが、今後も無農薬・無肥料栽培で続けて頂けるとうれしいです。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

松野 仁さんのコメント 2019年11月18日

ササニシキが美味しく、無農薬でお値段もお手頃、前に買ったものが少なくなったので、再購入させていただきました。美味しいお米をありがとうございます。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

ももさんのコメント 2019年11月18日

いつも美味しいササニシキをありがとうございます(^^)
前回おまけでくださったじゃがいももとても美味しかったです!
もうすぐお米が無くなりますので、また注文いたしますね♪

宮城のこだわり米(ササニシキ)

松野 仁さんのコメント 2019年10月26日

私にとって、コシヒカリ系のお米は粘りがあり重いと感じていて、香りが良く粘りが少ないササニシキを探していました。
こちらのお米は小さな粒のお米も混ざっていて、軽くて消化に良いです。小さな粒が混ざっていると言っても味が悪い訳ではありません。
香りが良く、甘くてとても美味しいです。
3回位買っております。お値段も無農薬にお米にしたら、安いと思います。

農場だより

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〜今年もやります!年末大感謝セール〜

2019年12月1日

皆様お待たせいたしました!!日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆
今年も本日12月1日より12月31日まで『年末大感謝セール』
を開催いたします!

セール内容は・・・
 
 宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・
          つや姫・みやこがねもち)は
 5圓△燭蝪隠毅葦澆魍箘いたします。
  ※10kgの場合は300円割引いたします。
  ※1.5kgや2kgは、合わせて5kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得です!
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。
12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願い
いたします。

毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

〜今年もやります!年末大感謝セール〜

〜令和元年産米 全ての品種を販売開始いたしました〜

2019年10月29日

皆様、いつもご愛顧有難うございます。
この場をお借りして、台風や大雨の被害に遭われた方々に心より
お見舞い申し上げます。宮城県も大変な被害にみまわれたましたが、
私の住むところは、幸いにも住宅の浸水などは大丈夫でした。
1つ被害に遭ったのは刈取り前の田んぼでした。近くの川が決壊し
約1週間水に浸かってしまい、その田んぼはもう全滅でした。
お米を育てて数十年ですが、ここまでなったのは初めてです。
でもこれ以上にひどい被害もありますので、命があるだけ良かったと
思わなければと思います。
皆様が一日も早く元の生活に戻れることを祈るばかりです。

大変お待たせいたしました。
令和元年産『宮城のこだわり米』全ての品種の販売準備が整いましたので
お知らせさせていただきます。
既にササニシキ・ひとめぼれは、10月初めより販売開始しており
ましたが、台風や大雨の影響により作業が遅れてしまい本日ようやく
つや姫・みやこがねもちを販売開始することができました。
令和元年産も自信を持って皆様にお届けさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

〜令和元年産米 全ての品種を販売開始いたしました〜

〜ササニシキ完売御礼・新米についてのお知らせ〜

2019年9月28日

皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。
先日おかげ様で、30年産 宮城のこだわり米(ササニシキ)が
完売となりました。
本当に多くの皆様に食していただき嬉しい一年でした。
ありがとうございました。

令和1年産新米・ササニシキも、刈取りを始めましたので
近々販売開始の予定です。楽しみにお待ちいただければ幸いです。
なお、令和1年産米より年々値上がりする資材等の影響のため
価格の変更をさせていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

〜ササニシキ完売御礼・新米についてのお知らせ〜

〜ひとめぼれ完売御礼&カメムシ防除作業〜

2019年8月10日

皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。
おかげ様で平成30年産・ひとめぼれが完売となりましたので、
ご報告させていただきます。有難うございました。
なお、8月より新米予約も開始しておりますので引き続き
よろしくお願いいたします。

さて今年も、カメムシ防除の時期になりました。
天然素材の木酢に唐辛子を混ぜて散布しました。
ドローン2台で、息子と孫の2人で散布作業です。
1回目の散布作業は無事に終わりましたので、お盆明け位に
2回目の散布作業を予定しています。

その後は何度か、光合成菌を散布し美味しいお米に仕上げていきます。

今年も皆様に美味しいお米をお届けで様に頑張ります!

〜ひとめぼれ完売御礼&カメムシ防除作業〜

〜県認証・現地確認がありました。〜

2019年7月23日

先日、宮城県認証の現地確認を受けました。
県の現地確認責任者と栽培指導者と私の3人で圃場確認

栽培品種確認と生育状況の確認行いました。
今年も生育は順調で良い評価を頂きとても安心しております。

これから時期はお米を作る大切な時期に入りますので、
気を引き締めて管理を行います。

〜県認証・現地確認がありました。〜