私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋和彦
所在地 宮城県
お米生産歴 27年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

ここで作っています


宮城県栗原市若柳字川南東谷地12

商品の一覧

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お客様の声

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宮城のこだわり米(ササニシキ)

西明可奈子さんのコメント 2024年10月1日

安心して食べられるお米を探して、辿り着きました。
ササニシキが近所のスーパーでは買えない
品種なので助かっています。
毎日おいしく頂いています。あっさりしていて
何にでも合い、とても美味しいです。
お水多めで炊いてますが、もう新米なので
水分は調整してみます。
今回は早めの発送のお願いをしたところ
即日発送していただき、対応に感謝です。
また、たまにつけてくれるオマケの
お気遣いが嬉しくもあります。
農家さんから直接買っていると、台風など
天気が気になったりするところも
自分の視野が広がる気がします。
これからも、よろしくお願いします!

宮城のこだわり米(ササニシキ)

m.kさんのコメント 2024年10月1日

おととい発送していただき、昨日新米が届きました。
我が家は精米と玄米を合わせて食べる事が多く、農薬化学肥料を使わない玄米を探していた所、エコファーム高橋さんと出会いました。
お米と一緒に、栽培履歴とご家族で農作業していらっしゃる写真が載っている紙が同封されており、読んでいてとても安心で安全なお米を作っていることが伝わってきました。
また購入したい、応援したいと感じました。

お米を作っていらっしゃる農家さんは経営がとても大変だと伺っております。
これからもどうか安心で安全なお米作りをお願いいたします。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

H.Kさんのコメント 2024年9月30日

いつも美味しいササニシキ米をありがとうございます!

新米美味しくておかわりがとまりません。

もちもちしたお米と違い、さっぱりとしていて、たくさん食べても飽きることのない、我が家にかかせないお米です。
どんなお料理、食べ方にもあいます。
熱々も冷めておにぎりでいただくのも美味しいです。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

ひろみさんのコメント 2024年9月29日

新米届きました!せっかくなので土鍋で炊いてとても美味しく戴きました。
つい最近までスーパーの米売場がガラガラでしたが、全く心配なく過ごせました。
いつもありがとうございます!

宮城のこだわり米(ササニシキ)

みやさんのコメント 2024年9月29日

美味しいお米を作ってくださりありがとうございます。
とっても美味しくて、もっと多く注文すればよかったと後悔しています。。。
季節の変わり目、皆様お体どうかご自愛下さい。

農場だより

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〜令和6年産米・価格改定のお知らせ〜

2024年9月17日

いつも当農場をご利用いただき誠に有難うございます。
令和6年産米の価格改定についてお知らせさせていただきます。
昨今の梱包資材・有機肥料の値上げ並びに燃料費の高騰に伴い、
現行価格でのご提供が困難な状況となってまいりました。
これまで少しでもと思い、コスト削減に努めてまいりましたが、
それも大変厳しい状況でございます。
つきましては、6年産米の販売より価格を改定させていただき
たいと思います。
皆様には、ご負担をおかけし大変申し訳ない気持ちでいっぱい
ですが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

これからもより良い商品をお届けするよう、家族皆で精一杯
取り組んで参りたいと思いますので、6年産米もご愛顧のほど
宜しくお願い申し上げます。

〜令和6年産米・価格改定のお知らせ〜

〜本日より新米予約始まりました〜

2024年8月1日

皆様いつもご愛顧いただきまして有難うございます。
お知らせしておりませんでしたが、5年産ひとめぼれ・つや姫・
みやこがねもち先日完売となりましたのでお知らせいたします。
なおササニシキにつきましては、予約分のキャンセル等があった
場合のみ、余剰分を販売再開する予定でしたので停止中とさせて
いただいております。何卒ご理解下さいませ。

また本日より、6年産米の新米予約も始まりましたのでそちらも
ご検討いただけますと幸いです。
ご予約されたお客様につきましては、新米ができ次第優先的に発送
させていただきますので、早く新米が食べたい方にはオススメ
です。

除草作業も終わり、田んぼも方ももう少しで出穂の時期となります。
猛暑の影響も心配されますが、今年も皆様に美味しいお米をお届け
したいと思いますので、楽しみにお待ちいただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

〜本日より新米予約始まりました〜

〜田植え作業完了&ひとめぼれ・つや姫完売報告〜

2024年6月23日

5月末から2週間程かかりましたが、田植え作業を行いました。
わざわざ手伝いに来てくれた甥っ子や、今年から就農した息子と
一緒に、何事も無く無事植えることが出来ました。
4ヶ月の孫も田んぼデビューです(*^_^*)
来年は田植え機に一緒に乗れるかな♪

現在は、既に除草作業を行っています。
毎日のお天気のおかげで、雑草たちもとても元気です(笑)
その模様は後日アップしたいと思います。

最後にお知らせです。
先日ひとめぼれ・つや姫が完売となりましたのでご報告させて
いただきます。
皆様のご愛顧に感謝申し上げます。
なおササニシキにつきましては、在庫の調整で余裕が出た際に
販売再開する予定ですので準備中とさせていただいております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

〜田植え作業完了&ひとめぼれ・つや姫完売報告〜

〜今年も無事種まき作業完了です〜

2024年5月3日

我が家では4月20・21日に、家族総出で種まき作業を
行いました。
75歳から0歳3ヶ月まで総勢15名(笑)
年々、箱の枚数が増える一方ですが文句も言わずに
みんな手伝いに来てくれて本当に助かります!

今年も美味しいお米を皆様にお届けできるよう丹精込めて
育てていきたいと思っております。
皆様楽しみお待ちいただければ幸いです!

〜今年も無事種まき作業完了です〜

〜もうすぐ種まきです〜

2024年4月16日

皆様いつもご愛顧いただきありがとうございます。
農家の冬休みも終わり、いよいよ6年産米の準備に入ります。
今週末の種まき作業を控え、まずは種籾の芽出し作業です。
温度をかけ1週間ほどじっくり芽出しを行います。
ここ数日の夏日のおかげで予定より早く芽が出揃いました。

今年も家族・親戚総出で種まき作業を行う予定です。
無事美味しいお米になることを願って、皆で頑張りたいと思い
ます!

〜もうすぐ種まきです〜