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私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋和彦
所在地 宮城県
お米生産歴 31年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰・栗駒山を水源とする迫川の豊かな水に恵まれ、この地で５０年以上米づくりを続けてまいりました。
農薬や化学肥料に頼らない米づくりを始めたのは、約３０年ほど前のことです。先代である父が自ら農薬による体への影響を経験し、その怖さを身をもって知ったことがきっかけでした。
それ以来、当農場では一部の圃場を除き農薬・化学肥料を使わず、ＥＭボカシやＥＭ処理をした牛ふん完熟堆肥を使用した土づくりと、微生物の力を活かす「ＥＭ農法」を取り入れています。稲本来の生命力と自然の巡りを大切にしながら、環境への負荷を抑えたお米を育てています。
現在は父が大切にしてきたこの思いと技術を息子の私と孫が受け継ぎ、変わらぬ情熱で米づくりに励んでおります。
収穫した玄米は１５℃の低温で休眠貯蔵し、年間を通して獲れたての美味しさと品質をキープしています。今年も宮城県の認証制度である「農薬・化学肥料不使用農産物」の認証を取得いたしました。
皆様へ安全で心から美味しいと言っていただけるお米をお届けできるよう、家族みんなで丹精込めて育てました。ぜひご賞味いただければ幸いです。

『健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。』

ここで作っています

宮城県栗原市若柳字川南東谷地１２

商品の一覧

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「宮城のこだわり米（ササニシキ）」

2026 年産 ササニシキ 宮城のこだわり米（ササニシキ）

宮城県認証(農薬・化学肥料不使用)の安全安心で美味しいＥＭ農法米 ササニシキ

玄米 5kg 4,050円

「宮城のこだわり米（つや姫）」

2025 年産 つや姫 宮城のこだわり米（つや姫）

宮城県認証（農薬・化学肥料不使用）の安全安心で美味しいＥＭ農法米 つや姫

精米 5kg 4,400円

「宮城のこだわり米（ひとめぼれ）」

2025 年産 ひとめぼれ 宮城のこだわり米（ひとめぼれ）

宮城県認証（農薬・化学肥料不使用）の安全安心で美味しいＥＭ農法米 ひとめぼれ

玄米 5kg 3,950円

「宮城のこだわり米（みやこがねもち）」

2026 年産 みやこがねもち 宮城のこだわり米（みやこがねもち）

宮城県認証（農薬・化学肥料不使用）のＥＭ自然農法による【もち米】 色彩選別済

精米 5kg 5,400円

お客様の声

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宮城のこだわり米（ササニシキ）

吉村さんのコメント 2026年10月12日

迅速にお米を届けてくださりありがとうございます。
また注文のタイミング的に新米になるのか微妙な時期でしたが、新米を届けてくださり感謝します。連絡等に気遣いが感じられてうれしくなりました。
初めてのササニシキなので楽しみです。まだ前のお米があるので、ササニシキをいただくのは一週間くらい先になりそうですが、またいただいた後にコメントさせていただこうと思います。

宮城のこだわり米（ササニシキ）

大野　茂樹さんのコメント 2026年10月12日

程良い甘味と程良い粘りで飽きのこない、たいへん食味の良いお米です。
少々高価なお品ではありますが、それ以上の価値があるものと感じています。
コシヒカリ系が全盛の中、希少なササニシキを作っていただき心より感謝いたします。
生産者様にとって非常に厳しい時代ではありますが、微力ながらも応援いたしております。
美味しいお米をありがとうございます。

宮城のこだわり米（ササニシキ）

クミコさんのコメント 2026年10月5日

本日、お願いしていました玄米が届きました。

玄米の保管方法が分からないので、白米と同様にお米専用の冷蔵庫へ入れ（先日は間違えて冷凍庫と書きましたが、冷蔵庫の間違いでした）
これから発酵玄米にていただきたいと思います。
高橋さんのお米は無農薬なので安心して食べる事ができますし、とても綺麗なお米で食べるのが楽しみです。

新米の時期でお忙しいとは思いますが、ご家族皆さまご自愛ください。
ありがとうございました。
　

宮城のこだわり米（ササニシキ）

うずさんのコメント 2026年10月2日

早々にお手配いただきありがとうございました。大変助かりました。いつもありがとうございます。新米の季節も楽しみです

宮城のこだわり米（ササニシキ）

miさんのコメント 2026年9月17日

いつも美味しくて安全なお米をありがとうございます。
最近はキャンプ用品のメスティンでも炊いてみています。おこげが出来て最高に美味しいです。
またよろしくお願いいたします。

農場だより

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令和８年産・ササニシキの販売開始のお知らせ

2026年10月11日

大変長らくお待たせいたしました。
本日より令和８年産ササニシキの販売を開始しましたので
お知らせいたします。
また、年間予約の受付も若干名に限りますが再開しておりますので
併せて宜しくお願いいたします。

なお稲刈り真っ最中の為、発送準備に通常よりお時間をいただく場合が
ありますので、予めご理解願います。

今年も、家族皆で丹精込めて美味しいお米が出来上がりましたので、
安心安全を自信をもってお届けいたします！

令和８年産・ササニシキの販売開始のお知らせ

ご愛顧感謝セール＆年間予約新規受付開始のお知らせ

2026年9月1日

いつもご利用いただき、誠に有難うございます！
昨年、お米の価格に大幅な変更があったにもかかわらず、この一年間
変わらず温かく支えてくださった皆様への心からの感謝を込めて、
ご愛顧感謝セールを実施させていただきます。

期間：９月１日〜新米販売まで（売り切れ次第終了）

皆様のご理解とご愛顧に、少しでもお返しができれば幸いです。
ぜひこの機会にご利用ください。

また本日より、年間予約の新規受付を再開いたしますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

ご愛顧感謝セール＆年間予約新規受付開始のお知らせ

数量限定・新米予約開始

2026年8月3日

皆様長らくお待たせいたしました。
本日より８年産米の新米予約受付を開始させていただきます。
どの品種も数量限定ですので、予定数量に達し次第受付終了と
させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

数量限定・新米予約開始

田植え作業完了＆除草作業の報告

2026年6月26日

５月末から田植え作業を行いましたのでご報告いたします。
今年は田植え機を一新し、就農２年目の息子が全ての圃場の田植えを
行いました。
最新の田植え機はGPS精度が格段に上がり、初心者の息子でも真っ直ぐ
植えてくれます(笑)
約１０日間でしたがお天気も崩れることなく無事完了しました。

また今年も、引き続き休まず除草作業を行っております。
植えた苗が株になるまでのこの期間が一番肝心です。
まだまだ赤ちゃんの雑草ですが、この時期に除草をすることで
草に負けない丈夫な稲へと育ちます。
引き続き除草作業が続きますので、気を引き締めて頑張りたいと思います。

田植え作業完了＆除草作業の報告

８年産米の種まき作業を行いました。

2026年4月30日

久々の投稿となります。
４月初めから種籾の芽出しや土の準備などを行い、ようやく種まき作業を
行いました。８年産米も無事始動です！

今年も、家族・親戚勢ぞろいで丸２日間かかりましたが、みんな頑張ってくれて
感謝感謝です☆　種まき後しばらくは筋肉痛でした(笑)

８年産米も皆様に無事お届けできるよう精一杯頑張りたいと思います。

８年産米の種まき作業を行いました。