私達が育てています

エコファーム高橋

農場名 エコファーム高橋
代表者 高橋和彦
所在地 宮城県
お米生産歴 27年
お米作りのモットー 安全安心。一期一会

お米作りへの思い

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

ここで作っています

宮城県栗原市若柳字川南東谷地12

商品の一覧

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お客様の声

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宮城のこだわり米(みやこがねもち)

Moanaさんのコメント 2026年8月16日

いつもお世話になっております。      
しっとりもちもちの美味しいお赤飯が出来て大満足です。海苔もありがとうございました。  暑い日が続きますがお身体大切にお過ごし下さい。またよろしくお願いします。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

おいしいササニシキさんのコメント 2026年8月16日

今回は夏場ということで10キロ×2でお願いしました。
取扱しやすく大変便利です。また次回よろしくお願いいたします。

宮城のこだわり米(つや姫)

デグーさんのコメント 2026年8月6日

さっそく、つや姫を送っていただきありがとうございました。少し前に、近所のスーパーでつや姫の値段が下がっていたので購入しましたが、改めて高橋さんの「ふっくらしたつや姫」の美味しさを再確認しました。来週は孫達が遊びに来る予定なので、美味しいつや姫をたくさん食べてもらって、感想を聴いてみます。楽しみです。

宮城のこだわり米(つや姫)

やまもりさんのコメント 2026年7月27日

祖母が田んぼをやめたので初めて自分で米を買いました。
つや姫はこれまで食べたことがありませんでしたが、一粒一粒をしっかりと感じられるような食感でお米の美味しい甘みがずっとあり、咀嚼が楽しいです!
白米だけで素晴らしい美味しさなのでおかず要らず。

宮城のこだわり米(つや姫)

リーシャさんのコメント 2026年7月14日

宮城のこだわり米(つや姫)をいつも年間契約でいただいています。玄米、7分、精米といろいろと試してみました。精米は綺麗なお米で美味しく、7分は2時間つけてからでないと炊けませんが、栄養価もあり、もちもちしたような食感になり、また違った美味しさを味わえました。

安心していただけるのお米を作っていただいて、いつも感謝しています!
暑い日が続いてきますが、熱中症とお身体には気を付けてお過ごしください☆

農場だより

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数量限定・新米予約開始

2026年8月3日

皆様長らくお待たせいたしました。
本日より8年産米の新米予約受付を開始させていただきます。
どの品種も数量限定ですので、予定数量に達し次第受付終了と
させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

数量限定・新米予約開始

田植え作業完了&除草作業の報告

2026年6月26日

5月末から田植え作業を行いましたのでご報告いたします。
今年は田植え機を一新し、就農2年目の息子が全ての圃場の田植えを
行いました。
最新の田植え機はGPS精度が格段に上がり、初心者の息子でも真っ直ぐ
植えてくれます(笑)
約10日間でしたがお天気も崩れることなく無事完了しました。

また今年も、引き続き休まず除草作業を行っております。
植えた苗が株になるまでのこの期間が一番肝心です。
まだまだ赤ちゃんの雑草ですが、この時期に除草をすることで
草に負けない丈夫な稲へと育ちます。
引き続き除草作業が続きますので、気を引き締めて頑張りたいと思います。

田植え作業完了&除草作業の報告

8年産米の種まき作業を行いました。

2026年4月30日

久々の投稿となります。
4月初めから種籾の芽出しや土の準備などを行い、ようやく種まき作業を
行いました。8年産米も無事始動です!

今年も、家族・親戚勢ぞろいで丸2日間かかりましたが、みんな頑張ってくれて
感謝感謝です☆ 種まき後しばらくは筋肉痛でした(笑)

8年産米も皆様に無事お届けできるよう精一杯頑張りたいと思います。

8年産米の種まき作業を行いました。

新年の挨拶

2026年1月6日

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

本日より、ササニシキの再販をさせていただきます。
今月も数量限定になりますので、ご希望の方はお早めに
お願いいたします。

令和8年も皆様に喜んでいただけるお米作りに精進したいと思います。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。

新年の挨拶

ササニシキのキャンセル分販売のお知らせ

2025年11月28日

12月1日10時より、7年産ササニシキの通常販売を行います。
予約のキャンセル分の販売になりますので、数量限定とさせていただきます。
ご希望の方は、お早めのご注文をお勧めいたします。
皆様からのご注文をお待ちしております。

ササニシキのキャンセル分販売のお知らせ