私達が育てています

ecofarmすがわら

農場名 ecofarmすがわら
代表者 菅原義弘
所在地 山形県
お米生産歴 9年
お米作りのモットー 身の程をわきまえる

お米作りへの思い

 
 ecofarmすがわら 菅原義弘と申します。
 
 地域の田んぼを守るということと、環境にも人にも優しい農業を目指しています。

 高校を卒業して二年間、地元の二件の農家さんのもとで研修させて戴き、2016年20歳で新規就農者として活動し始めました。

 現在、新規就農者8年目となり順調に面積も拡大できております。
こうして農業を続けていけているのは周りの方々のサポートは勿論のこと、お客様が私のお米を買って食べてくれているからということを常に心に置いております。

 米作りをするにあたって1番に思っていることは『いかにして美味しいお米を作るか』です。
 私のお米は全て有機肥料を使用させていただいています。
 有機肥料は一般的な肥料と比べ稲が大きくなるための成分が少ないので通常の3倍散布しないといけません。
 しかし、お米を美味しくするためのミネラル成分が豊富に含まれています。それらミネラル成分が土に溶けてゆっくりじっくりお米の栄養となることで、栄養満点の美味しいお米が育ちます。

 今年から庄内地方で活動している米作りについて勉強する塾「稲株塾」トウシュジュク
に入塾しまして一から稲作について勉強をしました。
 そこでは、稲の生態に合わせた栽培技術 効率的な栽培技術 稲を健康に育てる方法 様々なことを学べます。今まで常識だと思っていたことが違っていたり目から鱗が落ちる体験を多くさせていただきました。
 まだまだ勉強中の身ですが日々技術を向上させていきたいと思います。

ここで作っています

山形県山形県東田川郡三川町大字押切新田字対馬79

商品の一覧

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お客様の声

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有機JAS認証合鴨農法つや姫

ミカンの木さんのコメント 2025年8月30日

美味しい米、卵、味噌を食べ物で一番大切に思っています✨
その美味しいお米として、菅原さんのお米が私のお気に入りです🌾
おにぎりも、炊き立てのご飯も、ご飯の甘さ、粒感、香り、至福感がハンパありません😊

私の元気を作ってくれます^ ^
いつもありがとうございます♪

有機JAS認証合鴨農法つや姫

ミカンの木さんのコメント 2025年8月30日

美味しい米、卵、味噌を食べ物で一番大切に思っています✨
その美味しいお米として、菅原さんのお米が私のお気に入りです🌾
おにぎりも、炊き立てのご飯も、ご飯の甘さ、粒感、香り、至福感がハンパありません😊

私の元気を作ってくれます^ ^
いつもありがとうございます♪

特別栽培 つや姫

田中 勲さんのコメント 2024年12月10日

始めに…
この度は機会あって特別栽培米精米つや姫
10kgを購入させて頂きました。
市販流通精米つや姫は幾度となく食味して
いますが、別物と言っても過言ではない位
の違いを感じました。生産者菅原さんから
したら同じにしないでと言われてしまいま
すが、米に対する向き合い方が違うのだと
思います。米作りの過程により楽をせずに
向き合ったからの結果が結実している。
品評は兎も角今後も購入したい所存です。

特別栽培 つや姫

名古屋市在住、主婦さんのコメント 2024年11月25日

初めて、特別栽培つや姫を、注文させていただきました。直送の新米のおいしさを、家族全員、実感しております。今までス−パ−のお米を購入しておりましたが、お米のおいしさが、格段に違います。すがわらさんのお米は、ご苦労を重ね、丁寧に作られたお米。というのがとてもわかります。これからも、ずっと注文していきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。

有機JAS認証合鴨農法つや姫

つや姫さんのコメント 2024年11月25日

つや姫を長らく食しています。
有機JAS認証合鴨農法に興味を持ち発注してみました。
軽く2〜3回洗って冷蔵庫で数時間置いて、十徳鍋で炊いています。
これは、本当に艶姫になりますね。
全くご飯の癖がなく、粒感がしっかりしていて、そのまま食すのが楽しいです。おいしく食べ過ぎてしまうのが悩みどころです。
また発注を検討しましたが、すでに通常分は品切れでした、残念。

農場だより

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有機栽培つや姫 合鴨農法雪若丸 販売開始!

2025年11月1日

お世話になっております。
ecoファーム すがわら 菅原です。

合鴨農法雪若丸 つや姫販売開始しました!
今年のコメ相場に準じてのお値段となりましてお値段上がってしまいましたが品質は間違いのないものと自負しております!
どうぞよろしくお願いいたします。

有機栽培つや姫 合鴨農法雪若丸 販売開始!

メールの件について

2025年4月23日

お世話になっております。
こちらエコファームすがわら 菅原義弘です。

現在農繁期でメールの返信がかなり難しくなっております。
今年はかなり天気が悪く、作業もなかなか進まず大変な状況となっております。
どうぞご理解のほどよろしくお願いします🙇

落ち着きましたら少しずつ返信させていただきますのでよろしくお願いします。

お米の方、少しでも皆様にお届けできるよう努力したいと思いますので頑張ります!


精米機 更新

2024年9月21日

お世話様です。

ecoファームすがわら 菅原です。

今まで中古の精米機を10年以上使用してましたがガタがきまして、いよいよ新品の精米機を購入しました!

米がとっても白く仕上がりが全然違います。
値段もそれ相応でしたが😅笑

品質向上致しましたのでどんどんご注文お待ちしております😃

精米機 更新

有機栽培つや姫受付開始!

2024年9月4日

お世話になっております。
ecofarmすがわら 菅原義弘です。

有機栽培つや姫 販売開始致しました。
数に限りがございますのでご注文はお早めに!!

つや姫の生育、非常に順調です。

有機栽培つや姫受付開始!

有機栽培雪若丸新米定期便スタートのご連絡

2024年8月28日

お世話になっております。

商品説明の一番下に書いてあり大変見えにくくなっておりますが、
有機栽培雪若丸新米定期便ご予約は10月下旬頃スタートからとなっております。
どうぞよろしくお願いします!