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まんぽういんふぁーむ
万宝院ファーム[ 商品一覧 ]
山形県認証 減農薬減肥・特別栽培米 はえぬき【送料込】
〜 安全・安心・安い・美味しいの4拍子!高品質で低価格を実践中! 〜

産 地 山形県
産 年 平成 29 年産
品 種 はえぬき
生産者 万宝院ファーム

8時間前にオンライン

★★★★★
12件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比7割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。

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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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  • 田植え
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  • 農機具の一部
  • 検査証(1等米)
  • 毎年手伝いに来てくれる助っ人
収穫時期 完売予想
9月下旬
---
万宝院ファームで丹精込めて作っているお米は、美味しいお米が出来上がる3大要素、水・土壌・昼夜の気温差に恵まれた米沢平野で作られるブランド米「はえぬき」。日本穀物検定協会が認定する食味ランキングにおいて、21年間特Aとして選ばれ続け、品位等検査というお米の品質の検査で優良なお米と認められた一等米です。

土壌はこの地域の中でもお米を作るには最適の粘土質で一等地と評価を受けており、飯豊山から流れる綺麗なミネラルを含んだ水が美味しいお米を作ります。豪雪地帯で冬は雪が多いため、飯豊山からの雪解け水が田の土を肥沃にして土を若返らせます。

粘りが強くしっかりした歯ごたえのあるお米です。香りも良く、米が持つ独特の甘みが味覚を刺激し、口の中でその旨みがどっしりと感じられ、その後さらりと風味が広がります。
時間の経過とともに味が落ちないよう刈り取り直後から玄米冷蔵保存しており、ご注文いただいてから精米致しますので、いつまでも新米の味をご堪能頂けます。

多くの皆様に私の育てたお米を食していただく事にこそやりがいと幸せを感じているので、できる限り価格を抑えております。是非私の自慢のお米を食してみてください!

水の加減で粘りが変わりますので、嗜好に合う水の量で、まずは炊き立てのお米を食べてみてください。「はえぬき」独特の甘みと風味が口いっぱいに広がります。また、冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも向いています。


精米 5 kg  2,880 円 (税込) ×
精米 10 kg  5,180 円 (税込) ×
精米 20 kg  9,480 円 (税込) ×
玄米 5 kg  2,680 円 (税込) ×
玄米 10 kg  4,780 円 (税込) ×
玄米 20 kg  8,780 円 (税込) ×
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

精米 5 kg  2,850 円 (税込) × 個/回
精米 10 kg  4,900 円 (税込) × 個/回
精米 20 kg  9,300 円 (税込) × 個/回
玄米 5 kg  2,650 円 (税込) × 個/回
玄米 10 kg  4,500 円 (税込) × 個/回
玄米 20 kg  8,500 円 (税込) × 個/回
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
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通常販売価格よりもお得な価格設定になっております。また、在庫切れにならないよう、その分の数量を確保いたします。
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ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
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農水省ガイドライン
  に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

ニャガさんさん (60才以上 女性) のコメント        投稿日:2018年7月3日
いつもの「はえぬき」美味しく頂いています。
万宝院ファームさんに「山形県民の常食米」と伺い、わが意を得たり(*^^)v
納得のパフォーマンス!! 毎日ごちそうさまです(@^^)/~~~
万宝院ファームからのお返事
ニャガ様、

いつも万宝院ファームのお米をご愛顧賜り、誠にありがとうございます!

山形県民にとっては常食の\"はえぬき\"ですが、県外ではほとんど、というよりも全く目にすることがないお米。ブランド化されず知名度は低いのですが、山形へ旅行等で訪れ”はえぬき”を食し、根強い”はえぬき”ファンとなる方々が多い、本当に美味しいお米ですね^^

我が家ももちろん”はえぬき”を常食米としております^^

これからも末永くよろしくお願い申し上げます!

ルミネンコさん (50代 ) のコメント        投稿日:2018年6月22日
初めて購入しました。半日程、水に浸けた後で炊飯器の玄米モードで炊きました。全くパサパサしておらず美味しい玄米が炊けました。ありがとうございました。
万宝院ファームからのお返事
ルミネンコ様

この度は万宝院ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございました。

また心温まるコメントをくださり、生産者一同感謝感激しております。ありがとうございます^^

これからも美味しいお米をお客様へお届けできるよう力を入れて参ります。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

すべてのレビューを表示する(全 12件)


私が丹精こめて育てたお米です

万宝院ファーム
万宝院ファーム 万宝院ファームにメールを送る
(代表者:小松新一)
■ お米生産歴
50年
■ お米作りのモットー
なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり
■ ここからお届けします
山形県西置賜郡飯豊町椿438番地

「なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり」

米沢平野の一角に位置する山形県西置賜郡飯豊町椿にて、江戸期を通し先祖代々お米を作っております。

屋号の「万宝院」は、”まんぽういん”と呼びます。英訳すると「Millions Treasures Farm」

遠い先祖はきっと幾多の宝物、美味しいお米を生み出す農家という気持ちを込めて名付けたのでしょうか。

飯豊町は田園散居集落の広がるのどかな町として、日本で最も美しい村連合(http://utsukushii-mura.jp/iide/)に加盟しており、当ファームが属す水田地帯は粘着性の高い肥沃な土壌を持ち、水源は最上川の源流白川に発しミネラル分の多い清らかな水を利用し、昼夜の寒暖の差が大きい、おいしいお米を作るのに最適な条件が備わった理想的な土地です。また世界でも指折りの豪雪地帯のため冬季は白銀の世界へと一変し、日本の中でも四季が最もはっきりしており、そのメリハリの効いた季節の移り変わり、そして昼夜の寒暖差が美味しいお米を育て上げます。

明治11年(1878年)東北地方を廻ったイギリスの女性旅行家イザベラ・バードは、現在の飯豊町椿~川西町へ至る道中の諏訪峠から米沢平野全体を見渡し、その著「日本奥地紀行」にこのように表現しております。
”米沢平野は鋤で耕したというより鉛筆で描いたように美しい。実り豊かに微笑する大地であり、アジアのアルカディア(桃源郷)である”

深い歴史が刻まれた、自然の恵み豊かな土地柄で育んだ農家自慢のお米を、ぜひ一度味わってみてください。
    ファームの田園風景
    ファームの田園風景
    稲穂
    稲穂
    次期生産者
    次期生産者
最新の農場だより

本ガツオ釣っちゃいました!!
やりましたーーー!!予想通り正真正銘の本ガツオ釣り上げました!


少し前に沼津界隈で本ガツオ、スマカツオが岸からルアーで釣れているという情報を得ており、居ても立っても居られず、昨日は4:30夜明けと同時刻に出航。ポイントは西伊豆のお気に入り、めちゃくちゃ広大なフィールド。

当日は遊漁船、いつもは何隻か浮いているカヤックも見当たらず、独りぼっちで心細かったですが、朝まずめのチャンスタイムは逃せないぜ!ってことで沖へ目指してゴー。

時刻は5時前、まずは水深40Mの根があるポイントでジグをワンピッチジャークでしゃくっていると、ガッガッガッと当たりがあり、続いてドラグが鳴りまくりラインが出ていきます!

これは青物かなーって思っていたのですが、思ってたより走らない、でもラインがどんどん出ていく。格闘10分ほどで個体が海面に浮き上がってきました。おっ、でかい真鯛だ!!春のノッコミシーズンも終わり、 釣れることはないと勝手に想像していたらガツっと当たりました!

幸先いいな! 間髪入れず、さらに沖合の水深70-80Mへ向かいます。

魚探に映るベイトの活性もいい感じ。底から中層へかけイワシなどの小魚の群がびっしり。これは大物がついているに違いないと読み、ジグを投入しワンピッチ、早巻きストップ早巻きなど、海の中を想像しながらジグを動かしていきます。高速で移動するカツオに対し、こちらも動きのあるジギングで勝負。

釣りは想像力豊かに柔軟な発想が求められ、状況に合わせ手を替え品を替えの動きがビジネスにも通じるものがありますね^^ 家族への釣りへ行くことの言い訳にもなります^^

すると何度かカッカッカッと当たりがありますが喰い込まずバラすのを繰り返し、ついにきました!カッカッと竿先が水面へ突きさり、その後大きなブルブル感が!ソウダガツオは釣ったことがあるので、これはワラサでなくてカツオかもって期待して慎重にリールのやり取りをしていきます。

巻き上げている途中も頻繁にブルブル感が伝わり、徐々に確信へと繋がります。これはカツオに違いないと!

20分ほどの格闘の末、ついに魚体が海面下に見えてきました。おーーー見たことない線模様の腹!やりました!!カツオ初ゲット!

カツオは動けなくなるとダメなのでしょうか、水面下ですでにお星様になっておりました。。

カヤックフィッシングを初めて4年ほど。最近ようやくジグの動かし方がわかってきて青物も釣れるようになり、ますます釣りの世界へのめり込んでます^^ 苦節!??を経て念願のカツオをゲットできしばし恍惚状態。

その後、丸々太った鯖も加え、海の中は青物祭りでした^^

朝まずめの賑やかさも9時ごろになると静寂さを迎え、海上も真夏のギラギラした太陽が照りつけ、朝方吹いていた微風もなくなり、灼熱地獄化してきたのでStop the Fishing!

早めの帰宅で、友人を呼んでカツオ祭り。バーナーで炙りたたきにし、ニンニク醤油で食べたら絶品!

ついでにママ友へもおすそ分けし、釣った真鯛も見せ、私はすっかりヒーロー気分、釣り人あるある。

妻には子供のように自慢して、周りも”わーすごい”って付き合ってくれてるのよと釘を刺されました;)^^

炊きたてのうまい米と新鮮なカツオ、極上の幸せです。

釣りは最高だな!!



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