【厳選米ドットコム】農場だより(佐渡・矢田農園)～美味しいお米の通販

農場だより(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
代表者 :	矢田徹夫
所在地 :	新潟県
生産歴 :	42年
モットー :	『元気なれる！おこめ』

朱鷺で知られる佐渡島で、42年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
　当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
　土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に３～４回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ！
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。　元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます！皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です！梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
　玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。（一日水に浸してから炊いてみてください）古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

　皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、＜まごころ＝誠＞を商い(強いて言えば）する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております！
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2006年3月6日	もみすり行っています
見つけました福寿草ようやく暖かな３月に入りました冬の間、籾彫像していたお米を今冷蔵庫の玄米貯蔵に移行するためにもみすりやっています。無・減農薬については予約でいっぱいなのですが低農薬については余裕がありますご注文される方には、今注目のエゴマもしくは黒or赤米をおつけしたいと思っております

2005年10月4日	ようやく佐渡より新米発送！
息子もコンバイン大好きです大変お待たせしましたが、当　矢田農園も新米の販売を開始致します。ご注文お待ちしています。取り急ぎ、低農薬コシヒカリのみです。稲刈りが終わると柿の収穫に入ります。柿のある時期は、お米におまけしたいと思っております。ご注文待ってま～すm(_ _)m

2004年10月11日	佐渡より新米をお届けします
大変お待たせしましたが、当　矢田農園も新米の販売を開始致します。ご注文お待ちしています。取り急ぎ、低農薬コシヒカリのみですが今後も広げていきたいと思っています。台風の影響もありましたが何とか収穫も終わりました。柿もぎもしはじめているので、柿のある時期はお米に柿もサービス致します。

2004年9月19日	いよいよ
全国的に稲刈りが始まっているようですが当地佐渡もいよいよ本格的に稲刈りが始まりました！すでにもち米とミルキークイーンの刈り取りを終え、明日よりコシヒカリを刈り取ります。近日中に発売開始しますので、もう少しお待ちくださいね。

2004年8月22日	台風の影響
暑かった夏でしたね。その割には田んぼの水にも困らず豊作のきざしでした。が先日の台風１５号。直撃しませんでしたが一晩中の風で、田んぼの一部が塩害に遭ってしまいました。こんなのはじめて～豊作目前だったので、ちょっぴり残念。只今、稲刈りに向けて、田んぼを干しています。機械が入らないことには、稲刈りも出来ませんので～秋に向けてがんばります。

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