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お客さまの声(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 

4時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 34年
モットー : 『元気なれる!おこめ』

農場だよりを更新しましたNEW( 9月 24日 更新 )



朱鷺で知られる佐渡島で、34年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、息子の私とオヤジで、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。ぼかしと豆。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
梶浦久美子さん (60才以上 女性) のコメント    2017年7月9日
無農薬・トキというう言葉に惹かれ購入いたしました。佐渡は昔から一度いきたくぃところでしたので、そこのお米が食べれることが幸せでもありました。皆さんの心が生かされているようでうれしかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
梶浦さん
コメントありがとうございます
ここ数日梅雨明けを思わせるほどの暑さの佐渡です。
トキも随分増えました。
農薬を減らす行動は、もう34年目となりました。
この秋にも、しっかり収穫できるように
もっか頑張っております。
応援よろしくお願いしますm(._.)m

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
しろわんこさん (30代 女性) のコメント    2017年6月13日
玄米を発芽させて、炊いています。色々な玄米を注文しましたが、私はここのが一番美味しいです。甘みもありますし、発芽玄米にすると、外側のヌカ層が柔らかく、発芽玄米や玄米特有の、ザラザラした食感がほとんど気になりません。100%発芽玄米でも、もちもちと美味しいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
しろわんこさん
いつもありがとうございます。
摩耶褒めていただいて、嬉しいかぎりです。

真心込めて、お米作りしてる甲斐があります。
草取り頑張ります!

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
寺田 弥佐子さん (60才以上 女性) のコメント    2017年4月26日
矢田農園からの玄米、到着し早速炊き上げました。
今回は、炊き上がり寸前に、桜の葉の塩漬けとちりめんじゃこを合わせ、香りを閉じ込めました。
桜の良い香りと、程よい塩味が玄米の旨味を引き立て、大好きな組み合わせです。(白米で炊くときはほんの少々桜色に染めて)

田植えや、草取りと、自然相手の大変なお仕事ですが、気付いたら、トキがすくそばに居てお互いビックリと、良い刺激の日々の矢田さんの日常をブログで拝見させていただきました。末娘さんのデザインで一新のパッケージも拝見しました。
佐渡・矢田農園からのお返事
寺田さん
いつもありがとうございます♪

桜ご飯? おいしそうですね〜
色も香りも
食べたことがありません。興味津々(*^_^*)

そろっと、忙しくなって参りました。
いずれ佐渡へもお越しくださいませ

近所のトキも、抱卵しているようです。

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
武藤さん (50代 ) のコメント    2017年4月15日
今回初めて矢田さんのお米を食べました。ポイントは農薬不使用で玄米を食べてみたいと思ったことでした。佐渡に行った時の懐かしい味です。矢田さんの日々のご苦労に感謝です。
佐渡・矢田農園からのお返事
武蔵さん
ご注文ありがとうございました。
佐渡への旅行の味は、ありましたでしょうか?
田植えに向けて、着々と準備にバタバタやっております。
桜の満開を横目にしながら
トラクター乗ってます!
ありがとうございましたm(__)m
矢田

<農薬不使用> 古代米  _
かなんさん ( 女性) のコメント    2017年3月30日
玄米に混ぜると、玄米が凄く凄くたべやすくなります。玄米のパサパサな感じが和らぎ、もちもちです。食感いいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございます📝
黒米はもち米種ですので
もちもち感は出るかと思います。
大量には作っていないので
残りわずかです。
ありがとうございましたm(__)m
矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
かなんさん ( 女性) のコメント    2017年3月30日
まず、農薬不使用で安心。
つやつやした甘みがあるお米で美味しかったです。
おかわりしてしまいました。
おまけのかぼちゃも美味しかったです。(^-^)
佐渡・矢田農園からのお返事
かなんさん
コメントありがとうございます😊
お米は、ほどほど食べてもダイエットにも安心ですので
召し上がってくださいませ。

そろそろ種まきの準備に入りました。
始まれば、秋までノンストップな感じです。
またのおつきあいよろしくお願いします

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
にゃんさん (50代 女性) のコメント    2017年3月2日
迅速に、丁寧にご対応いただきありがとうございました。
玄米のままでも精米しても、もちもちとして大変おいしいお米でした。
安全でおいしいお米がいただけてありがたく思います。
同梱していただいたかぼちゃもほっくりと甘く家族皆でおいしくいただきました。
本当にありがとうございます!
佐渡・矢田農園からのお返事
にゃんさま
コメントありがとうございます。
ご注文もいただき、重ねがなさねの感謝申し上げます。

3月に入って、そろそろ尻に火がつきそうな感じになってきました。

近所では、トキのつがいが巣の準備をしています。

トキも私も、バタバタです。
またのお付き合いよろしくお願いします

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
クリスマスローズさん (40代 女性) のコメント    2017年1月29日
体が弱い母のために安心して食べられまた栄養が高いお米を探していました。佐渡の矢田農園さんのお米(7分づき)は白米が好きな母でもおいしく食べられます。お米の味がしっかりあり、炊いた時に「おいしい!」という母の言葉がそのままこちらのお米の味を表しているように感じます。有難うございます!
佐渡・矢田農園からのお返事
クリスマスローズさん
コメントありがとうございます。
分づきは、お好みでしたでしょうか?

お母さんが、喜んでいただけて
光栄です。
またのお付き合いよろしくおねがいします。

佐渡は、いまだ大雪です。

矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
A190さん (30代 男性) のコメント    2017年1月23日
早急に手配して頂き、ありがとうございました。

また、併せて冬至セットも送って頂き、ありがとうございました。

お米も、モチモチしていて美味しかったです。
とても、無農薬とは思えません。
佐渡・矢田農園からのお返事
A190さん
コメントありがとうございました。

早い内は、ご注文ありがとうございました。
気に入って頂けて、嬉しい限りです!
たしか、冬至を過ぎての
冬至セット?で すみませんでした。

今は大雪で、苦戦中ですが
春に向けて頑張ります(^_^)v

応援よろしくお願いしますm(_ _)m

佐渡・矢田

農薬不使用 こがねもち _
成田道紀さん (50代 男性) のコメント    2017年1月10日
年末に友人のところで、各人それぞれ持ち米を持ち寄る餅つき大会。
良く伸びて白くツルンとした出来上がりに、スーパーで購入した他の人達がびっくり!
味もとても美味しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
成田さん
あけましておめでとうございます
新年に嬉しいコメント頂き、幸先が良いスタートです。
ありがとうございました。

皆さんに喜んで頂けて、私も嬉しい限りです。
また春から頑張りますので
おつき合いよろしくお願い申し上げます。

矢田

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