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農場だより(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 
所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『元気なれる!おこめ』
 
朱鷺で知られる佐渡島で、42年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

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2012年5月18日

学習も大事です。

今日は朝から雨模様だったので
友人が行くというので、佐渡の中ですが
研修に出かけてきました

場所は野浦といって
佐渡でも新潟よりで、我が家から見ると南側。

それでも、東海岸を通って
そちらに出向くのは、数年ぶり。
同じ島内でも、なかなか出歩かなったと 反省。

肝心な研修内容ですが
ふきで、除草するというお話。

半信半疑でしたが
ふきと、米ぬかをミキサーで 細かく砕いて
田圃に散布するというものでした。

サンプルを作って帰ってきたので
試しに、我が家の田圃で試験的にやってみたいと思っております。

教えていただいて、K先生
ありがとうございました。

コツは、雑草を発芽させないように
頻繁に散布するらしく
来年に向けて、これからの効果を期待したいものです!

2012年4月23日

36年ぶりに

昨夜、ニュース速報が入りました。
選挙結果かなと思っていたら、なんと朱鷺36年ぶりに自然孵化。だって〜

びっくりしました。

嬉しいニュースでした。おそらく、先日カメラが壊れたって言っててた
なかなか観察のできにくいところに作った巣の卵かと思います。

確認に数日かかったようですので
やっぱり、トンボやカラスにもわからないところに巣を設置しなさいって
朱鷺さんにアドバイスしたいところです。

そうそう、我が田圃の脇の朱鷺のペアですが
残念ながら、トンビに襲われてしまい
昨日は確認しませんでしたが、おそらく諦めてしまったようです。

環境省の方と話しましたが、もう一回トライするかもと
おっしゃっていましたから、期待したいところです!

ただ、このトンビ。親鳥や卵を狙っていたのではなく
先日の大風で、自分の巣がだめになって
朱鷺の巣を乗っ取ろうとしていたそうで
朱鷺が飛び出したあと、しばらく卵を温めていたというから
これまた、すごいお話。このまま生まれたいたら・・・・・

ビックニュースだったんだけどな〜〜〜〜残念。

2012年4月21日

江には、山から雪解け水がいっぱい

連日のいい天気で、田圃の耕うんが続いています。


近所でも、田圃の耕うんが最盛期になってきたので
田圃に入れる、水も分けあって
入れていきます。

山は、まだまだ雪を沢山抱えているので
当分水の心配はありません。

近代的な、水の分配方法では無いので
自然水利の雪解け水が、川(江)を通って田圃へ流れ込みます。

写真は、葉わさびの花。
綺麗な水の際で、よく育っています!
そんな水を大事に使っていける当地区は
昔ながらの形の悪い田圃ばかりですけど
それだけの恵みを受けていることを、感謝したいと思います。

明日から雨模様なので
最後の種まきして、苗の運搬を行う予定です。

なお、残念ながらワサビを食卓で楽しんだことがないのが
笑うところでしょうか〜〜〜

2012年4月6日

冷たい水の中から現れました

田圃へ注ぐ川の掃除をしていたら
オニヤンマのヤゴを見つけました。

大雪で、冷たい水の中でも
こんなに大きくなっていました。

生き物って、すごい!
明日が種まきです。
いよいよ、田圃始動って感じです。

2012年3月26日

姿は見ませんが

ヤマアカガエル大合唱
田圃では、随分賑やかに始まっております。
田圃の支度をしろといっているのか・・・・(^_^;)
いやいや、まだまだ雪の影響で
仕事は遅れております 。゜(゜´Д`゜)゜。

カエルも一生懸命 卵を生んでいるので
田植えに向けても 頑張らなくては!

ビデオは、娘に撮ってもらいました。

2012年3月14日

一年が過ぎました

3.11から一年が過ぎて行きました。
多くの犠牲もありました。
心にも沢山傷つきました。

それでも、前進するんです!

それぞれ、やれることをコツコツと。

大雪だった冬から、春が猛ダッシュで迫っています
田んぼの支度も始まる今日この頃。

ちょうど、3.11当日に
春を告げる花、福寿草の蕾が開き始めました(^O^)

2012年3月1日

肥やしにも注意して

雪がまだまだ深い佐渡です。
ただいま、柿の剪定中ですが
この雪で遅れに遅れています。

そろっと、種まき用の肥料も調達です。

放射線の検査を受けた肥料が届きました。

この春から、お米の含有も100ベクレルに変わります。
週末は、大地を守る会の集会に参加のために
上京しますが(火曜まで留守です)
こちらの規定は、3ベクレル。

この春からもよく注意しながらがんばらなくっちゃ!

2012年2月19日

もみすり

恥ずかしながら、1月終わりから玄米の在庫を切らしておりました。籾貯蔵分を もみすりしなくちゃ行けなかったのですが
この大雪で、もみすりの道具を格納していた
作業小屋まで、たどり着けませんでした・・・
ようやく、スノーシュー履いて
設置・準備完了で
もみすりも終わりました!

2012年2月12日

黒米パン 100%

GOPAN結構利用しています!
説明書では、精米も結構入れるように書いてありますが、今回は黒米が元々餅米種なので あえてトライ。

結構うまく焼けました。
もちもち感は、うるち米よりすごくって
私は、好きですが
娘には、浸水時間が短かったのか、米粒も残り不評でしたが
良いできだと思います。

ただ、原材料のコストを考えると
うるち米より遙かに 高価格〜〜


500円は超えそうな 感じ。
市販の食パンを考えると、採算度返しの パンではありますが
パン作りもおもしろいものであります。

くれぐれも、チョコパンではありません!

2012年1月29日

朱鷺の飛来

今年に入って、近所に朱鷺が来てくれました。
我が家の前を6羽が飛んでいくのを
確認しました。

正月から良い感じです!

2012年1月17日

朱鷺の記念日

とうとう、我が家の田んぼへ
朱鷺が来てくれました!

餌を漁りに
夢中でした。

我が家の窓からも、朱鷺がみられるなんて
夢がかなった 今日

朱鷺の記念日にしようと思います!

2012年1月1日

本年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。
本年もお米作りに精を出したいと
「前向き」を信念に、できることからがんばっていきたいと思っております。

暮れからの寒波で、ようやく干し柿も
粉が吹き始めました。
自然に待つ これまた、農家の仕事ですね。

よろしくお願いしますm(_ _)m

2011年12月12日

新型GOPANで

今週末 新発売のパナソニックのGOPANが
一昨日 届きました。

ただ今、マニュアル熟読中!
無農薬玄米パン トライしてみようと思っております!

2011年11月25日

干し柿作り

11月ももう少しでおしまいですね。
残すところ、1ヶ月。
当園では、急ピッチで干し柿作り。

柿の実も軟化が始まるので
気持ちは焦るばかり。

何とか5000個くらいは剥きたいなあ〜と思っております。

2011年11月16日

柿の皮剥き始めました

当園のたねなし柿も、いよいよ終盤となりました。
そろっと、干し柿作りに入ります。
柿の皮剥きも 天気が悪いと
始めています。
一個15秒くらいでしょうか・・・
最低5000個 がんばります!

2011年10月30日

害虫駆除にもお手伝い

毎日、柿の収穫を行っております。
柿にもいろんな病気や害虫もつくんですが
農薬減らして、頑張っております!

そんな中、カマキリ君もせっせと
害虫駆除してくれていました。

ありがとうと言って
葉っぱに戻しておきました(^_^;)

2011年10月20日

柿もぎに入りました

稲刈りも片付け含め終了して
当園では、たねなし柿の収穫に入りました。
ただ今、ピークのちょっと手前。

だんだん、寝る暇も無くなりそうな予感。

お米にも、入るだけ入れて
送りますよ!

2011年10月13日

ワラも利用しなくっちゃ

稲刈りが終わると田圃の片付けです。
まずは、野菜や果樹のための敷ワラを畑に運びます。

せっかくの有機資材ですので無駄にはしません。
(近所では焼いてしまう方もおられますが)

ワラを縛って、トラックで10車程度運びます。

ワラの放射線問題もありましたが、佐渡のワラは大丈夫!。来年のためにしっかり運びます。
当園これから、柿もぎに入ります!放射線検査もOKでした。お米には、入るだけ入れますよ〜〜〜

2011年10月6日

コシヒカリ刈りとり完了!

ようやく、コシヒカリの稲刈りが終わりました。
黒米が残っていますが、わずかですので
気持ちは、終わった感でいっぱいです。
低農薬のコシヒカリも販売はじめました。
稲刈りが終わると、すぐ柿もぎです。お米には、数個柿を入れますよ〜〜

2011年9月30日

ミルキークイーン完売のお知らせ

台風以来、晴天が続きましたが
今日はとうとう雨が降り出しました。

納屋の籾タンクもいっぱいです。
雨ですので、ゆっくり休んで・・・おっと違う違う。
籾スリを一生懸命やろうかと思っております。

稲刈りも終盤ですが
この雨4日もあるような予報(>_<)

また、田圃もぬかるむかと思うと
なかなか簡単には終わらない稲刈りになりそうです(^_^;)

無農薬のミルキークイーン
おかげさまで完売です。
ご注文ありがとうございました。
コシヒカリ・もち米は、まだ大丈夫です。
よろしくお願いしますm(_ _)m

2011年9月21日

佐渡米も安全発表
もち米スリ立て。
もち米スリ立て。
9/20 新潟県および佐渡市の発表で
「検出されず」となりました。

台風で騒ぎになっておりまして、被災された方にはお見舞い申し上げます。
早生種および、一部コシヒカリも刈り取りしておりますが、この雨で稲刈りもかなり困難な作業になりそうです。今月いっぱいじゃあ、終わらない稲刈りになりそうです。

もち米・ミルキークイーン・コシヒカリ
新米の販売を開始いたします。
ですが、稲刈り期間中ですので
急ぎの対応が出来ない場合がありますので
数日の余裕を持って頂けると助かりますm(_ _)m

2011年9月13日

まずは手刈りから

いよいよ稲刈り開始です!
まずは、猫の額ほどの小さな田圃。
古代米の赤米です。
鎌で刈りとり、脱穀して天日干しです。
明日は、いよいよもち米です。
コンバインも順調だし、明日から休みなしになりそうです!
月末には、新米の販売をはじめようと思っております。よろしくお願いいたします。

2011年9月5日

従業員?

台風も直撃を覚悟しておりましたが
少しそれました。被害のあった方には
お見舞い申し上げます。

それた分、ヒエ刈りをしていたわけですが
田圃へ入ると、クモやらカマキリ。
しっかり悪さする、バッタを捕獲してくれていました。

こいつら、働いてくれるなあ〜我が家の従業員のようだ!と思ってしまいました。

稲刈りまで、もうすぐ
そろっと排水対策もやらなくっちゃ!

2011年8月24日

お盆以後は雨ばかり。
刈り取ったヒエ
刈り取ったヒエ
お盆以後、気温もそれまでの猛暑が嘘のように
涼しく推移しております佐渡です。

晴れ間を見て、田圃で取り切れなかったヒエを
手で刈り取っております。

種を落とせば、3倍に広がりますので
ココは丁寧に!

除草剤を使わない努力は、こんな所にあるんですよ!

2011年8月10日

ひえ〜〜

残暑お見舞い申し上げます。
今週に入り、また暑い日が続いております。
皆さん、お体には気をつけてください。

コシヒカリの稲穂も出始めてましたが
それよりも、雑草のヒエが ニョキニョキ出ているのが、わかります。

除草機と、手取りと 結構一生懸命に取ったんですが・・・なかなか、完璧とは行きませんね。
田圃が堅くなってから、穂刈りをしようと思っております。

放射線の影響で、古米の需要が多くなり
予約を頂いている分を確保のために、ただ今メンテナンスとさせて頂いております。余裕がありましたら、また再開しようと思っております。ご迷惑をおかけします。 古代米の黒米も、こちらは完売と言うことで大変お世話になりました。 
また、新米になりましたら、よろしくお願いしますm(_ _)m

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