エコファーム高橋からのお返事

猪狩様

このたびはご購入、そして貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。

精米後の洗米時に破砕米が多いとのこと、ご不快な思いをおかけし申し訳ございません。長くいろいろなお米をお試しの中で、そのように感じられた点につきまして、真摯に受け止めております。

ササニシキはもともと軟質米でやや繊細で割れやすい特性がございますが、それに加え、乾燥状態や精米方法によっても砕けやすさが出る場合がございます。けっして年数の経ったお米ではございません。とはいえ、今回のように強く感じられる状態については、品質管理や調整工程を含め、改めて確認・見直しを行ってまいります。

もし差し支えなければ、精米方法（ご家庭の精米機かコイン精米か等）や精米歩合などもお知らせいただけますと、今後の改善の参考にさせていただけます。

このたびは率直なご意見をいただき、誠にありがとうございました。より良い品質でお届けできるよう努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

miさん

ご丁寧に再度コメントをお寄せいただき、ありがとうございます。

ササニシキのさっぱりとした味わいを気に入っていただけて、とても嬉しく思います。炊き立てご飯があるだけで「料理上手になった感覚になる」とのお言葉、思わず笑顔になりました。お米そのものの力を感じていただけていることが、何よりの励みです。

これからも日々の食卓を引き立てるお米をお届けできるよう、心を込めて育ててまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

miさん

いつも温かいお言葉をありがとうございます。

早期確定のご対応がお役に立てたようで安心いたしました。
「いつものお米があると安心」と感じていただけていること、本当に嬉しく励みになります。

これからも変わらず、安心してお任せいただけるよう丁寧に対応してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

匿名さん

嬉しいご感想をありがとうございます。

つや姫の美味しさを改めて感じていただけたとのこと、とても嬉しく思います。発送についてもお役に立てたようで安心いたしました。

また、期間中農薬不使用という点で、玄米でも安心して召し上がっていただけていることは、私たちにとって何よりの励みです。

これからも安心・安全で美味しいお米をお届けできるよう努めてまいります。
このたびはありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

米米さん

いつも温かいコメントをありがとうございます。

無農薬玄米やEM栽培の良さを実感し、さらにおすすめまでしていただけてとても嬉しいです。日々の食事の中で健康を感じていただけていることが、私たちにとって何よりの励みです。

「美味しい」とのお言葉も本当にありがとうございます。
これからも安心して続けていただけるお米づくりに努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

よしさん

嬉しいご感想をありがとうございます。

つや姫の玄米を美味しく召し上がっていただけて、とても嬉しく思います。玄米でもボソボソせず、食べやすさを感じていただけたとのお言葉は、何よりの励みです。

ご家族皆さまで「ご飯が楽しみ」と言っていただけている様子を想像し、こちらまで温かい気持ちになりました。毎日の食卓のお役に立てていることを本当に嬉しく感じております。

価格や発送についてもお言葉をいただきありがとうございます。これからも安心してご利用いただけるよう努めてまいります。

エコファーム高橋からのお返事

パプリカさん

いつもご利用いただき、そして嬉しいコメントをありがとうございます。

大好きなササニシキをお届けできていること、とても嬉しく思います。さらに、つや姫と交互に楽しんでいただいているとのこと、それぞれの違いを味わっていただけて何よりです。

これからも、その日の気分やお料理に合わせて安心して選んでいただけるお米をお届けしてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

エコファーム高橋からのお返事

waさん

このたびは嬉しいご感想をお寄せいただき、ありがとうございます。

初めてのつや姫を美味しく召し上がっていただけたとのこと、とても嬉しく思います。炊き上がりのツヤや旨みを感じていただけて何よりです。温かい感謝のお言葉までいただき、私たちにとって大きな励みになります。

また、発送や梱包についてもお褒めいただきありがとうございます。これからも安心してお受け取りいただけるよう心がけてまいります。

ぜひまたお召し上がりいただけましたら嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

エコファーム高橋からのお返事

はるうららさん


心のこもったご感想をありがとうございます。

ご家族は玄米、ご自身は精米、そして糠は糠漬けにと、お米を余すことなく大切に使っていただいていること、とても嬉しく拝見しました。お米の甘みや自然な旨みも感じていただけたようで何よりです。

また「健康こそが最大の財産」という言葉にも共感してくださり、本当に励みになります。日々の食事を通して、ご家族皆さまの健康のお役に立てていましたら、作り手としてこれ以上の喜びはありません。

これからも安心して召し上がっていただけるお米を、真心を込めて育ててまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

しまぶーさん


再度のご購入、そして嬉しいご感想をありがとうございます。

前回に続き美味しく召し上がっていただけたとのこと、とても励みになります。5キロがあっという間とのお言葉に、ご家庭でしっかり食べていただけている様子が伝わり嬉しく思います。

10キロもぜひご検討ください。安心・安全なお米を変わらずお届けできるよう、これからも丁寧に取り組んでまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

友香里さん


心温まるコメントをありがとうございます。

毎日感謝の気持ちで召し上がっていただいているとのこと、本当に嬉しく、作り手として胸がいっぱいです。土鍋で炊いてくださっているのですね。お米の甘みや香りがより引き立ち、お子さまがパクパク食べてくれる様子を想像して思わず笑顔になりました。

「我が家の愛用ご飯」と言っていただけることは、何よりの励みです。
これからも安心して食卓に並べていただけるお米を、心を込めて育ててまいります。

今後とも末永くよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ひまわりさん

いつもコメントありがとうございます。

つや姫を気にいっていただきありがとうございます。
　この品種は育て方が微妙にむずかしく、
化学肥料を使えば多収できる品種です。でも美味しさが損なわれます。　ですので、肥料農薬を不使用の栽培方法には向いています。　これからもつや姫を作り続けますのでよろしくお願いいたします

エコファーム高橋からのお返事

ひまわりさん


嬉しいご感想をありがとうございます。

無農薬玄米をいろいろ試された中で、つや姫を「やはり美味しい」と感じていただけたこと、とても光栄です。酵素玄米にして召し上がっているのですね。つや姫のもっちり感や旨みは、酵素玄米にもよく合いますよね。

手間ひまの部分まで感じ取っていただき、本当に励みになります。
これからも安心して続けていただけるお米づくりに努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

きのみさん


いつも本当にありがとうございます。

お米が尽きてしまったとのことでしたが、無事に間に合って安心いたしました。日々の主食ですから、不安なお気持ちになられたことと思います。できるだけ迅速に対応できるよう頑張ります。今後ともよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

りこさん


いつも温かいお言葉をありがとうございます。

ササニシキの到着を楽しみにしてくださっているとのこと、とても嬉しく励みになります。また、納品書の封筒廃止についてもご指導いただき、ありがとうございます。お気持ちに支えられております。

「ササニシキが一番好き」とのお言葉は、生産者として何よりの喜びです。これからも変わらぬ美味しさをお届けできるよう、丁寧に取り組んでまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

まーさん


嬉しいご感想をありがとうございます。

粒の大きさや甘味を感じていただけて、とても嬉しく思います。年間予約もお申し込みいただき、本当にありがとうございます。「毎月届くのを楽しみにしています」とのお言葉は、私たちにとって何よりの励みです。

これからもご期待に添えるよう、丁寧に育て、しっかりとお届けしてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

みーちゃんさん


いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

「一粒一粒大切に味わって食します」とのお言葉に、作り手として胸が熱くなりました。お米を大切に召し上がっていただけていることが、何よりの喜びです。

これからも毎日の食卓に安心とおいしさをお届けできるよう、心を込めて育ててまいります。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

おいしいササニシキさん


いつも本当にありがとうございます。

このたびは25キロ袋へ変更のうえ、定期注文までしていただき心より感謝申し上げます。安心してササニシキをお選びいただけているとのお言葉は、何よりの励みです。

日々の食卓で気持ちよく召し上がっていただけるよう、これからも丁寧に大切に育ててまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

まかろんさん


このたびはご感想をお寄せいただき、ありがとうございます。

もみがらが多く感じられたとのこと、選別が行き届かず申し訳ございませんでした。今後さらに確認を徹底し、改善してまいります。

また、緑色の玄米についてですが、早刈りした場合などで発生しますが、未熟粒（青米）と呼ばれるもので、基本的にはお召し上がりいただいても問題はありません。成熟途中で収穫期を迎えたお米で、品質上大きな問題はありませんが、気になる場合は取り除いていただいても大丈夫です。

価格面についても温かいお言葉をありがとうございます。安心して召し上がっていただけるよう、より一層丁寧な選別・品質管理に努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

旅好きさん


いつも温かいお言葉を本当にありがとうございます。

毎日お召し上がりいただき、ご家族の皆さまにもご好評とのこと、とても嬉しく拝見しました。「優しく深い味わい」と感じていただけたことは、無農薬で育てている私たちにとって何よりの励みです。

近年は天候の変化も大きく、栽培には毎年試行錯誤の連続ですが、このようなお声をいただくと、改めて丁寧に作り続けていこうという力になります。1年分を確保してくださったとのこと、次の秋まで美味しく召し上がっていただけるよう願っております。

これからも安心して食べていただけるお米づくりに励んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

大井さん

このたびはご注文と嬉しいご感想をいただき誠にありがとうございます。

真空パックにご興味を持ってお試しいただき、炊き上がりや味も気に入っていただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。ついおかわりしてしまうとのお言葉は、生産者として何よりの励みになります。

また、5キロ以上の真空パックについてのご要望もありがとうございます。今後の商品づくりやラインナップ検討の貴重なご意見として参考にさせていただきます。

これからも美味しく安心して召し上がっていただけるお米をお届けできるよう努めてまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

高橋さん

このたびは嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

宮城にご縁がある中で当農園のお米を見つけてくださり、とても嬉しく思っております。栽培履歴まで目を通していただき、安心して召し上がっていただけたこと、そして味も気に入っていただけたとのお言葉は何よりの励みになります。

これからも、丁寧な栽培と分かりやすい情報発信を心がけながら、安心して美味しく召し上がっていただけるお米づくりに努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

田中さん

このたびは嬉しいコメントをありがとうございます。

「やっと食べられた」とのお言葉、そして美味しく召し上がっていただけて本当に良かったです。
ササニシキのやさしい旨みは、体にスッと入ってくる感じがありますよね。「体がホッとした」という表現がとても嬉しく、作り手として胸が温かくなりました。

米ぬかも無事お手元に届いたようで安心しました。ぜひお料理やお手入れなど、いろいろ活用してみてくださいね。

これからも、食べた方の体と心がほっとするお米をお届けできるよう努めてまいります。
またどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

しまぶーさん

このたびは初めてのご購入、そして丁寧なコメントをありがとうございます。

ササニシキは本当に店頭では見かける機会が少ないので、こうしてご縁をいただけたことを嬉しく思います。
また、白米から5分づきへの変更についてもご満足いただけたようで安心しました。できる限り柔軟に対応したいと思っていますので、遠慮なくお声がけください。

無農薬・価格・味の点まで評価していただき、「すぐ無くなってしまいそう」とのお言葉は作り手冥利に尽きます。
毎日の食卓で気持ちよく食べていただけている様子が伝わってきて、とても励みになります。

ぜひまた近々お待ちしております。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

パプリカさん

続けてコメントをありがとうございます。

ササニシキを基本にされつつ、つや姫の美味しさや食感も気に入っていただけたとのこと、とても嬉しいです。
ササニシキのあっさり感とはまた違う、つや姫ならではの旨みや粒感を楽しんでいただけたのかな、と想像しています。

「ハマりました」とのお言葉、作り手として本当に励みになります。
これからも、その日の気分やお料理に合わせて、どちらも安心して選んでいただけるお米をお届けしてまいります。

リピート、心よりお待ちしております。ありがとうございました。

エコファーム高橋からのお返事

パプリカ様

コメントありがとうございます。

無農薬のササニシキを探されていた中で、当園のお米を見つけてくださり、とても嬉しく思います。近くで手に入らないお米だからこそ、こうしてご縁をいただけたことに感謝しています。

「とても美味しい」と感じていただけたこと、そしてまたリピートしたいと思っていただけたことは、生産者として何よりの励みです。
これからも安心して選んでいただけるササニシキを、心を込めてお届けしてまいります。

またのご利用を心よりお待ちしております。ありがとうございました。

エコファーム高橋からのお返事

mi様

あけましておめでとうございます。
今年も嬉しいコメントをありがとうございます。

年明け早々にお米を無事お届けでき、喜んでいただけて何よりです。お餅も大切に召し上がってくださるとのこと、作り手として本当にありがたい気持ちです。

海苔と蔵王の梅ぼしの組み合わせ、最高ですね…！想像しただけで口の中が幸せになります😊
ササニシキのあっさりした味わいが、素材それぞれの良さを引き立ててくれる、というお言葉に深く共感しました。そんなふうに楽しんでいただけていることが、何よりの励みです。

今年も、日々の食卓にそっと寄り添えるお米をお届けできるよう努めてまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

あみ様

心のこもったコメントをありがとうございます。
一年間、年間予約でお付き合いいただき、こちらこそ本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

箱を開けた瞬間のことまで感じ取ってくださり、そのお気持ちがとても嬉しく、胸がじんとしました。一粒も無駄にしたくないと丁寧に炊いてくださっていること、生産者として何よりの励みです。
ご主人が白米派から玄米派に…というお話も、思わず顔がほころびました😊 お米の力を信じて続けてくださっていることが本当にありがたいです。

今年も、変わらず安心して召し上がっていただけるお米をお届けできるよう、家族一同心を込めて取り組んでまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ひろみ様

いつもありがとうございます。
ご家族皆さまでお餅を喜んでいただけて、私たちもとても嬉しいです。

お子さまの成長期で食べる量が増えているとのこと、何よりですね。
日程の調整などはどうぞお気になさらず、可能な限り柔軟に対応させていただきますので、遠慮なくご相談ください。

これからもご家族の食卓に安心で美味しいお米とお餅をお届けできるよう努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

pepe様

あけましておめでとうございます。
こちらこそ、いつも温かいお言葉をありがとうございます。

お餅も喜んでいただけて何よりです。新しい年の始まりに、少しでも食卓のお役に立てていましたら嬉しく思います。
今年も、そしてこれから先も、安心して美味しく召し上がっていただけるお米とお餅をお届けできるよう努めてまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

クミコ様

新年早々、心温まるコメントをお寄せいただきありがとうございます。

ご家族皆さまでササニシキを気に入ってくださっているとのこと、本当に嬉しく拝見しました。年末に他のお米を召し上がって、違いを改めて感じていただけたというお言葉は、作り手として何よりの励みです。

また、購入量について分かりづらい点がありご不便をおかけして申し訳ありません。
数量の変更は、ご注文時の数量選択や、年間予約の内容変更で対応できる場合がございます。もし操作が分かりにくい場合は、これまで通りコメント欄やメッセージで「量を増やしたい」とお知らせいただければ、こちらで可能な範囲で対応いたしますので、どうぞ遠慮なくお声がけくださいね。

これからも、安心して「やっぱりこれが一番」と思っていただけるササニシキをお届けできるよう努めてまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

井上重治様

このたびは嬉しいご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

玄米餅、白餅ともに美味しく召し上がっていただけたとのこと、そして新年を迎えるお餅としてお選びいただけたことを大変光栄に思っております。
お正月の大切なひとときに、当園のお餅がお役に立てたと思うと、作り手としてこれ以上の喜びはありません。

本年も、安心して美味しく召し上がっていただけるお米・もち米づくりに励んでまいります。
どうぞ健やかで実り多い一年となりますように。
今後ともよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

すいか様

嬉しいご感想をお寄せいただきありがとうございます。

久しぶりに当園を思い出してくださり、そして初めての「つや姫」をお選びいただけたこと、とても嬉しく思っております。
7分づきならではの粒感や香りの違いを感じていただけたとのこと、まさにお米本来の力が伝わったのだなと励みになりました。

お子さまたちがモリモリ食べてくれた、というお話は何より嬉しいですね😊
さらに年間契約までお申し込みいただき、心より感謝申し上げます。

これからも、ご家族皆さまの食卓が笑顔になるような、安心で美味しいお米をお届けできるよう精一杯努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

らんまま様

温かいご感想をお寄せいただきありがとうございます。

一年を通してお米を召し上がっていただき、「健康な一年を過ごせた」とのお言葉まで頂戴し、生産者としてこれ以上ない喜びです。
お餅もお雑煮で楽しみにしてくださっているとのこと、年の締めくくりと始まりに寄り添えているようで、とても嬉しく思います。

私たちへのお気遣いまで本当にありがとうございます。
これからも皆さまの食卓に、安心と美味しさをお届けできるよう努めてまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください。
来年も引き続き、よろしくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ロザリアン様

心のこもったご感想をありがとうございます。

EM農法に共感してお選びいただき、さらにササニシキという点でもご縁を感じていただけたこと、本当に嬉しく思います。
玄米の色味や炊き上がり、クセのなさまで丁寧に感じ取っていただき、お子さまにも美味しく召し上がっていただけたとのことは、生産者として何よりの励みです。リゾットで「超絶品」とのお言葉…思わず顔が緩みました。

年間予約も良いタイミングでお申込みいただけて、こちらこそ「念」が通じたのかもしれませんね。
一年を通して安心して召し上がっていただけるよう、これからも変わらず丁寧に米づくりを続けてまいります。

末永く、どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。