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秋坂久美さんのコメント 2025年1月30日
魚沼産コシヒカリ雪輝二回目お願いしました。
もちもちして甘みもありとても美味しいです。
最初はお米を研いで炊くまでの時間が短くて
少しべちゃとした感じでしたが、同封の用紙に
お米を研いで時間をおいた方がいいとありましたので
そうするととても美味しい炊き上がりになりました。
次の日の朝も美味しく毎日食べてます。
以前も魚沼産コシヒカリを食べてましたが、今たべてる
お米の方が断然美味しいです。
本当に美味しいお米食べれて幸せです。
年間予約新規受付されていないとのことでしたが
再開された時は是非お願いしたいです。
よろしくお願いします。
こめ処雪輝からのお返事
秋坂様
米処雪輝をご利用いただきありがとうございます。お米不足で完売になりました。私たちは、3月までのお米は、玄米で保冷庫（10度Ｃ）に保管し、4月以降は毎月籾摺りをして発送しています。こうすることで、年間を通じて新米に近い味を届けるように心がけています。8月に再開しますので宜しくお願い致します。
ポピ子さんのコメント 2025年1月20日
炊けて炊飯器を開けたらすごーくツヤツヤに光っていました！甘味がありもっちりしていてとても美味しかったです。
松之山出身の母に話したところ、そちらにお電話したとの事(笑) お話しに付き合ってくださりありがとうございました。またぜひ注文したいと思います！
こめ処雪輝からのお返事
ポピ子様
この度は、米処雪輝のお米をご利用いただきありがとうございました。魚沼産コシヒカリは２種類ありまして、主流はコシヒカリＢLです。私たちが栽培しているのは、昔からのコシヒカリです。区別するためにに、従来コシヒカリと呼んでいます。味の違いは、品種の違いかもしれません。安全でおいしいお米を作るために今年も精進してまいります。どうぞよろしくおねがいいたします。
なかさんのコメント 2024年12月27日
こんなお米が食べたかった！とても美味しかったです。
水が冷たい季節ですが、きれいな粒たちを見ていると大切にとぎたくなりました。
自然は厳しいですが、来年も無事育ってくれますように。
こめ処雪輝からのお返事
仁さんのコメント 2024年10月18日
炊き立てのお米はピカピカ輝いていて、すごく良い香りがします。普段食べていたスーパーで売っているお米とは違うなと一目瞭然でした。モチモチでほんのり甘味があり、尚且つお米自体の旨みがじわじわ出てきます。冷めても美味しいです。両親にも贈りましたが大変好評でした。また買おうと思います。
こめ処雪輝からのお返事
仁様、この度は、米処雪輝をご利用いただきありがとうございます。天日乾燥を続けるのは大変労力と時間がかかります。年々耕作者が減っているため、年間予約は今、中止しています。ご理解のほどお願いいいたします．
設楽勝司さんのコメント 2024年1月24日
思った通りのお米でした、新米だったらしく水の分量を調整しました。
炊きあがるとき米の香りが家中に広がりました。
年間購入登録しました。
こめ処雪輝からのお返事
設楽様
この度は弊社のお米をご注文いただきありがとうございます。
また、年間契約もして頂き、有難うございます。
生産者も高齢化し手間のかかる天日干しの生産が難しくなってきていますが
頑張って、今年も作り続けたいと思っております。
よろしくお願い致します