私達が育てています

鈴木農園

農場名 鈴木農園
代表者 鈴木健司
所在地 新潟県
お米生産歴 35年
お米作りのモットー 自然に逆らわずものを大切に生きる

お米作りへの思い

越後平野のど真ん中、北西に標高634mの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川}の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成13年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で250年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。

ここで作っています


新潟県長岡市中野東1032

商品の一覧

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お客様の声

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JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉

うどん粉さんのコメント 2018年9月26日

今回はじめて注文させて頂きました。
プチプチとした食感でとても美味しかったです。
玄米餅のイメージが変わりました。

お友達にも何個かお裾分けしたのですが、
皆とても美味しいと言っていました。
また購入したいと思います

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉

村古宇人さんのコメント 2017年4月20日

毎日朝二個を雑煮で食べています。
その舌触り噛み加減全く嵌まっています。

今回はつい注文忘れで明日で切れます。
朝起きがこの味を思い出し、早く起きれます。

合掌  再拝 古村豊治
60歳以上がありませんが、私は85歳です。超元気です。玄米餅のお蔭も。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉

村古宇人さんのコメント 2017年4月2日

学校がお休みで孫と曾孫の洪水でみんなこの餅が気に入り、大はしゃぎ!
玄米餅は高齢者の好みと思っていたら、大間違いでイッペンに無くなってしまった。
宜しく

この口当たりと噛みゴタエが子供にも大人気1

合掌  再拝 古村豊治

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉

古村豊治さんのコメント 2017年2月28日

毎朝,かかさずこの餅のお雑煮を頂いています。
焼いて雑煮にします。小松菜が最も合う様です。

嵌まりまくりです。
その舌ざわり、感触が何とも言えないハーモニー。
今度から家内も食べる様です。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉

古村豊治さんのコメント 2017年2月16日

一回目の時にお進め品を頂戴し有り難う。

全く上手かったので玄米持ちを食べる事にしました。

私は一年中お餅を頂いているので、この玄米餅は嵌まり切りそうです。

合掌  再拝 古村豊治

農場だより

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古代米緑万葉もちはざ架け

2018年10月28日

10月26日貴重の晴天の日に緑万葉の稲刈、はざ架けをしました。お日様のおかげでほんとうにおいしい餅になります。藁も綺麗で丈夫です。しめ縄などのわら細工に使用したり塞ノ神にも利用する貴重な材料になります。
緑万葉はあと20アール残っています、天気を見て稲刈です。

古代米緑万葉もちはざ架け

あけましておめでとうございます

2018年1月2日

昨年は秋の天候不順で古代米の実入りが悪く11月に入ってからの稲刈りになりました。うすフキをしたら緑色の玄米、びっくりしました。JAの営農センター長から調べてもらったら「緑万葉」とのことでした。21年間このもちを作っていましたが始めて名前がわかりました。
この「緑万葉」をはざに乾し昨年暮れにJA直売所でリースづくり講習をしました。それぞれの方がなかなかのできばえでした。

あけましておめでとうございます

いなばよせ

2017年11月11日

今年の米作りも今日の古代米の取入れで屋外作業は終了です。今日とれた古代米は美味しい餅になります。藁は神社のしめ縄や正月飾り、さいのかみに使います。貴重な好天に感謝した1日でした。

いなばよせ

さいの神

2017年1月17日

今年もさいの神を1月15日に作りました。
竹で骨組みを作り豆殻などを積み上げわらとばで巻いて仕上げます。今年もはざ架け有機古代黒もちのわらを使いました。五穀豊穣と無病息災を願って力強く燃え上がりました。
火が一段落したら持ち寄ったするめを焼いて楽しみます。
今年も無事秋を迎えられますように!
追伸:昨年暮れにもち加工所を新装しました、ご注文お待ちしております。

さいの神

ジャンボおにぎり

2016年10月25日

今年も中之島地区の産業まつりで新米コシヒカリ10俵600kgを使ったジャンボおにぎりが完成しました。海苔でできた蓮の妖精「ナカノン」はゆるきゃらグランプリ全国38位です。この後12,000個のおにぎりに分けおすそ分けしました。

ジャンボおにぎり