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山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜

農薬・化学肥料不使用

山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜 完熟もみ殻堆肥を40年以上(1ｔ/10a)投入し土づくりをしてきました。
また複数の有機質肥料を組み合わせて育てたつや姫です。
栽培期間中は農薬(除草剤、殺虫剤、殺菌剤)、化学肥料を使用していません。

害虫や病気に負けないように丈夫な苗を植え、除草は機械や手作業で対応しました。

手間暇をかけて育てたお米です。
ぜひご賞味ください。


★山形県特別栽培農産物認証済み★

炊き立てをお米本来の味や香りをお楽しみください。

産　地 山形県
産　年 2024 年産
品　種 つや姫
生産者 しまさき農園
★★★
お客様の声(3件)
特　徴
特別栽培米 特別栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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私達が育てています

しまさき農園

農場名 しまさき農園
代表者 島崎 真人
所在地 山形県
お米生産歴 17年
お米作りのモットー 高付加価値より最高品質の米作り

お米作りへの思い

　山形県の置賜盆地にある南陽市で専業農家を営んでいます。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。
冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。
豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。

稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。

　地元畜産農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。また、圃場ごとに4種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。
出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します。

最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしながら田んぼに向かっています。

先代から40年以上、「有機質肥料による土づくり」を続けてきました。
美味しいコメが育つ土と厳しくも豊かな環境を、100年先まで少しでも残せたらと思っています。

応援していただければ嬉しいです。


【受賞歴】
◯第10回、17回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　金賞　つや姫
◯JA山形おきたま良質米競技会最優秀賞（令和3,4年）　コシヒカリ
◯第24回　米・食味分析鑑定コンクール国際大会　金賞　ミルキークイーン
◯第10回八代目儀兵衛主催　お米番付　入賞　有機栽培つや姫

●お米の保管•精米について
コメ作りと同じくらい食味や品質にかかわる大切な作業が玄米の保管と精米作業です。
お米（一部は籾）は全量低温倉庫で通年保管しています。品種だけでなく、田んぼごとにパレット管理し、生産者だからこそできる精米を心がけています。
食味を落とさない研削低温精米機、炊き上がりに関わる白米選別（セレクター）、金属探知機まで備えた、少しこだわり過ぎてしまった直営の低温精米施設にて、ご注文後に精米、発送します。
【精米HACCP適合確認事業者　JRRA-SE-387　しまさき農園　】

ここで作っています


山形県南陽市砂塚1893-1

お客様の声

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山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜

maroさんのコメント 2024年1月16日

白米と玄米両方を食べてみたかったので、リクエストさせていただきましたが、
ご対応頂きありがとうございました。
お米は甘味があり、美味しかったです。

山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜

きょんさんのコメント 2023年10月22日

先日、JAの特別栽培米つや姫を初めてCOSTCOで購入し、このブランドがあることを知りました。
炊いてみると、名前に違わず、本当につやつやと甘くて美味しいごはんが炊き上がり、次回からはこのブランドを購入しようと決めました。
その後何度もCOSTCOへ足を運びましたが、販売停止ということで購入できなくなり、Webで探していたところ、しまざき農園さんが農薬不使用で栽培されているのを知りこちらで購入することにしました。
届いた新米は、新米らしい風味とつや感、甘さで、更に美味しいごはんが食べられて、次回配送されるまで、お米の在庫が持つかな？と心配するほどです。

山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜

まいさんのコメント 2023年6月16日

甘み、粘りのバランスが良い、上品でおいしいお米でした。
コシヒカリ一筋の我が家でしたが、これからはつや姫も、いただいていこうと思います。
美しい山形の地から届くお米を毎度楽しみにしています。