私達が育てています

しまさき農園

農場名 しまさき農園
代表者 島崎 真人
所在地 山形県
お米生産歴 14年
お米作りのモットー 付加価値よりも最高の品質を

お米作りへの思い

 山形県の置賜盆地にある南陽市で専業農家を営んでいます。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。
冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。
豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。

稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。
※田植え時の除草剤、殺虫剤散布以降は稲刈りまで農薬は原則使用しません。

 地元畜産農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。その他、3種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。
出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します。
新しい技術も積極的に取り入れていますが、機械に頼らない天日乾燥も少しずつ増やしています。

また収穫したお米は、等級検査後に全量低温倉庫にて保管。一部は籾で保管します。
お米は品種だけでなく、田んぼごとに管理し、生産者ならではの精米を目指しています。
温度の他にも湿度も一定に保ち、1年中美味しいお米を発送することを心掛けています。

最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしながら田んぼに向かっています。

ここで作っています


山形県南陽市砂塚1893-1

商品の一覧

上へ 

お客様の声

上へ 


【農薬8割減】特別栽培米つや姫

井形高久さんのコメント 2020年5月19日

初めて購入させていただきました。精米すると粒も揃っており、大変綺麗なお米で甘味も艶もあってとても美味しくいただくことができました。また、頼みたいな思いました。

農場だより

上へ 


農薬不使用つや姫

2020年5月31日

田植えも残りわずかです。
2019年より栽培を始めた、栽培期間中農薬・化学肥料不使用のつや姫を商品ページにアップしました。
是非チェックしてみてください。

農薬不使用つや姫

田植え2020

2020年5月25日

5月21日から田植え始まりました。
4月からの低温で育苗苦労しましたが、根張りの良い良い出来です。
現在雪若丸→つや姫を植えています。
明日は近年夏前に在庫切れになってしまうミルキークイーン植えます。今年はミルキーの面積少し増やしました。
安全作業でがんばります。

田植え2020

プール育苗

2020年5月5日

苗代に並べた苗にドテを作って水を入れ、プール育苗にしました。ここからは水管理が大事になってきます。
18日頃から田植えの予定です。

プール育苗

苗代

2020年4月27日

米作り始まっています。
苗代に苗を並べて散水。
今年もがんばります!

苗代

あと少し

2019年10月21日

台風で遅れましたがあと少しで稲刈り終わりです。
まだ水分も高く、刈り遅れの心配もなさそう。
最後まで安全作業でいきたいと思います。

あと少し