【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】

第24回国際コンクール金賞米。粘り、お米の甘味を感じるお米です。

【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】 完熟もみ殻たい肥、3種類の有機質肥料、自家製米ぬか肥料を主体にして土づくりにこだわって栽培しました。
出穂期にはマグネシウムやホウ素などの微量要素を散布し、うま味・甘味を引き出しています。

※一部地域のぞき送料込みの価格です。

◯第24回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞受賞 ミルキークイーン

炊飯時に通常のお米よりも水加減を1割程度少なく炊飯してください。

冷めても美味しいお米なのでお弁当にも向いています。
味の濃いおかずにも合うと思います。
個人的には冷めてからレンジで温めて食べると更に甘みを感じるのでおススメです。

産 地 山形県
産 年 2023 年産
品 種 ミルキークイーン
生産者 しまさき農園

お客様の声(3件)
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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私達が育てています

しまさき農園

農場名 しまさき農園
代表者 島崎 真人
所在地 山形県
お米生産歴 17年
お米作りのモットー 高付加価値より最高品質の米作り

お米作りへの思い

 山形県の置賜盆地にある南陽市で専業農家を営んでいます。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。
冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。
豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。

稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。

 地元畜産農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。また、圃場ごとに4種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。
出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します。

最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしながら田んぼに向かっています。

先代から40年以上、「有機質肥料による土づくり」を続けてきました。
美味しいコメが育つ土と厳しくも豊かな環境を、100年先まで少しでも残せたらと思っています。

応援していただければ嬉しいです。


【受賞歴】
◯第10回、17回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 金賞 つや姫
◯JA山形おきたま良質米競技会最優秀賞(令和3,4年) コシヒカリ
◯第24回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞 ミルキークイーン
◯第10回八代目儀兵衛主催 お米番付 入賞 有機栽培つや姫

●お米の保管•精米について
コメ作りと同じくらい食味や品質にかかわる大切な作業が玄米の保管と精米作業です。
お米(一部は籾)は全量低温倉庫で通年保管しています。品種だけでなく、田んぼごとにパレット管理し、生産者だからこそできる精米を心がけています。
食味を落とさない研削低温精米機、炊き上がりに関わる白米選別(セレクター)、金属探知機まで備えた、少しこだわり過ぎてしまった直営の低温精米施設にて、ご注文後に精米、発送します。
【精米HACCP適合確認事業者 JRRA-SE-387 しまさき農園 】

ここで作っています


山形県南陽市砂塚1893-1

お客様の声

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【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】

日下さんのコメント 2024年8月28日

ここ一年以上食べてますが もちもちしてとてもおいしいです。友人にも送ってあげてすごく喜ばれております。 新米の時期になったので 楽しみです。

【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】

takebinさんのコメント 2023年10月13日

ミルキークイーンの玄米、とても美味しいですね♪
感謝致します。シニア2人で食べる量は
年間30キロほど、とても少なくて申し訳ないですが、
圧力鍋で炊いて毎日美味しくいただいております。
これからも安全で美味しいお米作りをお願いいたします。

【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】

あやこさんのコメント 2022年11月25日

しまさき農園さんのミルキークイーンは知り合いに2キロの白米を分けていただき、それから購入させていただいてます。もち米のように弾力があり、家族全員大好きです。特に白米にうるさい夫も大満足のお米です。我が家は無水鍋で炊いてますが、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいので、冷めたお米の塩おにぎりは子供達のおやつや朝ごはんに重宝してます。