【加賀米野菜基地のお米づくりのこだわり】
「食べることから健康に！」 をテーマに、安心して召し上がっていただける安全なお米づくり、そして毎日食べることが楽しくなるような美味しいお米づくりを日々追求し取り組んでおります。

作物が育つ大地には継続的にミネラル成分や栄養分を補給し、多様な生物が豊富な土作りを行っております。そのことで作物が根を張りやすく、栄養分をしっかり吸収できる土が出来ていきます。

また、毎作ごと全ての田んぼの土の成分を分析し、作物が健康に育つために必要な栄養分を正確に与えております。しっかり根を張り、必要な栄養分をしっかり吸収することが出来た稲からは、栄養価が高くて美味しいお米ができます。

田んぼや田んぼの周辺に農薬は一切使用しないため、機械や手作業で日々草取りを行っております。通常のお米づくりに比べてとても手間とコストのかかる栽培方法ですが、私たちの大切な身体を作る大切な「食」が、安全で質の良いものであるために、そして環境を守り未来に繋げていけるよう、私たちはこだわりを持ち取り組んでおります。