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かみいなのうみんくみあい
上伊那農民組合[ 商品一覧 ]
古代米 白毛もち米(精白米・玄米)
〜 信州農家秘伝もち米縄文古代米「白毛もち米」です。味コシ香りは最高のもち米です。 〜

産 地 長野県
産 年 平成 29 年産
品 種 古代米
生産者 上伊那農民組合

4日前にオンライン


14件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比5割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
もち米
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
3分づき,5分づき,7分づき,白米
特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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収穫時期 完売予想
10月中旬
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 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいもち米「白毛もち米」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。

通常のもち米同様においしくお召し上がりください。
おこわ、赤飯、玄米もち、玄米ご飯にもどうぞ。

コシヒカリ等お好みのうるち米に少量まぜて炊き込みますと、もっちりしたツヤのある美味しいご飯に炊き上がります。


精米 1.5 kg  972 円 (税込) ×
精米 5 kg  3,240 円 (税込) ×
玄米 1.5 kg  864 円 (税込) ×
玄米 5 kg  2,880 円 (税込) ×
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■お届け日数
土日祝日は、発送業務がお休みです。
金曜日および祝日前日にいただいたご注文は、休日明けになることがあります。ご了承ください。
農繁期など、特別な場合をのぞき、ご注文から1〜3日以内に発送可能です。

(注 年末年始につき、2013年12月30日〜2014年1月6日まで発送業務をお休みさせていただきます。この期間中にいただきましたご注文は、1月7日以降の発送となります)
■お支払い方法
代金引換
銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
伊那穂めん(米麺) 1食
210円(税込)
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[詳細]
24年産信州上伊那産コシヒカリ使用 米粉麺 1食(120g)
リンゴジュース1000ml
648円(税込)
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[詳細]
白鳥さんが作ったリンゴのジュース
深山の山ぶどうジュース
1,080円(税込)
_
[詳細]
信州特産の山ぶどうのジュース


この商品に寄せられたお客さまの声

東 光晴さん (60才以上 男性) のコメント        投稿日:2016年12月8日
上伊那の旅先の蕎麦屋さんで韃靼そばと、おいしそうな白毛餅の焼きもちを注文しました。子供のころ食べたよく伸び、モチモチの食感を思い出し、懐かしい想いに感動しました。
今回ネットで求めた白毛餅米は餅つき機でつきましたが、つきたてのおいしさはまた格別でお米に甘さも感じました。
このお米を作るのは大変だと聞いていますが、末永く頑張って絶やさないでください。
上伊那農民組合からのお返事
ありがとうございます。今年も美味しい白毛もち米が収穫できました。美味しく召し上げっていただいて、ありがたいです。またよろしくお願いします。

はなめじろさんのコメント        
年明けは売り切れてしまい購入できなかったのですが、今回、買うことが出来て本当に嬉しいです。白米、玄米を各1.5kgずつ買いましたが、少なめの量で購入できるのも助かります。仕事が忙しく、まだ食べていないので今週末いただきます、楽しみです。ありがとうございました。
上伊那農民組合からのお返事
ご注文ありがとうございます。
もち米は、1.5kg(約1升)単位でご注文いただけます。
少しの量ですが、例えば、いつものコシヒカリに、白毛もち米を少量(コシ3合に対して
大さじ1程度)だけ混ぜて炊いたりしても美味しいですよ。
またのご注文をお待ちしています。 

すべてのレビューを表示する(全 14件)


私が丹精こめて育てたお米です

上伊那農民組合
上伊那農民組合 上伊那農民組合にメールを送る
(代表者:竹上一彦)
■ お米生産歴
30年
■ お米作りのモットー
安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。
■ ここからお届けします
長野県長野県上伊那郡南箕輪村南原8306 久保村ハイツ101号

「安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。」

 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいお餅「白毛餅」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。10年産から上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。平成10年産は16人の生産者が2.7ヘクタールに作付けし170俵を収穫しました。その後少しずつ増やして、現在は農家、18軒約9ヘクタールに作付けしています。

味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。
有機100%の肥料「夢有機100」を使用。化学合成農薬・化成肥料を削減して、手作りで育て上げました。

白毛もち米の「白米」と「玄米」。
クリーンルームで完全滅菌個包装の白毛餅「切もち」
新商品 白毛もち米を使った信州名物「おやき」
をご用意しています。



最新の農場だより

新餅販売開始です
すみません、すっかり農場だよりの更新をさぼってて。
お待たせしました。今年も白毛餅のもち米と切り餅の販売開始です。丸餅はもう少しお待ち下さい。



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