長野県産コシヒカリ 信州茅野 米沢吉田米

諏訪のお殿様が愛し、霧ケ峰高原伏流水「大清水湧水」が育んだお米です。

長野県産コシヒカリ 信州茅野 米沢吉田米 信州茅野 米沢吉田米の特徴!!
・信州諏訪高島藩主献上・お殿様御膳米
・霧ケ峰高原伏流水「大清水 湧水」で育んだお米
・良質米伝統の地、「長野県茅野市米沢吉田地域産」
・地力ある有機質豊富な土づくりを実施
 
 当ファームでは、「信州茅野 米沢吉田米」の育苗、田植え〜刈り取り、その後の乾燥・脱穀・精米までの作業を、当ファーム施設でおこなっています。
 育苗にはじまり、田植え時期や、稲の刈取りのタイミングは、毎年天候により変化しています。その時々「田んぼ」と相談し、適切な時期に作業が行えるよう、近年施設・作業機械を一新しました。
 尚、美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。それは、減化学肥料・減農薬栽培をはじめとし「安全で、美味しいお米」を、一人でも多くの皆様へお届けするためです。

 お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTです。(圃場により若干変わります)

是非、一度あなたの舌でお試しください。

モチモチし、ふっくら、やわらかく炊き上がります。
冷めても美味しく召し上がれると評判です!!
(お客様から、いただいた感想です)

産 地 長野県
産 年 平成 28 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 信州茅野米沢ファーム
★★★★★
特 徴(未調整)
特別栽培米 特別栽培米
石抜き処理済み
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 2 kg  1,250 円 (税込)
 5 kg  2,500 円 (税込)
 10 kg  4,400 円 (税込)
 30 kg  12,000 円 (税込) 10圈3袋を1梱包での発送も可能です。
玄米 2 kg  1,150 円 (税込)
玄米 5 kg  2,350 円 (税込)
玄米 10 kg  4,000 円 (税込)
玄米 30 kg  11,500 円 (税込) 10圈3袋を1梱包での発送も可能です。

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私達が育てています

信州茅野米沢ファーム

農場名 信州茅野米沢ファーム
代表者 吉田 秀史
所在地 長野県
お米生産歴 15年
お米作りのモットー 努力無限・・・!

お米作りへの思い

1、「信州茅野 米沢吉田米」とは?
 「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
 八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
 特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。

2、「信州の環境にやさしい農産物認証」とは・・・
 地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50%(一部30%以上)以上削減した方法で生産された農産物を長野県知事が認証する制度です。

3、この地のお米の由来!!
 その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考:米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

4、コメ作りは、土づくりから・・・。
 美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料(鶏糞)等を使用します。
 また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。(圃場により若干異なります)

ここで作っています


長野県茅野市米沢5708