私達が育てています

鶏卵と米の農家鈴木

農場名 鶏卵と米の農家鈴木
代表者 鈴木 豊
所在地 宮城県
お米生産歴 15年
お米作りのモットー 自分に正直に

お米作りへの思い

平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。特にササニシキについては、アレルギーをお持ちの方にも食べていただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
平成28年産玄米の放射性物質の測定結果は以下の通りです。
測定日2016年10月13日、みんなの放射線測定室「てとてと」にて
ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3品種全てで放射性ヨウ素、放射性セシウムともに検出下限値以下でした。

ここで作っています


宮城県登米市米山町西野字後小路10番地

商品の一覧

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お客様の声

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農と大地のたきたて

nobiさんのコメント 2017年9月30日

美味しくて安心して頂けるので、いつもこちらの玄米でお世話になってます。
これからも美味しいお米を楽しみにしています。

農と大地のたきたて

まんきこさんのコメント 2017年8月9日

もちもちだけど、もち米の様な匂いではなく、お米なんです。
甘くておいしいので、お友達にあげるととてもびっくりされかつ喜ばれます。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用)

温泉大好きさんのコメント 2017年4月8日

美味しい!アッサリな中にも、はごたえと、あまみがふわっとありました。 無農薬、無肥料なのに、こんなに美味しいのはびっくりです。 これは美味しい、、、(*^^*)

農と大地のたきたて

ガウディさんのコメント 2017年3月1日

早速、一晩玄米を水に浸して土釜で炊きました。たいへん粘りのあるお米でおいしくいただきました。それだけでもおいしいのですが、粘りの少ないお米と混ぜていろいろ楽しんで炊いています。

農と大地のたきたて

bondsさんのコメント 2016年12月29日

メッセージで送ってしましました、失礼致しました。
今年のお米も美味しく、玄米食には最強です!
いつも美味しいお米をありがとう御座います。

農場だより

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29年産新米の出荷時期について

2017年10月8日

いつもありがとうございます。
29年産新米のお届けに関して、新米予約をいただいたお客様には大変お待たせして申し訳ございません。
今年は8月の天候不順の影響で稲刈りが遅れておりまして、まだ全品種の出荷準備ができておりません。
新米出荷時期は10月16日以降を予定しております。
ご注文をいただいているお客様には出荷できる日が確定し次第ご連絡いたしますので今しばらくお待ちください。
どうぞよろしくお願いいたします。


送料の改定のお知らせ

2017年10月3日

いつもお客様にはご愛顧いただきありがとうございます。この度、11月から契約している運送会社の運賃が値上げされることになりました。それに伴い大変心苦しいのですが、お客様ご負担の送料を約1割程値上げさせていただきたくお願い申し上げます。新しい送料への変更は、11月1日(水)午前10時頃に行う予定でおります。
大変恐縮ではございますが、何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。


28年産新米、出荷開始しました

2016年10月17日

今年は天候が不順で稲刈りが遅れましたが無事収穫を終え新米の出荷を開始しております。28年産米の通常販売が受付中になっておらずご迷惑をおかけしました。今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

28年産新米、出荷開始しました

我が家の米で作った米麹です

2016年1月29日

我が家では毎年冬の時期に、米麹を作り冷凍保存しておきます。この米麹で自家製みそを作ったり、甘酒にしたりと自家消費にも使い、近くの直売所や自然食品店などに出荷もしています。毎年この時期になるとみそ作りに使うため楽しみに待ってくださるお客様もいらっしゃいます。我が家でも早速甘酒にして、3歳の息子も喜んで飲んでいます。

我が家の米で作った米麹です

明けましておめでとうございます

2016年1月4日

昨年も皆様にご愛顧いただきありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

写真は1月2日に道の駅津山で見た、中学生による獅子舞の様子です。お正月らしい華やかさが良かったです。

明けましておめでとうございます