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農場だより(マルヘイ農園)

マルヘイ農園
代 表 者 : 安部 平左エ門 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 34年
モットー : 『食を通して健康、長生き』


    マルヘイ農園
    マルヘイ農園
 私たちの住む米沢市は、東に奥羽山脈、南に吾妻連峰、西に飯豊連峰と周りに大きな山々に囲まれた自然豊かな所です。冬になると2mを超す雪が降り積もる豪雪地帯で、4カ月以上雪の中の生活を強いられます。米の沢と言われる米沢の気候と風土は、吾妻山系から解け出した山々の豊富なミネラルを充分に含む美味しい水と豊かな土壌を作ります。
 
 マルヘイ農園のお米は、山形県認証の特別栽培米です。農薬を8割減らし、使用する農薬は除草剤を1回のみ。玄米酢やミネラル液等を散布しています。又、化学肥料を一切使用せず、完熟堆肥やグアノ(海の魚、卵の殻等が化石化した肥料)等の有機肥料100%を使用しています。
 
 健康は食生活バランスが基本(1日三食の主食、副菜、主菜)です。主食のお米が美味しく食べられる様に、又、分搗きや玄米(噛む回数も増え、栄養が摂取できます)でも美味しく食べられる様に、お米自体の持つ「味・つや・香り」を最大限に引き出す為の栽培方法で、土づくりから収穫まで1年間丹精込めて作りました。


賞経歴
2002年 「おきたま」おいしいお米づくりコンクール 
     トップテイスト賞受賞 はえぬき
2003年 「おきたま」おいしいお米づくりコンクール 
     最優秀賞受賞 はえぬき
2006年  第8回全国米・食味分析鑑定コンクール
     ミルキークイーン「特別優秀賞」
2007年  第9回全国米・食味分析鑑定コンクール
     ミルキークイーン「特別優秀賞」
2010年  第12回全国米・食味分析鑑定コンクール
     コシヒカリ   「金賞受賞」
2014年  第16回全国米・食味分析鑑定コンクール
     ミルキークイーン「特別優秀賞」
2015年  第17回全国米・食味分析鑑定コンクール
     ミルキークイーン「金賞受賞」
2016年  第18回全国米・食味分析鑑定コンクール
     ミルキークイーン「金賞受賞」
2017年  第19回全国米・食味分析鑑定コンクール
     コシヒカリ「特別優秀賞」
2018年  「おきたま」おいしいお米づくりコンクール
     つや姫 「優秀賞」

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2018年 5月 8日 田んぼ仕事始まりました!
トラクターで田んぼの耕うん。
トラクターで田んぼの耕うん。
連休中は先輩やお友達に手伝いを頂き、トラクター3台で田んぼの耕うんを終わらせました。これから、水を入れ代かきです。今年の田植えは今月中旬以降になりそうです。
2018年 3月 8日 つや姫 優秀賞!
つや姫のちらし寿司
つや姫のちらし寿司
先日山形の「おきたまおいしいお米づくりコンクール「
」において、わが農園のつや姫が優秀賞になりました。 
つや姫はつや、粘りも良く、粒はやや大きめなです。そのままのごはんも美味しいのですが、酢の絡みも良く、酢飯もとても美味しいです。今回は桃の節句にちらし寿司を作ってみました!(^^)!
2017年 4月 12日 いよいよ米作り開始!
種の芽出し
種の芽出し
4月に入りましたが米沢はまだまだ寒く、お花見はしばらくお預けのようです。
さて、今年度も米作りが始まりました。まずは、温湯処理(殺虫剤、殺菌剤等未使用)をした種もみを水に着けています。この後、保温器に入れ芽を出します。
2016年 12月 27日 年末年始の営業日
マルヘイ農園 一同
マルヘイ農園 一同
年末年始の営業日のご案内です。

12/28から1/4までの出荷はお休みさせて頂きます。

本年中のご愛顧に心よりお礼申し上げます。
良いお年をお迎えください。

マルヘイ農園 一同
2016年 11月 4日 お知らせ

日に日に寒くなり、米沢ではあちらこちらで雪囲い(家や植木を木で囲い雪で潰されないようにする)が目に付く様になりました。
マルヘイ農園でも、冬支度。お米の保管、農機具の片づけなどに追われています。

さて、誠に勝手ながら、11月28日〜12月1日までの出荷をお休みさせて頂きいます。宜しくお願い致します。

マルヘイ農園 安部 平左エ門
2016年 10月 13日 新米出荷!
籾摺り作業
籾摺り作業
稲刈り後半です。後もう少し。稲刈り中ですが、新米出荷始めました。今年度のお米も宜しくお願い致しいます!(^^)!画像は籾摺り作業です。
2016年 9月 26日 稲刈り中!

連休中にもち米の稲杭掛けを終わらせした。ここからが本番、コンバインでの稲刈りが始まります。
2016年 9月 14日 稲刈りまでもう少し

新米までもう少し!
山形の稲刈りは10月が本番。今は稲刈り準備を少しずつ始めました。まずはもち米の杭掛けから始めます!(^^)!
2016年 7月 19日 田んぼの草刈
棚田
棚田
5月下旬苦労して植えた棚田の絶景に感動!(^^)!
2016年 3月 1日 吾妻連峰
風が強くて意外と怖い((+_+))
風が強くて意外と怖い((+_+))
例年なら、何度か自宅の屋根の雪下ろしをしますが、今年は雪が少なかったため一度も下さずに済みました。そのかわり、ビニールハウスの補修をしに上りました。うっすらと見える吾妻連峰、天気が良いと天元台スキー場もはっきり確認できるのですが(~o~)
2016年 1月 31日 初めまして、山形県米沢市のマルヘイ農園です。
はじめまして!(^^)!
はじめまして!(^^)!
 初めまして。この度厳選米ドットコムの仲間入りした、マルヘイ農園です。我が家では夫婦で専業農家を営み、平左エ門は就農して31年、妻、美菜子は東京から嫁いで以来23年、米作りと野菜作りに携わっております。
健康、長生きにこだわって、安心して食べられる、安心して作業できる野菜とお米作りに励んでおります。又、食べて頂いた方に喜んでいただけるよう、美味しさの追求、作り方、精米の仕方等、様々勉強の毎日です。
又、趣味は走る事!食べて健康、走って健康!冬はクロスカントリースキーで体力作りです。

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