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農場だより(有機農園ファーミン)

有機農園ファーミン
代 表 者 : 及川 正喜 

12時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 14年
モットー : 『購入者の立場で考える』

農場だよりを更新しましたNEW( 11月 20日 更新 )


    約90%の圃場で天日乾燥です
    約90%の圃場で天日乾燥です
2004年就農の農家です。「自給自足生活」のテレビを見ていて羨ましくなり、本当に農家になってしまいました。
全ての圃場で農薬や化学肥料を使わずEM自然農法で栽培し、約90%のほ場で自然乾燥しております。EM活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認定を取得しました。

【有機栽培米及び特栽(無・無)米の圃場で使用した資材】
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EM活性液(有用微生物群EM1の培養液)、光合成細菌(EM3の培養液)、EMボカシ(米糠、バイオノ有機、オカラ、EM活性液、籾殻、天然塩)、バイオノ有機(魚と米糠の有機肥料)、米糠、天然塩、EM7、EM散布の友、ゼオライト


【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
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EM活性液、光合成細菌、土ボカシ(圃場生産量以内の米糠、籾殻、EM活性液)、ワラ(圃場残渣)


【有機育苗で使用した資材】
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EM活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、EMセラパウダー、木酢液


【無施肥育苗で使用した資材】
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EM活性液、光合成細菌、米糠、木酢液


【2017年産米の放射性物質検査について】
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2016年10月13日に、 理研分析センターにてゲルマニウム半導体検出器によるガンマー線スペクトロメトリー分析法にて検査を行いました。
 
 放射性ヨウ素I-131 検出せず 検出下限値 (0.67Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-134 検出せず 検出下限値 (0.77Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-137 検出せず 検出下限値 (0.75Bq/1kg)
 
Cs-134 と Cs-137 の合計は検出下限値1.52Bq/1kg以下

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2017年 11月 20日 新米販売を開始しておりますが、まだ脱穀中です。
脱穀を待つ稲
脱穀を待つ稲
2017年産新米の「ササニシキ」、「たきたて」、「つや姫」の販売発送を開始しております。今年産もよろしくお願いいたします。

【2017年産米について】

今年は栽培期間中7月を除き低温傾向で推移し、特に8月は「やませ」に見舞われ低温寡少が続き、光合成細菌を含むEMを数回散布しました。9月には天候は回復しました。
しかし、8月の低温が後々まで響き近年無いほどに登熟に時間がかかり、収穫作業が大幅に遅れ、11月20日時点でも9反ほどの脱穀が残っております(農家になって最も遅い収穫です)。

 米の品質は平年よりも緑色米や腹白米が多めですが、検査等級は1等に仕上げております。食味的には平年産と同等〜濃いめで、甘味は低温登熟ゆえ多めです。
(弊農園の問題ではありますが)収量はかなり痛タタタです・・・。ので販売量は少な目になります。
 
 玄米の放射性物質検査ではCs-134、Cs-137、I-131とも検出下限値0.67〜0.77Bq/1kgで検出されませんでした。(主力品種のササニシキ、たきたて、ササシグレ、つや姫のミックス玄米)
2017年 10月 23日 台風21号通過中
刈り取り後乾燥中?の稲
刈り取り後乾燥中?の稲
なかなか爽快な写真を掲載できません。只今、台風21号が最接近で三陸沖を通過中です。田は海のように水がたまりましたが、稲杭は何とか倒れないで耐えています。あと数時間で去りますので最後までこらえてほしいものです。
2017年 10月 8日 稲刈りが始まるも・・・
ササニシキのほ場
ササニシキのほ場
10月2日から今年の稲刈りが始まり、5日からはササニシキも始まりました。

写真は「中割り」と申しまして田の中ほどの一部のみを刈ってその部分に杭穴を開け、杭を刺して刈った稲を掛ける作業です。本来「中割り」だけではなく稲刈りの一切を続けてやったほうが効率が良いのですが、いかんせん8月の低温の影響で登熟に時間がかかっておりまして、「中割り」を先行させて行くうちに登熟の時間稼ぎをするという手法です。

農業は自然相手の仕事と言いますが、今年もいろいろとあった年です。田植え直後の6月は低温気味で初期成育が遅れ、8月は就農して以来初めてのヤマセに見舞われ、9月には台風の風、その後の大雨で稲が傾きました。10月6日時点ではやはり8月の低温の影響により登熟遅延による減収が見込まれますし、米粒も青いのが混じるかも知れません。食味は正直食べてみないと分かりません。
しかし、この事実も皆様の台所を預かる農家として正直に伝えなければなりません。

とにかく今できる最善を尽くしているところです。収穫してみて品質に問題のある場合は収量を落としてでも選別を強めるつもりです。
2017年 9月 24日 台風後の稲と稲刈り時期

18日の台風で全体に稲が傾斜してし甍の波のようになってしまいました。茎の弱いササニシキの宿命で、一番風に弱い時期だったため当農園のほとんどのササニシキはこのような感じです。
見栄えは悪いですがふわっとして穂は地面に付いていないため、登熟(品質)に大きな影響はないと考えています。
今年は8月の低温で生育が遅いため、10月に入ってからの稲刈りとなる見込みで、その後天日乾燥を経て11月中旬ごろから販売を開始できればと思っています。。
2017年 9月 8日 今年一番嬉しかったこと
久しぶりに雨が降りほっとしました
久しぶりに雨が降りほっとしました
◎◎◎憂鬱な写真ですが、心は晴れ晴れです◎◎◎

 8月の低温・寡照の影響で受精率の心配をしていましたが、各ほ場の受精率は良好でした。

しかし、土地改良区による揚水が停止して間もなくから、今度は無降雨が続いていまして、十分稲穂が垂れていないほ場でも田面はひび割れてきて、天気予報でも当分十分な降雨が見込めなかったため途方に暮れていましたが、昨日予報にない雨が降り田んぼも潤い、一安心しているところです。

栽培において、間違いなく今年一番の嬉しい日となりました。
2016年 11月 27日 本田無施肥栽培「ササニシキ」を今年から販売しております
「本田無施肥栽培ササニシキ・低温乾燥米」
「本田無施肥栽培ササニシキ・低温乾燥米」
今年から新たに、圃場において農薬・化学肥料はもちろんのこと有機肥料も使わず栽培した「本田無施肥栽培ササニシキ・低温乾燥米」をラインナップしました(資材の詳細は商品ページをご覧ください)。従来品の「天日乾燥・ササニシキ」とともに宜しくお願いいたします。
2016年 11月 7日 新米の出荷開始時期につきまして

長かった稲刈り、脱穀作業もようやく終盤になり、やっとお米のお届けのご案内をすることができるようになりました。11月12,13日頃からササニシキ、つや姫、たきたて、ササシグレの発送を開始したいと思います。ご予約いただいたお客様には大変お待たせして申し訳ございませんでした。新米、気に入っていただけるよう、頑張って調整作業に励みます。
2016年 8月 30日 台風直前

今年の稲はここまでほぼ順調に育っています。これまで台風5号、7号、9号と接近しましたが何とか大きな影響を受けずに済みました。しかし今度の10号はまさに当地上空を通過する予測となっています。今日は外作業はできませんので昨日のうちに田んぼの台風対策をして経過を見守っているところです。稲にも何とかふんばってもらいたいところです。
2016年 8月 20日 穂もほぼ出そろい、葉面散布にて稲を健全育成

今年は8月から台風の発生が非常に多く、東北地方へも次から次へとやってきます。
先の台風の風で穂が揉まれましたが影響はほとんどありませんでした。
開花もほぼおさまりましたので、ミックス散布液(EM活性液 3 %、光合成細菌培養液 3 % 、散布の友0.1 %、EM7 0.008 % 、水93.9 % )を動噴にて葉面散布しました。
2016年 8月 5日 夏期休業のご案内(休業期間:8月9日〜8月11日)

 いつもご利用いただき有難うございます。有機農園ファーミンは8月9日から11日まで下記休業ということで発送業務をお休みさせていただきます。
 8日午後2時までご送金確認ができたご注文、代引きのご注文を8日に発送します。それ以降のご注文は可能ですが、発送再開は12日となりますので、宜しくお願い致します。詳しくは商品ページにも案内させていただいております。
 12日以降はお盆期間も通常営業しておりますので、どうぞよろしくお願い致します。
 
2015年 2月 14日 EMボカシつくり

冬の間は籾摺り作業や雑用作業に追われます。
最近ようやく、今年の米作り作業に取り掛かることができました。
先ずは、EMボカシ作りです。大型のミキサーで米糠・オカラ・バイオノ有機・EM等 材料を混ぜ合わせ、袋で密閉し、ハウスの中で2ヶ月ほど発酵させます。
2015年 1月 4日 本年も宜しくお願いします

みんな幸せで、
平和な年になりますように。
原発が再稼動しませんように。
2014年 10月 6日 稲刈・棒かけ
とったぞ〜!と言っているところ
とったぞ〜!と言っているところ
ちょっと前の写真になりますが、ただ今稲刈りの真っ最中です。
 今年は好天に加え、通常より多いEMの葉面散布の効果もあり品質も良好と感じます(籾摺りして玄米になる までは、はっきりとしたことが分かりません)。
今後、一週間ほどで稲刈りを終え、その後脱穀作業に入ります。全ての作業が終了し、販売準備が出来るのは11月上旬になる見込みです。
2014年 8月 9日 夏季休業のご案内

夏季休業のお知らせ

 ご案内遅くなりまして申し訳ございません。
8月12日(火)〜8月14日(木)の3日間、不在のため発送業務をお休みさせていただきます。
上記期間にいただきましたご注文は、代引き、入金確認が出来ているものに関しては8月15日(金)の出荷となりますので、予めご了承ください。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2014年 7月 7日 北上川

水田の水回りの途中、当地の水源、北上川に朝焼けが映っていました。
当農園の田では今、除草作業が終了し水の自然減による中干しに入るところです。

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