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美味しいお米をみつけよう
農場だより(ファーム佐藤)

ファーム佐藤
代 表 者 : 佐藤健一 

1日前にオンライン

所 在 地 : 岩手県
生 産 歴 : 6年
モットー : 『自然を大切に、食べる人を大切にした米作り』
    冬期湛水
    冬期湛水
    田植え(不耕起栽培)
    田植え(不耕起栽培)
    トンボの孵化
    トンボの孵化
私の米生産歴は慣行栽培では10年以上になりますが、不耕起移植栽培という農薬も肥料も使わない農法を始めて6年目になります。稲刈り後田んぼに水をため(冬期湛水)いっさい耕さず、昨年の古株の間に専用の田植え機で田植えをします。固い田んぼに植えることによって、稲が丈夫になり病気にも強くなります。一年中水を張ることによって生き物がたくさん増え、特にイトミミズによってフンが堆積して肥料がいらなくなります。生き物いっぱいの自然の力を借りて人にも環境にもやさしい農法で育てたお米を、健康に気を配る方に食べていただきたいと思います。

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2018年 5月 17日 不耕起の田植えスタート
不耕起専用田植え機
不耕起専用田植え機
今年も不耕起の田植えをスタートしました。苗は20センチくらい4.5葉、今年も元気に育つよう一生懸命やります。
2018年 4月 8日 ビニールハウスの苗
苗だし
苗だし
種まきから一週間、育苗機から苗を出して三日目、緑化が終わったので水をひたひたに入れたところです。
2018年 3月 31日 種まきスタート
種まきの様子
種まきの様子
今年もお手伝いに来てもらいにぎやかな種まきをしました。不耕起栽培は枚数277枚とあまり多くはありませんが助かりました。
2018年 3月 7日 浸種スタート
浸種の様子
浸種の様子
今年も浸種スタートしました。脱芒機にかけ、比重1.15で塩水選をしてタンクに入れエアレーションしながら20日以上浸種します。今年はひとめぼれといのちの壱に加えてササニシキをやる予定です、品種が増えると混入に気を使いますが頑張ります。
2017年 11月 8日 大豆の収穫
大豆の脱穀
大豆の脱穀
今年から大豆栽培を始めました。6月に種をまき草取りをして11月に収穫を迎えました。約10a分あるので生活クラブの人たちに手伝ってもらい、手で大豆を打ち付けて脱穀してふるいにかけ、唐箕で仕上げます。
大豆も米も農薬、肥料を使っていませんので安全な味噌を仕込むことができます。
2017年 9月 24日 稲刈りスタートしました。
稲刈りスタート
稲刈りスタート
今年も稲刈りスタートしました。いつもはぬかって手刈りやら大変だったのですが、今年は中干をしっかりやったのでぬからず、刈り取りが楽ですが収量は落ちるような気がします。はたして食味はどうなるか。
2017年 4月 3日 種まき終了しました
種まきの様子
種まきの様子
今年もお手伝いが来てくれてにぎやかに種まきが終了しました。元気に育ってくれることを祈ってます。
2017年 3月 5日 種もみの浸種始めました。
種もみ浸種
種もみ浸種
自家採取の種もみを脱芒器にかけ、塩水選を比重1.15で行い水洗いをして浸種をスタートしました。タンクには金魚のエアレーションを入れて3日に一度位水替えをします。種まきが4月初めなので約25日くらいの浸種期間になります。
2017年 1月 3日 あけましておめでとうございます。
雪がありません。
雪がありません。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
写真は1月3日の田んぼですが、雪が全然ありません。
通常ですと30から40センチは積もっているのですが?
異常気象ということでしょうか?
2016年 12月 10日 放射能分析結果検出されませんでした。
放射能分析結果
放射能分析結果
放射能分析結果

平成28年産 ひとめぼれ玄米

ヨウ素-131  検出下限以下  0.46 Bq/kg

セシウム-134 検出下限以下  0.47 Bq/kg

セシウム-137 検出下限以下  0.46 Bq/kg
2016年 10月 8日 稲刈りようやく終了しました。
稲刈り
稲刈り
今年も田んぼがぬかるみ大苦戦!
コンバインが入れない田んぼがあり1反まるまる手刈りとなり一家4人で一日以上かかりました。現在籾摺り進行中ですがトラブルなどがありなかなか終了することができません。ですがもう少しで通常通り発送することができますのでもう少しお待ちください。
2016年 5月 24日 不耕起栽培の田植えが終了しました。
不耕起専用田植え機
不耕起専用田植え機
不耕起栽培の田植えが5月21日と22日で終了しました。苗は栽培日数50日で約4.5葉18センチくらいです。今年は一反歩のみ今まで作付したことのない、「いのちの壱」という品種をやることにしました。少量ですが秋には販売できるようにしたいと思っています。いのちの壱はコシヒカリの突然変異でつぶがかなり大きく(ひとめぼれも大きいと思っていましたがその比ではありません)食べごたえがある米だと思いますので興味のある方は秋までお待ちください。
2016年 2月 27日 白鳥飛来
冬期湛水田に白鳥
冬期湛水田に白鳥
 白鳥の旅立ちが近づいた今日、冬期湛水田に白鳥が飛来してきた。田んぼの場所が民家の近くで南側に林がありあまり見通しが良くないため、一羽くらいしか来たことがなかったが、まとまった数が飛来してきた。旅立ち前の一休みといったところか。
2016年 1月 1日 あけましておめでとうございます
冬期湛水田
冬期湛水田
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

写真は冬期湛水田ですが例年に比べてだいぶ雪が少なく水面が見えている状態です。もちろん道路には雪がありません。こんな元旦は何年ぶりだろうか。


ファーム佐藤
2015年 12月 31日 お米の値段引き下げについて

本日よりお米の値段を引下げします。
より皆様にお求めやすくしたいと思いぜひご利用お願いいたします。

玄米2圈1700→1400 4.5圈3600→3000
  9圈6800→5700

精米2圈1800→1500 4.5圈3900→3200
  9圈7400→6100

以上よろしくお願いいたします。

ファーム佐藤 佐藤健一  

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