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農場だより(クオリティ飛騨)

クオリティ飛騨
代 表 者 : 岩佐 英夫 
所 在 地 : 岐阜県
生 産 歴 : 10年
モットー : 『人にも自然にも優しく生きたい』
    稲刈り孫も手伝い
    稲刈り孫も手伝い
    牛堆肥で土づくり
    牛堆肥で土づくり
    食味分析値
    食味分析値
「クオリティ飛騨」は岐阜県の北部、飛騨盆地の恵まれた自然環境で「人と自然に優しい農業」「生産者の顔が見える農業」を目指しています。 JAS規格有機肥を100%使用し、農薬の使用は慣行の1/3に減らしています。
また、美味しい米作りにこだわり「飛騨市うまいめし研究会」に所属して「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。化学肥料は一切使用しないで「牛堆肥と米ぬか」で土作りをしています。食味値(美味しさのバロメーター)で美味しい米の条件とされる80点(平均70点)以上を確保してます。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差があり、お米の甘みを生んでい飛騨盆地の広大なっ広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流がお米の美味しさを育んでいます。2006年〜2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」金賞を頂いた品種です。ぜひ、ご賞味下さい。

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2018年 5月 25日 田植 5月25日

晴天に恵まれ、田植えを行いました。
私の水田は飛騨盆地の中山間地にあります。

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