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お客さまの声(こだわり農家 孫作)

こだわり農家 孫作
代 表 者 : 代表 水品栄人 

2時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 10年
モットー : 『自分自身を裏切らない』

農場だよりを更新しましたNEW( 12月 8日 更新 )
    稲刈りの様子
    稲刈りの様子
    田植えの様子
    田植えの様子
    田んぼの風景
    田んぼの風景
〜〜美味しいお米で食卓を笑顔にしたい〜〜

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。


こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸(劣化具合)
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。

黒米 _
久保由利さん (50代 女性) のコメント    2017年10月29日
以前東北土産で古代米を頂きましたが何と中国産でがっかり致しました。母から貰った国産古代米の味が忘れられなくてスーパーで見ても単品では売ってません。ネットで買うのに慣れていませんが、どうしても食べたくて探したのがこちらの黒米でした。届く日を楽しみにしております。食べたら又感想を書きます。
こだわり農家 孫作からのお返事
久保様
この度は貴重なコメント有難うございます。
今年の黒米は色付きも良く、高品質に仕上がりました。
久保様のご期待に添えることを願いながら出荷作業を進めます。
御手元に届きましたら、またご感想お待ちしております。

ミルキークイーン 1等米 減農薬栽培 ◎放射性物質検査済 _
嶋村 昌美さん (40代 女性) のコメント    2017年5月31日
育ち盛りの子どもがいるため、美味しいお米を出来れば安価でと思い、今回初めて注文しました。

もう、スーパーで買ったお米は食べれないなぁという程、とても美味しいお米でしたので、大切に食べています。

そろそろ次のお米をお願いしようと思います。
こだわり農家 孫作からのお返事
嶋村様

この度はコメント有難うございます。
お米ご好評頂いたようで嬉しい限りです。
当農場では「美味しいお米で食卓を笑顔にしたい」という考えで日々の作業に勤しんでおります。
嶋村様のコメントは私たちにとって何よりもの活力源となります。

今後ともどうぞご愛顧賜りますようお願い申し上げます。


こだわり農家孫作 代表 水品栄人

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
ちびさん (30代 男性) のコメント    2016年10月22日
初めての玄米でしたが、美味しくいただけました。
朝昼と毎日、消費ペースが早くハマっております。炊き込みご飯も習得出来なのは嬉しい出来事でした。
こだわり農家 孫作からのお返事
ちび様
ご投稿有難うございます。
当農場のお米がお客様の食生活に溶け込んでいることに喜びを感じながら
更なる品質向上に努めてまいります。
どうぞ末永く「こだわり農家孫作」を宜しくお願い致します。

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
なぽさん ( 女性) のコメント    2016年1月11日
早々に発送の手配頂きましてありがとうございました。
気付いたらお米がなくなっていたので助かりました。
早速頂きましたが、しっかりとしたキレイなお米でとても美味しかったです。
玄米で頂くことが多いので有機のものを購入しています。
黒米などのお取扱いもあるようなので、試してみたいと思います。
こだわり農家 孫作からのお返事
なぽ様
ご投稿有難うございます。
「キレイなお米」とのお褒めのお言葉に生産者として感動致しました。
玄米食、最近私も始めました。プチプチしていて美味しいですよね。
是非今度は孫作こだわりの黒米などもお試し頂ければと思います。

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
早川大吾さんのコメント    2015年8月1日
JAS有機認証のお米ということで注文させていただきました。
到着後、玄米を見て、これはいい米だということがすぐにわかりました。
実際に食べても大変美味しいです。
注文して正解でした。
私は家庭菜園で自然農法で取り組んでいますが、自然農法は確かに安心ですし、美味しさも野菜本来の味が出て嬉しいものです。
孫作様でも自然農法は大変だと思いますが、これからもどうか頑張って良いお米を作り続けていただければ、私も励みになります。お互いに頑張りましょう。
この度は本当に美味しいお米、ありがとうございました。
株式会社 孫作からのお返事
早川様
この度は孫作米を御評価頂きまして誠に有難うございます。
貴重なお褒めの言葉を頂き、スタッフ一同感激しております。
早川様のお言葉を励みに更なる品質向上を目指し精進して参ります。
家庭菜園を自然農法で取り組まれてるとの事で、「食」に対するこだわりを
持たれているのですね。その様な方に孫作米を受け入れて頂けたことが大変嬉しいです。
今後とも孫作を宜しくお願い致します。

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
たーぼさんのコメント    2015年7月18日
お米は甘みがあってとってもおいしかったです。
ただ、注文直後に支払い方法変更可能かの問い合わせをメールしたものが、返事がないままお米が到着しました。変更できないのならできないと返信が欲しかったです。
株式会社 孫作からのお返事
たーぼ様

この度はお支払いの件に関しましてのご連絡が滞ってしまい大変申し訳ございませんでした。
今後このようなことの無いように、メールのチェック体制を強化して参ります。
お米の方、お気に召されたようで大変嬉しく感じております。
どうぞ今後とも「こだわり農家 孫作」を宜しくお願い致します。

代表 水品栄人

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
ahoudoriさんのコメント    2015年2月26日
先日10キロ購入したばかりでしたが、大変甘みがあり美味しかったので、追加で注文させていただきました。精米日のシールを見ると、注文を受けてから精米してくださっているようで、とても嬉しいです。ありがとうございます!
株式会社 孫作からのお返事
いつも有難うございます。
お客様にはなるべく新鮮なお米をお届けできるように態勢を整えております。
その想いを感じ取って頂けたようでとても嬉しく思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

JAS有機認証 コシヒカリ 1等米  ◎放射性物質検査済   _
ahoudoriさんのコメント    2015年2月18日
安全で安心して食べられるお米、ということで選ばせていただきました。
我が家は普通の電気釜ですが、炊いている最中に一瞬、「何のにおいだっけ?」と思ってしまったほど、甘みを感じさせるよい香りが漂いました。味も、しっかりとした濃い味で、甘みがあり、美味しいです。おまけのお餅ももちもちしていて美味しかったです。
株式会社 孫作からのお返事
コメント頂きまして有難うございます。
お返事が遅くなってしまい大変申し訳ありません。
当農場のお米を気に入って頂けたようでとても安心しました。
お客様からの「美味しいです」のお言葉をいただきまして
スタッフ一同感動に満ち溢れております。
私共のお米が、お客様の食卓の彩のひとつになれることに喜びを感じ
美味しいお米を作り続けるために尽力して参ります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。


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