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お客さまの声(鶏卵と米の農家鈴木)

鶏卵と米の農家鈴木
代 表 者 : 鈴木 豊 

1日前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『自分に正直に』



平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。特にササニシキについては、アレルギーをお持ちの方にも食べていただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
平成28年産玄米の放射性物質の測定結果は以下の通りです。
測定日2016年10月13日、みんなの放射線測定室「てとてと」にて
ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3品種全てで放射性ヨウ素、放射性セシウムともに検出下限値以下でした。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
温泉大好きさん (20代 女性) のコメント    2017年4月8日
美味しい!アッサリな中にも、はごたえと、あまみがふわっとありました。 無農薬、無肥料なのに、こんなに美味しいのはびっくりです。 これは美味しい、、、(*^^*)
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をいただきありがとうございます。ササニシキは根強いファンの方も多く、お客様の声を励みに我が家でもずっと作り続けていきたい品種だと思っています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
ガウディさん ( 男性) のコメント    2017年3月1日
早速、一晩玄米を水に浸して土釜で炊きました。たいへん粘りのあるお米でおいしくいただきました。それだけでもおいしいのですが、粘りの少ないお米と混ぜていろいろ楽しんで炊いています。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
さっそくお召し上がりいただいたご感想、大変ありがとうございます。たきたての食べ方を色々楽しんでいただいているご様子が伝わり、こちらも嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
bondsさんのコメント    2016年12月29日
メッセージで送ってしましました、失礼致しました。
今年のお米も美味しく、玄米食には最強です!
いつも美味しいお米をありがとう御座います。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をありがとうございます。たきたては玄米でももっちり甘みがあって食べやすいと私たちも感じています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
nobiさん (40代 男性) のコメント    2016年12月3日
とても食べやすくて気に入っております!
いつも素早く対応して下さり有難うございます。
これからも宜しくお願い致します。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
nobi様 いつもありがとうございます。これからもお客様にご満足いただけるよう努めたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
nobiさん ( 男性) のコメント    2016年7月2日
いつも美味しく頂いております。
味もしっかりしており、こちらのお米を食べると他のお米が食べられなくなります。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
いつもありがとうございます。たきたては一度気に入っていただけるとその後も繰り返しお買い求めいただくお客様が多く、大変嬉しいことです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
alcaponeさん ( 女性) のコメント    2016年7月1日
かつて日本を風靡した天下のササニシキ。コシヒカリとはまったく違う系統で粋なうまさがある。
家で寿司飯を楽しむならササニシキ。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想ありがとうございます。ササニシキは我が家でも毎日食べ、宮城でもコシヒカリ系のひとめぼれが多くなった今もやっぱりササニシキを好まれる方も根強くいらっしゃいます。今後も作り続けていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
takaさん (40代 女性) のコメント    2016年2月26日
インターネットで偶然見つけたサイトでした。食したことのないお米を食べて見たかったので購入しました。とても粘り気のあるモチモチした甘みのあるお米で家族みんなで美味しいといって食べました。冷めても美味しいですし、炊き込みご飯にしてもおいしかったです。
また購入したいと思います
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
takaさん
お米のご感想を投稿いただきありがとうございます。我が家も3歳の息子を含めみんなご飯が大好きなので、お客様にもご家族皆様で喜んでいただけて何よりです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
高橋亜希さん ( 女性) のコメント    2016年2月14日
たきたてが大好きでよく食べるのですが、職場の食通にオススメしたところ大変喜ばれ、思わず嬉しくなりました( ^ω^ )
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
高橋様
ご感想を投稿いただき大変ありがとうございます。喜んでいただきこちらも嬉しい限りです。
私も親戚に初めて送った時にとても喜んでもらったことを覚えています。これからもおいしいお米を届けられるよう励みますのでどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
ひーちゃんさんのコメント    2015年10月27日
ササニシキあっさりしていて好きなので、届くのがとっても楽しみです♪
栽培も難しいとのこと。。。色々と大変でしょうがこれからも頑張ってください!
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
ひーちゃんさん
ご投稿ありがとうございます。ササニシキは我が家でも毎日食べていますが、飽きずに気に入っています。栽培のしやすさと品質の安定ではひとめぼれが優勢ですが、ササニシキを好まれる方も根強くいらっしゃいますので、今後も作り続けていきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
ハニーレモンさんのコメント    2015年8月26日
鈴木様 投稿が遅れて大変申し訳ありません。あっさりしていてとても美味しいお米ですね。無農薬、化学肥料不使用と言う事で安心していただいております。実は最近私には米アレルギーがあると分かりショックでしたが、いろんな情報から無農薬ササニシキなら大丈夫だと知り、そちらにたどり着きました。期待通り、ササニシキではアレルギーは出ませんでした。とても感謝しております。試しに少しだけ取り寄せてみましたが、とても良かったので今度また注文させて頂きたいと思ってます。無農薬米生産にはとても手間ひまがかかってると思うと、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
ハニーレモン様
お米を食べていただき、大変嬉しい感想を頂戴しましてありがとうございます。
ササニシキを生産する農家は今では大変少ないのですが、作り続ける励みになります。
アレルギーに関しては以前からササニシキなら食べられるとおっしゃるお客様がいらっしゃいまして、こちらの方が逆にお客様から教えていただく形で感謝しております。
今後も米の栽培技術だけでなくアレルギーに関することも勉強し、品質の良いお米を作り続けられるよう努力していきたいと思います。

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