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お客さまの声(鶏卵と米の農家鈴木)

鶏卵と米の農家鈴木
代 表 者 : 鈴木 豊 

7時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『自分に正直に』



平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。特にササニシキについては、アレルギーをお持ちの方にも食べていただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
平成28年産玄米の放射性物質の測定結果は以下の通りです。
測定日2016年10月13日、みんなの放射線測定室「てとてと」にて
ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3品種全てで放射性ヨウ素、放射性セシウムともに検出下限値以下でした。

農と大地のたきたて _
宮信子さん (60才以上 女性) のコメント    2017年11月1日
玄米を、昨年知人から一度食べさせてもらいムチムチとして、とても美味しかったです。
昨年は収穫が終わっていたのに、知人から無理を言って送ってもらい分けてもらいました。

今年は収穫を待って注文しました。
親戚にも半分分けたところとても美味しいとのことでした。

おまり白米等お米は食べないので少しの購入になりますが、定期的に購入したいと思っています。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をいただきありがとうございます。我が家ではその時々で品種も精米度合いも様々なお米を食べますが、たきたては玄米でも食べやすいので玄米食に取り入れてくださるお客様が増えてきているように感じます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
bondsさんのコメント    2017年10月22日
新米届きました。
今年もモチモチで美味しいお米有り難う御座います。
相変わらず玄米食には最適のお米ですね…
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
bondsさん いつもご愛顧いただきありがとうございます。今年は天候不順の影響でいつになく稲刈りが遅れた年でした。無事収穫を終えて皆様に新米をお届けできて何よりです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
nobiさん (40代 男性) のコメント    2017年9月30日
美味しくて安心して頂けるので、いつもこちらの玄米でお世話になってます。
これからも美味しいお米を楽しみにしています。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
nobiさん いつもご愛顧いただき大変ありがとうございます。今年は8月の天候不順の影響で稲刈りが例年より遅くなっていますが、10日過ぎから新米の出荷ができると思います。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
まんきこさん (40代 女性) のコメント    2017年8月9日
もちもちだけど、もち米の様な匂いではなく、お米なんです。
甘くておいしいので、お友達にあげるととてもびっくりされかつ喜ばれます。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をいただきありがとうございます。たきたては初めて食べた時に食感や甘みに驚かれる方が多く、私たちもお客様の反応をお聞かせいただけることを励みにしています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
温泉大好きさん (20代 女性) のコメント    2017年4月8日
美味しい!アッサリな中にも、はごたえと、あまみがふわっとありました。 無農薬、無肥料なのに、こんなに美味しいのはびっくりです。 これは美味しい、、、(*^^*)
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をいただきありがとうございます。ササニシキは根強いファンの方も多く、お客様の声を励みに我が家でもずっと作り続けていきたい品種だと思っています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
ガウディさん ( 男性) のコメント    2017年3月1日
早速、一晩玄米を水に浸して土釜で炊きました。たいへん粘りのあるお米でおいしくいただきました。それだけでもおいしいのですが、粘りの少ないお米と混ぜていろいろ楽しんで炊いています。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
さっそくお召し上がりいただいたご感想、大変ありがとうございます。たきたての食べ方を色々楽しんでいただいているご様子が伝わり、こちらも嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
bondsさんのコメント    2016年12月29日
メッセージで送ってしましました、失礼致しました。
今年のお米も美味しく、玄米食には最強です!
いつも美味しいお米をありがとう御座います。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想をありがとうございます。たきたては玄米でももっちり甘みがあって食べやすいと私たちも感じています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
nobiさん (40代 男性) のコメント    2016年12月3日
とても食べやすくて気に入っております!
いつも素早く対応して下さり有難うございます。
これからも宜しくお願い致します。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
nobi様 いつもありがとうございます。これからもお客様にご満足いただけるよう努めたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のたきたて _
nobiさん ( 男性) のコメント    2016年7月2日
いつも美味しく頂いております。
味もしっかりしており、こちらのお米を食べると他のお米が食べられなくなります。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
いつもありがとうございます。たきたては一度気に入っていただけるとその後も繰り返しお買い求めいただくお客様が多く、大変嬉しいことです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

農と大地のササニシキ(県認証 農薬・化学肥料不使用) _
alcaponeさん ( 女性) のコメント    2016年7月1日
かつて日本を風靡した天下のササニシキ。コシヒカリとはまったく違う系統で粋なうまさがある。
家で寿司飯を楽しむならササニシキ。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
大変嬉しいご感想ありがとうございます。ササニシキは我が家でも毎日食べ、宮城でもコシヒカリ系のひとめぼれが多くなった今もやっぱりササニシキを好まれる方も根強くいらっしゃいます。今後も作り続けていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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