yuuさん　(50代 女性)　のコメント

　2025年3月17日

美味しいお米で毎日ご飯のたびに幸せを感じます。
ありがとうございます。

お水はやや少なめで炊くと良いと書いてあったので
ほぼお米と同じくらいの水加減で炊いています。
（IH用の土鍋使用で、一回に２〜2合半炊きます）

お米を研いだらざるに上げ、
20〜30分くらい置いてから

強火→沸騰したら弱火11〜12分→
火を止めて軽く混ぜ、再度蓋をして蒸らす（10分程度）
→蓋をとって混ぜ、10〜15分待つ

その日食べる分だけ残して、
ラップで一食分に小分けして冷凍保存しています。

これから気温が上がったら、火加減にまた調整が必要かもしれません。

鍋で炊いて、お焦げの美味しさも味わっています。

米作り、大変なお仕事と思います。
どうぞお身体大切に。

また次回、美味しいお米を待っています！

すーみんさん　(50代 女性)　のコメント

　2025年3月8日

大粒で艶のあるお米でした。たまたまこの銘柄、いのちの壱をいただく機会があり、とてもおいしかったので、また食べたいと思い、前にササニシキを食べていた時にお世話になりました暮坪農場さんを検索したところ同じ銘柄が販売されていまして、すぐに注文しました。
艶がありとても美味しいお米でした。冷めても艶感がありもちっと美味しいです。柔らかめでしたので少し水加減を減らして炊こうと思いました。
注文後早く送ってくださり、助かりました。
美味しいお米をありがとうございました。

マツイさん　(40代 女性)　のコメント

　2025年2月21日

玄米でいただきましたが、粒が大きく、炊いている最中もお米のいい香りがして、炊きあがりもふっくらして、食べてみると甘みがあってとてもおいしかったです。
できれば新米も食べてみたいと今から楽しみです。
おいしいお米をありがとうございました。

mさん　(50代 女性)　のコメント

　2025年2月18日

いつも買っているところが品切れでこちらのお米を初めて購入しました。まず袋を開けたとき、大粒できれいでびっくり。玄米のまま炊いて、すぐ食べてみましたが、甘みがありとても美味しいです。良いお米に出会えました。ありがとうございました。

ゆかこさん　(50代 女性)　のコメント

　2025年2月7日

初めて『いのちの壱』を頂きました。
いつものミルキークィーンが手に入らず辿り着いたこちらのお米、炊き上がりはツヤツヤで、お弁当で食べましたがモチモチで甘みもあり、とても美味しかったです！
配送も、大寒波の中、すぐに対応頂き助かりました。
美味しいお米を、ありがとうございます😊

Komesta?さん　(50代 女性)　のコメント

　2024年11月26日

新米だからと浸水時間も少なめにして早炊きにしたところ、美味しいのですがちょっと硬い。たっぷり浸水&長い時間で炊いたところ、違うお米のようにしっとり粘り気のある艶やかな炊き上がり。炊き方で違うお米の様でした。お勧めの炊き方があれば知りたいと思いました。

Mさん　(30代 女性)　のコメント

　2024年11月12日

今年はどのお米を買っても高いので、せっかくならいいお米をといのちの壱をお手頃価格で買えるところを探していて、こちらを見つけました。
早速食べましたが、新米の瑞々しさに驚きました。
そのあとおにぎりにしてしばらくおいて食べましたが、時間が経つとモチモチ感が強くなり面白かったです。
また注文させていただきます。

ひなたんさん　(30代 女性)　のコメント

　2024年9月7日

初めて食べたとき、「一粒一粒がしっかりしていて美味しい！！」
と私だけでなく、両親も大喜び。
それ以来、年間予約で購入させていただいています。

大雨や台風、連日の猛暑、
大変厳しいなかでの、コメ作りだと思います。
大変なご苦労をされて生産されたお米、これからも購入させていただきます。
このような形でしかお力になれませんが、日本の素晴らしいお米を守っていただきたいです。

残暑厳しい日が続きますが、お身体ご自愛なさってください。

ポーさん　( 女性)　のコメント

　2024年8月24日

無農薬・低農薬の分づき米を探していてこちらに初めてご縁があり、七分づき米を購入させて頂きました。
つやつやもっちりしていて粒も大きめで、とても美味しかったです！子供も美味しい〜と、もりもり。
低農薬でお手間も大変かと思います。そのような貴重なお米作っていただき、ありがとうございます。

ぱらねこさん　( 男性)　のコメント

　2024年8月19日

いつもありがとうございます。今回米不足なのであやはもう売り切れてましたね。こちらのお米大変美味しくいただいてますので、助かりました！！

ぱらねこさん　( 男性)　のコメント

　2024年7月14日

いつもありがとうございます。あやとブレンドして、3分づきくらいでいただいてます。白米のミルキーも3分の1くらい入れて炊いてます。

ぱらねこさん　( 男性)　のコメント

　2024年5月16日

いつもお世話になっております。玄米でも分づき米でも、このお米中心にブレンドして組み立ててます。今回もあやと2；1でブレンドしたものを主に楽しみたいと思ってます。

ぱらねこさん　( 男性)　のコメント

　2024年1月13日

このお米がいいです。暮坪さんのあやと2：1でブレンドしていただいております。発芽した玄米を最初７分たきして、その後白米と炊いたりして楽しんでます。

ぱらねこさん　( 男性)　のコメント

　2023年8月24日

リピーターになってしまいました。
大変食べ応えがあります。
特に玄米や分づきで頂いた時に、甘みが感じられてとてもいいです！

えっちーさん　(50代 女性)　のコメント

　2023年2月18日

先日は早い対応で送って頂きありがとうございました。初めての品種でしたが、思ったよりさっぱりとしていて冷めてもおいしかったです。ご指示の通り少なめの水加減にした方が良かったです。

ごはん大好きさん　(60代 女性)　のコメント

　2022年9月8日

ごはん大好きなのにこのお米を食べてからますます好きになりました。もう他のお米は買っていません。少しダイエットしなくちゃと思っているのですけど無理そうです

エリーさん　( 女性)　のコメント

　2022年4月17日

以前に食べた事があり、水加減を若干少なめに炊いて食べました。餅米のようなもちもち感はいのちの壱ならではですね。水加減を変えて食感を楽しみたいです。

東京練馬区さん　(40代 男性)　のコメント

　2022年4月4日

食べ応えや、味の濃さを感じて、この米を選びました。
雑穀米にしてみましたが、しっかりと米らしさを主張して、他の穀物に負けない力強さがあります。主食であり、主役でもある、素敵な米です！

東北に、新しいブランド米が根付く事を、心より祈っています。