| 農場名 | わたなべふぁーむ |
| 代表者 | 渡辺由美子 |
| 所在地 | 熊本県 |
| お米生産歴 | 18年 |
| お米作りのモットー | 「安心」にこだわって作ります |
アイガモ農法＜あいがも米＞
ハッピーターンさんのコメント 2018年12月9日玄米を発芽させて炊くようにしているのですが、
わたなべふぁーむさんの玄米はほぼ全て発芽します。
プチプチした食感が好きですが味も美味しいです。
お味噌が同封されていて、発見したときはとても嬉しかったです。
お味噌汁で頂いたきました。優しい味でほっこりしました。
ありがとうございます。
お米はいつも5kg×1袋を購入してますが、2袋にしようか悩んでいます。
未開封の常温でどのくらい持ちますでしょうか。わたなべふぁーむからのお返事 お買いあげいただき、またご感想頂きましてありがとうございます。
味噌も喜んでいただいてとても嬉しいです。
未開封の玄米を１０℃以下（凍らせたら味は落ちます）の温度変化がない場合でしたら長く持ちます。何ヶ月経っても味は落ちません。
室温だったり温度変化があるところでしたら味は落ちます。
またのご注文をお待ちしております。
アイガモ農法＜あいがも米＞
ティーさんのコメント 2018年10月4日以前にも注文しておいしかったのでまた注文しました。
注文後すぐの発送ありがとうございます。
台風がせまってきていますが今年のお米は無事でしょうか。
一緒に入れてくださった味噌もとっても美味しいです。
もしおすすめの調理法があったら教えてください。わたなべふぁーむからのお返事 ご購入いただき、またご感想もありがとうございます。
今年のコシヒカリの稲刈りは無事に終了しました。ありがとうございます！
味噌も喜んでいただけてなによりです。味噌はお味噌汁をおすすめします。高温になりすぎないようにして香りを楽しんでいただけたらと思います。
またのご注文をお待ちしております。
アイガモ農法＜あいがも米＞
チェルノさんのコメント 2018年8月7日感想、遅れました…。アイガモ農法さんの玄米を始めて開けた時、ほんのり糠の良い香りがしました。私は小豆玄米にして炊いています。とても美味しいです。玄米はモノによってカナリ味が違うんだなぁと感じます。苦味のある玄米はもしかしたら農薬等の薬の味だったのかな？等思います。アイガモさんの玄米は全く苦味がありません。ほわほわと甘いです。
今年は西日本で地震や豪雨の災害が立て続けに起こりましたが、大丈夫でしたか？アイガモちゃん達も無事でしょうか。暑さも続いているので、皆さん、無事、元気でいらっしゃる様願います。私も頂いた玄米を食べ、この夏を乗り切ります。ありがとうございました。わたなべふぁーむからのお返事 チェルノさま
ご購入いただき、また嬉しいご感想をいただきましてありがとうございます。
小豆玄米、食べてみたいです(*^_^*)
今年の豪雨、ひどかったですね。阿蘇では北阿蘇が雨量が多かったようですが南阿蘇ではどこまでなく済みました。地震後から大雨になると避難勧告などが出やすくなりましたがこちらでは大丈夫でした。ご心配いただきありがとうございます。
アイガモたちもそろそろ卒業で、田んぼから出そうとしているところです。
稲穂も出始めています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
アイガモ農法＜あいがも米＞
冨田昌明さんのコメント 2018年6月23日昨年初めてアイガモ米（五分づき）を４０キロ注文して、今回は同じものを２０キロ注文させて頂きました。以前から無農薬ものを注文していたのですが、原発事故後の厚生労働省の調査結果によると関東近辺でもセシウムが基準をときおり超えている状況なので、九州産がいいと考えて選んだ次第です。
わたなべふぁーむからのお返事 冨田様
いつもありがとうございます。
原発事故でいろいろとご心配のことと思います。
これからも頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。
アイガモ農法＜あいがも米＞
小田康嗣さんのコメント 2018年6月21日毎年家族で楽しみにしている場外ホームランメロン、今年も届けて頂きありがとうございます。今回のメロンも本当に美味しかったです！
わたなべふぁーむからのお返事 ご投稿ありがとうございます！
喜んでいただけてなによりです(*^_^*)
８月末〜９月のお米のお供は「手作り味噌」です。
米と大豆の味噌です。
今年の味噌はなかなかいい出来です！（これぞ手前味噌（笑））
新米は９月末頃からの予定です（天候次第）。
田んぼデビューは来月中旬頃かと思います♪
さて先日黒い噂を耳にしました。
県内のある米農家グループのこと。「無農薬栽培」と謳っているにもかかわらず農薬をバンバン撒いているのだそうです。散布しているところを目撃した人が多数！
うちは完璧に使っていませんし、例えば精米の計量していて無農薬米があと100グラム足りないという時でも最初から機械を通して（色選、精米機）おります。微農薬米を混ぜることなどしません。
高く売るならそれだけのことをするという心構えです。
もちろん無農薬ですから虫食いなどの見かけが悪いものは出てきます。それは自然です。
しかし無農薬米として売る以上看板に偽りなしで続けていきます。
よろしくお願いいたします。
生まれたばかりのアイガモの雛がアイガモ屋さんから昨日届きました。
田んぼに放すまでの約１ヶ月、ある程度大きくなるまでビニールハウスの中で育てます。
一羽約５００円。
既に１羽が死にました。
圧死などで毎年何羽か減るのですが、犬か何かにやられて全滅したこともあります。
なるべく多く田んぼに放したいです。
無農薬栽培の種もみは農薬を使わずお湯で消毒しています。
扱いやすいようにネットに入れて、６０℃に１０分間。
その後水で冷やして種まきまで浸水しておきます。
今年は２６日に行いました。
今年は４月３０日に種まきしました。
空の苗箱に紙を敷き機械に載せます。
土が入り、水をかけ、種が入り、土が被ります。
それを軽トラに乗せてビニールハウスに運び並べます。
土から芽が出てくるまで銀色のシートで覆っておきます。