私達が育てています

越前「田んぼの天使」

農場名 越前「田んぼの天使」
代表者 井上 高宏
所在地 福井県
お米生産歴 28年
お米作りのモットー すべての生き物に愛を降り注ぐ「田んぼの天使」

お米作りへの思い

 水を湛える田んぼから自然の生態系を戻したい、次代の子供たちに安全な有機米を届けたいという想いから、有機JAS認定の完全無農薬有機米を心をこめて育てています。

 きれいな山水と長く熟成させた有機肥料(EMぼかし)で、手を掛けじっくりと育てた自然一杯の有機米「田んぼの天使」は素朴な風味と甘味、もちもち感が特徴であり、とてもおいしいと好評です。 

 長く支援して下さる個人消費者の方々や、水田環境鑑定米−百選「めだかの住む田んぼ」有機コシヒカリとして数々の大手百貨店でも販売されており、また越前町の小中学校の給食や保育所にも納入しております。
 
 メダカややご、しじみなどたくさんの生き物が遊び、蛍や赤とんぼが舞う田んぼには毎年子供たちが集まり、「生き物観察会」や「蛍観察会」で賑わっています。

ここで作っています


福井県丹生郡越前町江波86-27

商品の一覧

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お客様の声

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有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 

tamanyan777さんのコメント 2019年10月26日

いつも美味しい、そして安心安全な「田んぼの天使」を今回は新米として
食べることができ嬉しいかぎりです。
秋ですのでかやくごはんや栗ごはんなどいろいろ作ってみたいと思います。
数日前までこちらは地下鉄にクーラーが入ってました。
まだまだ暑いなぁと思っていたら今日は急に肌寒くなりました。
そちら福井はどんな感じでしょうか。気温の差に十分お気をつけ下さいませ。
ではまた次回よろしくお願いします。ありがとうございました。

有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 

tamanyan777さんのコメント 2019年8月27日

いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
いつもどおり安定した品質なので安心しております。

「田んぼの天使」は炊きたてはもちろん冷めても美味しいので
毎回炊くのが楽しみです。
まだまだ暑い夏が続きますがくれぐれも熱中症には十分気を付けて
お仕事がんばって下さいませ。

また次回よろしくお願いします。ありがとうございました。

有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 

tamanyan777さんのコメント 2019年4月26日

いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
メールで野生のコウノトリが云々とありました。
そんなすばらしい環境の下で作られた「田んぼの天使」を
口にできることに感謝いたします。
これから暑くなってきますがどうぞ水分補給をお忘れなく農作業がんばってくださいませ。ありがとうございました。

有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 

tamanyan777さんのコメント 2018年12月27日

いつも安心安全で美味しいお米をありがとうございます。
また甘酒などサービスもありがとうございました。
お正月に食べさせていただきます。

カニが手に入りましたので年末にはカニめしに挑戦してみようと思います。
これからますます福井も寒くなりますのでよりいっそうお体にお気を付け下さいませ。
土、気候、水など大自然を相手に生産するのは並々ならぬご苦労があることでしょうが私たちは体験できませんのでお米一粒一粒を噛みしめながら生産者の方々に常々感謝しなければならないと思います。

今年も一年間美味しいお米をありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。
どうぞよいお年をお迎えくださいませ。

有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 

tamanyan777さんのコメント 2018年10月27日

いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
米粉もありがとうございました。今回は一度シチューを作ってみようと思います。

秋になりましたので栗ごはんを炊いてみました。
いつもながらこの「田んぼの天使」で炊くと本当に美味しくいただけました。

これから、かきめし、かやくごはんといろいろ楽しみたいと思います。
またお願いします。ありがとうございました。

農場だより

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有機米100%お米ぱんのプレゼントのお知らせ

2013年2月9日

昨夜から黙って静かに降った雪。朝起きたらまたまた一面真っ白の景色にほーっと一息。立春を過ぎたとはいえ、降り積もる雪に消えては降り、また消えては降り積もる内に、春の兆しが少しづつ感じられてくるのだろうとこの時期毎年思います。

昨年暮れに年間ご予約をいただいた方々にささやかなお礼として、私共の作っている有機米コシヒカリ100%で作ったお米ぱんをお送りしたところ、モチモチしてとても美味しいと沢山のお声をいただきました。
そこで、30k玄米をお求めいただくお客様、これから年間ご予約いただくお客様限定になりますが、
   山高食パン   2個
   こしあんぱん  2個
   ロールパン   1個
をプレゼントさせていただくことにしました。

有機コシヒカリ「田んぼの天使」を福井名産「羽二重もち」の粉を引く粉屋さんにお願いし微細粉にしていただき、学校給食に納入されているパン屋さんに試作を重ねていただいて、6年前にこの米ぱんが誕生しました。
最近米ぱんはそう珍しくなくなりましたが、小麦粉を使わず有機米100%の米ぱんはあまり見ないようです。
地元だけで販売しておりますが、美味しいと評判で、遠くから求めに来る方や、この甘みと食感が大好きな方が多くなられました。
今回は4月一杯までのご予約の方にさせていただきたいと思います。

家の前の50aの湖のような有機冬水田んぼの上に、ちらちらちらと舞い落ちる雪、本当にしんしんと静かです。
春待ち遠しいこの頃です。 

有機米100%お米ぱんのプレゼントのお知らせ