コシヒカリ品種の本来持っている最高の美味しさを皆さんにぜひ、一度味わってほしい自信作です
コシヒカリの栽培に最適な環境で無農薬、有機肥料で
丹精こめて作りあげました。また遠赤外線乾燥機で45度以下の低温で長時間乾燥をしています。
また色彩選別機と石抜き機で異物の混入に万全を期しています。
そして低温貯蔵庫で年間を通して品質を一定に保っています。また令和元年9月末に無洗米(乾式)装置を導入しました。
今年のお米は味、香り、粘り、弾力性(かみごたえ)は近年にない状態に仕上がりました。
ぜひ一度味わっていただければ幸いです。
令和5年産新米は若干、水を少なめにして炊いてください。
洗米は優しく1回ぐらいのすすぎで十分です。
水に浸けておく時間は5〜20分が必要です。
新米の香りとうまさをご賞味ください。
産 地 | 富山県 | ||
産 年 | 2023 年産 | ||
品 種 | コシヒカリ | ||
生産者 | みのふぁーむ ★★★★ お客様の声(308件) |
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特 徴 |
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2 kg | 1,500 円 (税込) |
個
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5 kg | 3,500 円 (税込) |
個
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10 kg | 6,900 円 (税込) |
個
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2 kg | 1,400 円 (税込) |
個
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5 kg | 3,300 円 (税込) |
個
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10 kg | 6,400 円 (税込) |
個
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農場名 | みのふぁーむ |
代表者 | 蓑口 潔 |
所在地 | 富山県 |
お米生産歴 | 31年 |
お米作りのモットー | 食べる人を満足させたい |
有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
小幡佳苗さんのコメント 2024年2月19日お米届きました。年間予約にしたので、これからもみのふぁーむさんのお米を食べる事ができるので嬉しいです。いつも迅速な配送と美味しいお米をありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事 おたよりありがとうございます。
昨日で味噌教室を終え、ほっとして返事を書いています。
寒い!今日(3/10)雪が降っています。
既に桜がつぼみを膨らませていましたが
また季節が逆戻りし始めました。
気になっていた輪島の友人のお見舞いも来週、行きます。
これからも北陸をご支援ください。
有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
ひろ美さんのコメント 2024年2月19日美味しいお米をありがとうございます。7分つきはもちもちして食感がよくて味わい深さがあります。大変気にいったので年間予約にしました。時間指定で注文しましたが、2月5日に届いたのは時間指定なしでした。代引きでしか決済ができないので次回からは時間指定を確認して届けていただけたら幸いです。メールで時間指定の事をお伝えしましたが、返信は今だにありません。お米が美味しいだけに残念な気持ちです。気配りもよろしくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事 おたよりありがとうございます。
(返事遅れて申し訳ありません)
7分搗きをお気に入りいただきありがとうございます。
少し硬めに炊き上げて「おにぎり」にしてみてください。
市内の幼稚園児にこの「おにぎり」を推奨していますが大好評です。
時間指定の件は申し訳ありませんでした。妻とダブルチェックして
間違いに要に努めます。
これからもどうぞよろしくお願いします。
有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
あんしんさんのコメント 2024年2月5日お米受け取りました。ありがとうございました。
味噌作り良いですね。食の安全に興味を持つ人が増えているみたいですね。お米も味噌も毎日食べるものだ
から無農薬で美味しいのはありがたいです🙏みのふぁーむからのお返事 おたよりありがとうございます。
2月は味噌つくり教室で忙しくしていましたが3月上旬ですべて終わり
今日は一息入れながら返事を書いています。
味噌には自然塩(海水由来)を使っていますがこの塩のミネラルが
大事で毎日のみそ汁で十分に摂取できるようにしています。
「食で体を整える」ことがますます重要になってきましたね。
これからもご愛顧をよろしくお願いします。
有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
小幡佳苗さんのコメント 2024年1月22日いつも7分づきを注文していますが、今回は5分づきを注文してみました。5分づきも食べやすくてとても美味しくて嬉しいです。安心で美味しいお米をありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事 おたよりありがとうございます。
返信がすっかり遅くなり申し訳ありません。
5分搗きは7分より少しコクというか香りも強くなり
食べ慣れると癖になりますね。
これからもいろんな食べ方を教えてください。
有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
マースさんのコメント 2023年12月23日有機栽培のコシヒカリを食べたくてみのふぁーむさんから毎回購入しています
値段も手ごろで、本当に美味しい!
手間をかけて栽培されて、ありがとうございます
また次回もお世話になりますみのふぁーむからのお返事 おたよりありがとうございます。
水稲の栽培にとって夏の気候が例年よりかなり異常な年でしたが
まずまずの出来になりほっとしています。
10数年来、価格を「上」げずに頑張ってきましたがそろそろ
「根」を上げる時が来ています。あとは技術力で収量を「上」げる
ことしかないようです。
もう少し頑張ってみます。
これからもご愛顧をお願いします。