【皇室献上米農家】特別栽培米コシヒカリ【日本農業賞・千葉県農業賞受賞】
どんな料理にも合う万能なお米！佐瀬農場の大人気ロングセラー商品です♪
数ある商品の中から、私たちのお米に目をとめていただき、本当にありがとうございます。
当農場自慢の コシヒカリ は、しっかりとした旨みとほどよい粘りが特徴です。
口に入れた瞬間に広がる豊かな香りと甘みは、炊き立てはもちろん、冷めても美味しさが続きます。
ご飯そのものの味を楽しむのはもちろん、和食・洋食・中華など幅広いお料理とも相性抜群。
長年にわたり多くのお客様にご愛用いただいている、当農場のロングセラー商品です。
◇精米へのこだわり
ご注文をいただいてから精米を行い、その日のうちに発送 いたします。
また、玄米色彩選別機と白米色彩選別機をそれぞれ1回ずつ、合計2回の選別工程 を行うことで、状態の良いお米だけを選び抜いております。
安心して毎日の食卓にお使いいただけるよう、丁寧に仕上げたお米をお届けします。
◆おすすめの食べ方
炊きたてはふっくらつややかで、一口ごとにお米本来の旨みが広がります。
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適。
「毎日のごはん」にぴったりのお米です。
【炊き方のコツ】
米をボウルに入れて3〜4回軽くゆすぐように研いでから、しっかりざるなどに上げて水切りをしてください。
この時の注意点は一回目の研ぎ水はすぐに捨てることがポイントです。
研いだ後は、ボウルに米を戻し30分を目安に浸水させてください。
浸水後、また再度水切りをしてから、炊飯器の目盛通りに水を入れてください。
コシヒカリはどんな料理にも合う万能な品種です。
料理に合わせて水分量を調整して硬さを調節するのも良いと思います。
