【皇室献上米農家】特別栽培米コシヒカリ【日本農業賞・千葉県農業賞受賞】
どんな料理にも合う万能なお米！佐瀬農場の大人気ロングセラー商品です♪
数ある商品の中から当農場の商品をご覧頂き有難うございます。
◆商品説明
佐瀬農場のコシヒカリは強い旨味と粘りが特徴です。
ガツンと口に入れた時の香りと旨味は、
バランスも絶妙でどんな料理にも合う優れた品種です。
当農場でも、万人に愛されるロングセラー商品になっています。
◇精米へのこだわり
当農場ではご注文を頂いてから精米作業をし、当日中に発送しています。
また、玄米色彩選別機を1回、白米色彩選別機を1回、合わせて2回選別機を通すことで、状態の良いお米をお届けしております。
【炊き方のコツ】
米をボウルに入れて3〜4回軽くゆすぐように研いでから、しっかりざるなどに上げて水切りをしてください。
この時の注意点は一回目の研ぎ水はすぐに捨てることがポイントです。
研いだ後は、ボウルに米を戻し30分を目安に浸水させてください。
浸水後、また再度水切りをしてから、炊飯器の目盛通りに水を入れてください。
コシヒカリはどんな料理にも合う万能な品種です。
料理に合わせて水分量を調整して硬さを調節するのも良いと思います。
