ひとめぼれは、平成３年に宮城県古川試験場で
「コシヒカリ」と「初星」を父母に誕生し、
東北地方を中心に多くの地域で作られている品種です。
宮城県のお米として有名ですが、
ばんばでは、平成11年頃から作付けを開始しましたが、
大変おいしいお米になり、
今ではばんばにはなくてはならない人気米になりました。