有機ＪＡＳ認定 有機栽培米ひとめぼれ
有機JAS認定
有機栽培米「ひとめぼれ」です。
認定機関 環境保全米ネットワーク（仙台市）
認定番号 600606P101
分つき米や玄米食には最適なお米です。包装資材を含めたすべての資材の製造チャートをチェックし、すべての行程にトレースが可能です。
当然ながら、農薬・化学肥料は不使用です。
| 産 地 | 宮城県 | ||
| 産 年 | 2024 年産 | ||
| 品 種 | ひとめぼれ | ||
| 生産者 | もんでん農場 ★★★★ お客様の声(18件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | もんでん農場 |
| 代表者 | 門傳仁 |
| 所在地 | 宮城県 |
| お米生産歴 | 40年 |
| お米作りのモットー | クールなロジックとアイアンウィル |
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
leeさんのコメント 2025年5月12日今回初めて有機JAS認定米を食してみました。
せっかくの有機栽培米なので玄米のままいただきましたが、
とても食味が良く美味しいお米に、玄米が苦手な子供もいつもより
多く食べていました！
精米して白米で食べるのも楽しみで仕方ありません。
そしていつもご丁寧なご対応ありがとうございます。
今後も美味しいお米、楽しみにしています。もんでん農場からのお返事 いつもありがとうございます。
有機JASは収穫量も少ないし、栽培が難しいし、書類を書いて保管もしなければならないので、なんというか、石にかじりついて・・・意地になって栽培しているというところがあります。
有機米は一般米の倍の値段が通常ですが、今年のように普通お米が高値で推移して、割安な感じになっているかもしれません。
オーガニックのおいしさを知っていただき、とても感謝しています。
これからもよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
エリオさんのコメント 2025年1月30日すぐにお米を送ってくださり、ありがとうございました。同梱していただいた米袋にお米を小分けしていくとき、お椀でひとすくいするごと、粒ぞろいできれいなお米だなと感動いたしました。まさにひとめぼれ！
さて、その作業を終えた後、明細書の通信欄から、ジプロックと携帯カイロを使用する保管方法を見つけ、目からウロコでした。良いことを教えていただき、感謝しております。さっそく材料をそろえてやってみようと思います。
お分けいただいたお米は、家族でありがたく頂戴させていただきます。このたびはありがとうございました☆もんでん農場からのお返事 ご感想ありがとうございます。
お米の食味にいちばん関係が深いのは、保存なのではないかと思います。。
冬場はあまり気にする必要もありませんが、夏場は重要です。
お米の低温倉庫の温度は13〜16℃ぐらいです。
気温がその温度を上回る季節になると、徐々に酸化や吸湿しますので、
食味が落ちていきます。
また、酸化や吸湿してカビがでたり虫が湧いたりするリスクがあります。
台所に保管される方が多いのですが、台所は温度も湿気も高いので、
注意が必要です。
とくに精米後は、お米の表面に無数のキズがついて表面積が大きくなり,
湿気やにおい移りの原因になります。
高いお米・・・ですので、保管にお気をつけて最後まで美味しく
お召し上がりいただければと存じます。
ありがとうございました。
もんでん農場
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
KNさんのコメント 2015年10月2日初めて玄米でのひとめぼれを頂きました。
もちもちとしていて、食べやすく、まろやかな風味が特徴的だと感じました。冷めてももちもちとしていておにぎりなどにも向いていると思います。もんでん農場からのお返事 ＫＮ 様
ご感想ありがとうございます。励みになります。
有機栽培では品種の特徴がよく現れます。
ただ、ひとめぼれの特徴として冷めるとやや堅くなるかも知れません。
おいしく召し上がっていただいて感謝申し上げます。
現在、新米の刈り取りの真っ最中です。
今年もおいしいお米が収穫できるように努力いたしたいと思っております。
今後もとよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
梅原耕治さんのコメント 2009年8月18日３０キロ、２度目の注文です。自営業の店で使用しているのですが、こちらの玄米を使用するようになってからは「以前より美味しくなった」とお客様から好評です。美味しい玄米を有り難うございます。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
関田 渡さんのコメント 2009年7月31日有機栽培ということで安心して頂けます＾−＾
甘みもあり美味しいいです！！
