岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米
「いのちの壱」は2000年に岐阜県飛騨で栽培が始まった「新品種」です。大粒（コシヒカリの1,5倍）で香りが良く、粘りと弾力に優れています。冷めても美味しいです。
「いのちの壱」は２０００年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種です。２００６年〜２００９年連続４年「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を頂いた品種です。大粒（コシヒカリの1,5倍）で香りが良く、粘りと弾力に優れ、冷めても（おにぎり・弁当）美味しいお米です。 ＪＡＳ規格有機肥料を使用して使用農薬を慣行の６０％削減して栽培しています。飛騨盆地は海抜が約５００ｍで昼夜の寒暖差がお米の甘みを生んでいます。また、飛騨盆地の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が美味しいお米を育んでいます。ぜひ、ご賞味下さい。
炊飯について
�＼�米 水が少し濁る程度にして
甘みと栄養分を残します。
�⊃絏淡此 ／紊肋�し控えめにして
歯ごたえある炊きあがりにします。
��浸漬不要 浸漬なしで炊飯して大丈夫です。
いのちの壱は浸水性が良いからです。
�た罎�あがり さっとほぐし水分をとばして
ふっくらと炊き上げて美味しく
いただきましょう。
| 産 地 | 岐阜県 | ||
| 産 年 | 2023 年産 | ||
| 品 種 | いのちの壱 | ||
| 生産者 | クオリティ飛騨 ★★★★ お客様の声(28件) |
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| 特 徴 |
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