私達が育てています

クオリティ飛騨

農場名 クオリティ飛騨
代表者 飛騨の美味しい米農家  岩佐英夫
所在地 岐阜県
お米生産歴 15年
お米作りのモットー 人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。

お米作りへの思い

👨生産者:人と自然環境に優しい農業を目指しています。

🍙特 徴:大粒(コシヒカリの1.5倍)粘りがあり弾力に優れています。
     甘みがあり冷めても美味しくおにぎりにも適しています。

🍙美味値:美味しい米作りにこだわり「飛騨市お米作り研究会」に所属して
     「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。
【食味値】を計り80ポイント以上であることを確認して
      美味しさの確認をしています。

🏔生産地:岐阜県の北部にあります飛騨盆地の中山間地で育てています。
     恵まれた自然環境で広葉樹林を水源としミネラル豊富な清流で育っています。
     海抜が500m前後で昼夜の寒暖差が米の甘みを育てています。

🐄肥 料:化学肥料は一切使用せず牛堆肥と米ぬかで土作りを行っています。
      JAS規格に適合した有機肥料を100%使用しています。

💊農 薬:使用基準(岐阜県24ポイント)の半分以下に抑えています。




 

ここで作っています


岐阜県飛騨市古川町野口1365-5

商品の一覧

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お客様の声

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岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

近藤さんのコメント 2024年3月12日

いのちの壱のファンで色々な生産者さんのものを買っています。大粒で美味しいです。
こちらのお米も美味しくいただきました。水分量が多いので、少し水を少なく炊きました。
黒い部分がある米が多少まじっていたのでその点を改善していただけたらと思います。
リピートします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

一岡 和夫さんのコメント 2024年1月5日

とにかく、炊き立ては光り輝いていてお米のつぶも大きく甘くてもちもちしておいしい。このお米を食べてから、虜になりましたので、再購入させて頂きました。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

高木大さんのコメント 2023年9月6日

今までに、各産地、各品種を食べ比べしましたが、炊きあがりの「香り」の懐かしさ
は感激でした。
艶々した、大粒の食感と美味しさ。
これまでで最高のお米です。

*ハサ干し米*飛騨産「いのちの壱」(天日乾燥)

屋代 誠さんのコメント 2023年8月10日

大きな粒で計量カップに入れる時の音がとても良いです。冷めてもとても美味しいお米です。2年前から頼むようになり、他のお米は食べられないくらい美味しいお米です。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

ASさんのコメント 2023年8月3日

前回購入し、すごく美味しかったので、新米予約させて頂きました。
一粒一粒が大きくて、土鍋で炊くと、甘みもあってすごく美味しいです。
新米が届くのを楽しみにしています。

農場だより

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水位センサー設置

2023年5月31日

水位センサー設置しました。
イセキのfarmoです。
水管理大事です。

水位センサー設置

田植を始めました。

2023年5月16日

苗の生育も順調でした。
田植を始めました。

田植を始めました。

荒掻を始めました。

2023年4月20日

今年は気温が高く
田植えの時期が早まりそうなので
今日から荒搔き作業を始めました。
この後、田植えの予定日より一週間前に代搔きします。

荒掻を始めました。

芽が出ました。

2023年4月19日

播種(種まき)した籾を出しました。
本日、ハウスへ搬入しました。
田植えは5月14日の予定です。

芽が出ました。

秋の土作り

2022年11月5日

「ハサ干し」したワラを水田に敷き詰めて、
ワラを菌により腐植を促す「アイデンマック」を
散布して起耕して土作りをします。

秋の土作り