農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】

さっぱりとして何にでも合うお米です

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 不耕起栽培を始めて6年になりますが今年からひとめぼれに加えてササニシキを栽培開始しました。無消毒の種もみを購入しひとめぼれと同様に農薬、肥料を使わずに育てたお米です。食べてみるとさっぱりとして、飽きのこないお米です。特にすし飯にはもってこいではないかと思います。ぜひ味わってみてください。

癖が少なくさっぱりしているので何にでも合うと思いますが、すし飯などがいいと思います。

産 地 岩手県
産 年 2018 年産
品 種 ササニシキ
生産者 ファーム佐藤
★★★
特 徴(未調整)
色彩選別処理済み,真空パック
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私達が育てています

ファーム佐藤

農場名 ファーム佐藤
代表者 佐藤健一
所在地 岩手県
お米生産歴 8年
お米作りのモットー 自然を大切に、食べる人を大切にした米作り

お米作りへの思い

私の米生産歴は慣行栽培では12年以上になりますが、不耕起移植栽培という農薬も肥料も使わない農法を始めて8年目になります。稲刈り後田んぼに水をため(冬期湛水)いっさい耕さず、昨年の古株の間に専用の田植え機で田植えをします。固い田んぼに植えることによって、稲が丈夫になり病気にも強くなります。一年中水を張ることによって生き物がたくさん増え、特にイトミミズによってフンが堆積して肥料がいらなくなります。生き物いっぱいの自然の力を借りて人にも環境にもやさしい農法で育てたお米を、健康に気を配る方に食べていただきたいと思います。

ここで作っています


岩手県北上市相去町下成沢15-5