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私達が育てています

おいしいファーム

農場名 おいしいファーム
代表者 石井昭一
所在地 山形県
お米生産歴 25年
お米作りのモットー 誠に実りあり

お米作りへの思い

山形県の北端、新庄市。
そこが、我が農場の母なる大地です。
「出羽富士」とも呼ばれる「鳥海山」が、とても綺麗に見えるところです。（特に夕焼け時が絶景！！）

神室山系のおいしい地下水、見渡す限りの自然が生むおいしい空気、豊かで稲の根においしい土壌。
そのハーモニーが、健康でおいしい米を育ててくれています。

おいしいファームのお米で、皆様の食卓に笑顔をお届したいと思っております。


○放射性物質検査について
　　試料米　 玄米
　　分析日　 平成26年10月4日
　　測定項目　ヨウ素ー１３１
　　　　　　　セシウムー１３４
　　　　　　　セシウムー１３７
　　検出下限　各０．088Bq/kg
測定結果　検出下限以下
　　測定機械　ゲルマニウム半導体

ここで作っています

山形県新庄市昭和１５５

商品の一覧

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お客様の声

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無施肥栽培さわのはな

きじとらさんのコメント 2025年10月13日

予定より早めの発送を頂けまして、ありがとうございました。
美味しく頂きました。
日本のどこかで栽培にこだわり、安心して食べられる物を作ってくれる農家さんが居ることに感謝です。
ミニ新聞便りも入ってました、こんな所でこんな風に作ってるんだなあと身近に実感することが出来ました。

おいしいファームの亀の尾（有機栽培）

未来キッチンさんのコメント 2025年3月3日

甘味があってとっても食べやすいお米です。

いつも美味しい
お米をありがとうございます。

さわのはな（有機栽培）

しそさんのコメント 2024年12月5日

はじめてこのサイトから購入させてもらいました。たくさんあって迷いましたが、ちょうど一時的にお米不足で玄米がスーパーで手に入らずこちらで購入できてうれしかったです。
値段もお得だったので購入させて頂きましたが
「さわのはな」のお米すごく美味しかったです。もうスーパーの購入はやめて今後はこちらメインで購入することにきめました。

無施肥栽培さわのはな

飯村　洋子さんのコメント 2024年11月11日

さわのはなという品種は知らなかったので購入してみました。
粒がしっかりしていて、ご飯を食べているって感じで美味しかったです。
今までで一番自分好みのお米だったのですが、売り切れて残念です。

さわのはな（有機栽培）

毎朝お米さんのコメント 2024年10月28日

初めての購入です。玄米を４分づきにして食べていましたが、もちもちしておいしいお米でした。冷えてからも、もっちりとして大変おいしいお米でした。生産者の方に感謝しながらいただきました。

農場だより

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のうかごはん・・・降雪・・・

2013年2月15日

二月も後半。
春の訪れも感じるような…
まだ遠いような…f^_^;

新庄の累積降雪量は、昨日現在で680cmを超えました。
もうすぐ7m‼
すごいですね。
青物が少なく時期ですが、促成栽培のウルイをいただきました。
白だし和えにして、食卓へ。
味も見た目も、ちょっと春に近づいた感じです(^_^)

のうかごはん・・・降雪・・・

のうかごはん・・・節分・・・

2013年2月3日

節分ですね。
日々の過ぎてゆくのは早いものです(^_^)
お昼は、子供達と一緒に恵方巻きを作って食べました。
カワイイおいなりさんも一緒に。
四年生になる下の娘は、普段食が細いにも関わらず、バクバク食べてました。(^_^)
夜は豆まきして、今年の無病息災を願いたいです。
そう言えば、「鬼はウチ、福もウチ」と叫ぶ所もあるようですね。鬼も排除せず、共生ですね(^_^)
ウチも今年はこれでいきます。

のうかごはん・・・節分・・・

のうかごはん・・・給食・・・

2013年1月25日

今週の月曜日、子供の通う小学校で「亀の尾給食」を実施していただきました。もちろん、ウチの「有機亀の尾」を提供。担当の先生より、「亀の尾」の説明などもしていただき、子供達も興味を持ちながら給食をいただいたようでした。これも小規模校の完全自校式給食だから出来る事と思いますが、とても恵まれた環境であることに感謝しています。もちろん、帰って来た子供達(2名）は、「美味しかった！！」と言ってました(笑）

のうかごはん・・・給食・・・

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

2013年1月25日

映画「天のしずく」、見てきました。
辰巳芳子さんの世界を堪能しました(^_^)
影響されやすく…パンフレットのレシピを参考に、一昨日は「けんちん汁」、昨日はポタージュ。
どちらもいのちを感じる味でした。
余った米ブレンド米?のケチャップチャーハンも美味。
楽しい食卓でした(^_^)

追伸・お米ご注文の方に、自家製塩糀プレゼント中です。
地元でも好評の塩糀です。
この機会にぜひ(^_^)

のうかごはん・・・いのちのスープ・・・

のうかごはん・・・うの花炒り・・・

2013年1月15日

先日、山形の美味しい豆腐屋さんに行った時、いただいた「おから」。
豆腐が美味しいからおからも美味しく、おからも美味しいから、おから炒りも美味しい(^_^)
ごはんのおかずにも、お酒のお共にもバッチリでした(^_^)

ちなみに、おから炒りのことを「うの花炒り」なんても言うのですが、共通語なんでしょうかねf^_^;

のうかごはん・・・うの花炒り・・・