私達が育てています
| 農場名 | 入沢ファーム |
| 代表者 | 入沢栄夫 |
| 所在地 | 新潟県 |
| お米生産歴 | 30年 |
| お米作りのモットー | 量より質こだわりの米つくり |
お米作りへの思い
有機栽培を目指して５年、我が家の田んぼすべて農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料１００％で栽培食味の向上など努めてきました。漸く有機ＪＡＳ認証取得できました。よろしくお願いします。
ここで作っています
| 農場名 | 入沢ファーム |
| 代表者 | 入沢栄夫 |
| 所在地 | 新潟県 |
| お米生産歴 | 30年 |
| お米作りのモットー | 量より質こだわりの米つくり |
有機ＪＡＳ認証こしひかり
MK358さんのコメント 2024年6月30日いつもありがとうございます。あんしんして食べられる美味しいお米をいつもありがとうございます。私は玄米のみ、家族は白米に5割玄米ミックスで食べています。玄米食は無農薬でないと危険ですから、無農薬で育てて頂き、助かります。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
リーコさんのコメント 2024年6月20日注文早々お送り下さり、翌日には届いてすぐ食卓へ出すことができました。
ありがとうございました。
あっさりして食べ飽きない美味しさだと家族に好評です。
新潟のお水や空気も綺麗なところで、有機栽培で手間暇かけて生産されて素晴らしいと思います。
これからもがんばって頂きたいです。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
山田汰明さんのコメント 2024年5月14日先ず、届いたお米の納品書に加えて、放射能測定結果報告書、試験結果報告書等同封されており、信頼出来る生産者さんだと安心しました。
お米ですが、洗米する際に茶色や黒くなったお米が多く混じっていることに気づきました。手に取るとポロポロと崩れるような粒もあり、またそれを取り除くのに毎回時間がかかります。
袋には昨年生産され、注文後に精米された新しいお米であることが明記されていたので、古いお米ではないと思います。
炊き上がったお米の色もほんのり茶色がかって、艶も無く、食感も期待したものではありませんでした。 水の量や、炊飯時間を色々変えてみましたが、満足いく結果にはなりませんでした。
これまでも他社様のコシヒカリ（有機JAS認証）を頂いていたので、それらと比較すると残念な感じです。
有機米は育てるのに手間もかかるでしょうし、技術もしっかりしたものが必要だと思いますので、そこは敬意と感謝を表意したいと思いますが、味は私の口には合わなかったようです。
有機栽培ササシグレ
いのきさんのコメント 2024年5月9日希少なササシグレをありがとうございます。
昨年の猛暑？の影響でしょうか。
お米が白く割れているような感じで残念でした。
食感を安定させる為に、他のお米と混ぜて炊いています。
水加減が難しく、水を少な目のほうが良いようで調整中です。
アドバイスいただけたらありがたいです。
来シーズンはいつ頃新米ですか？
次回は品質が安定していると良いです。入沢ファームからのお返事 いのきさん様早速の投稿ありがとうがざいました。
お米の品質が悪くすみません、水加減は少なめが
良いのではないかとおもいます、玄米はこしひかりの
白米と水加減と炊飯時間で炊けました。
１１月には発売したいと思います、
こらから宜しくお願いします。
有機栽培こがねもち
ヤマキの花かつおさんのコメント 2024年5月6日お米届きました。ありがとうございました。
いつも通り、黒大豆や小豆を入れて炊きました。
安心していただいています。
7月７日より８月１０日までお米５ｋｇ以上ご注文の方に
クオカード５００円分進呈します期間中１家族1回に限り
ます。
お支払いにクレジットカードを追加しました。
これまでの代金引換、銀行振込、郵便振替のほかにクレジットカードによるお支払いができるようになりました。
ご利用方法は、ご注文完了後に決済専用ページへのリンクが表示されますので、案内に従って決済してください。お米の発送は、決済処理が終了した後の発送になります。
決済手数料は無料です。
年間予約の場合は、お届け4日前に確定メールが届きますので、メールに記載された案内に従ってカード決済の手続きを行なって下さい。
(その都度のお手続きになります。)
なお、新米予約ではクレジットカードでのお支払いはできませんのでご了承ください。