私達が育てています

備後の恵み農園

農場名 備後の恵み農園
代表者 池田 眞治
所在地 広島県
お米生産歴 33年
お米作りのモットー 今この一瞬を全力で生きる

お米作りへの思い

◆「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」
ベストファーマー認定
◆「広島県産応援登録制度」認定
◆「安心!広島ブランド特別栽培農産物」認証
◆NIPPON FOOD SHIFT推進パートナー
★ 令和6年度全日本お米グランプリ銀賞(5割減)
★「農薬・化学肥料不使用米」温室効果ガス削減・生物多様性保全星3つ取得
★「農薬・化学肥料、5割減の米」温室効果ガス削減・生物多様性保全星2つ取得

安心とおいしさの「見える化」に積極的に取り組んでいます。「10年後に孫が笑顔になるお米」をコンセプトに、口に入るものを提供するプロとしての使命感をもって生産しています。

◆生産者プロフィール

農業大学で稲作を学び、
食品会社3社で工場長を務めました。
食品業界の裏側もたくさん
この目で見てきました。

どうやって「食の安全をどう守るか」
私の課題でした。

まずは、自費で懸命に勉強をして
HACCPコーディネーターを取得しました。

※HACCPとは、1960年代に米国で宇宙食の
安全性を確保するために開発された
食品の衛生管理の方式です。
「危害要因分析重要管理点」と訳されています。


この知識こそが、私の確固たる安全・安心の定義を
導き出しています。

私にとっての「安心安全」という言葉は、
科学根拠なしでは、成り立ちません。

検査で数値化すること、嘘をつかない
隠さない―。

皆さまにとって大切な人がいつまでも健康で
次の世代へのバトンを渡せるように…

そんな想いを込めて米作りに励んでいます。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

ここで作っています


広島県府中市上下町小塚1190-2

商品の一覧

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お客様の声

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備後の恵み コシヒカリ

近藤さんのコメント 2024年9月16日

初めて注文しました。
5キロ×2 新米
精米でお願いしました。
とってももちもちしていて美味しかったです。小学生も含めて家族みんなでおかわりしました。またぜひお願いしたいと思いました。
あと、米袋が可愛くてテンション上がりました^^

備後の恵み コシヒカリ

はまさんのコメント 2024年9月12日

昨今の米不足で、我が家の米櫃も空になってしまいそうな時に注文させていただきました。出荷まで迅速にご対応いただき、ご丁寧な連絡もいただき大変助かりました。
早速届いたお米を炊いてみると、ツヤツヤでもっちりしていて噛めば噛むほど甘味が出てくるとても美味しいお米でした。何もつけずにそのまま食べるのが1番美味しく感じられました。

イヤイヤ期で食べムラのある子どももこちらのお米だけは、毎回完食でおかわりするほどでした。

またぜひ注文させて頂きたく思っております。
この度は誠にありがとうございました。

備後の恵み コシヒカリ

藤本 千雅さんのコメント 2024年9月9日

お米がスーパーからなくなり、自宅の米櫃が空になる前にこちらで注文できました。
4日ほどで届けていただいたので本当に助かりました。
お米はもう新米で つやつや もちもちのおいしいお米でした。
日本人でよかった〜(笑)

備後の恵み コシヒカリ

junkoさんのコメント 2024年9月8日

今回スーパーからお米が消えてしまったこともあり、初めて購入させていただきました。
新米が届いて、1粒1粒がしっかりしていて、白米好きの私にとってとてもおいしいご飯を食べることができてうれしかったです。炊飯器に入れたまま翌日食べても全く固くなることもなくおいしいままでした。いつもは冷凍しておくのですが、試しに翌々日もそのままにしてみましたが固くなりませんでした。こんなにも違うんだと驚きました。
おいしいお米を届けていただきありがとうございました。

備後の恵み コシヒカリ

麦茶さんのコメント 2024年8月30日

 私の地域の店舗からもお米が消えました。新学期からの食事と弁当内容に悩み、探していると、ここのサイトに辿り着きました。
 『冷めてもうまい』に惹かれ注文。思っていた以上に早く新米が届きビックリ。感謝です。
 届いた今日、早速、晩御飯で頂きました。
思った以上にモチモチで甘味があり感動。おかずも塩も要らない。ご飯だけをずーっと食べていたいです。今まで食べてきた中で一番美味しいかも。
 お米大好き一家は、幸せです。大切に頂きます。ありがとうございました!

農場だより

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極端をつらぬくたった一つの理由

2023年2月10日

はじめまして!
広島県「備後の恵み農園」の池田です。


「そこまでするの?」と言われるくらい
可能な限りを尽くし「安心安全」にこだわって米づくりに励んでいます。

その理由は、私の前職にあります。
食品会社の工場長を2社に渡り勤め、その裏側を
この目で見てきました。

「安全安心」という言葉はよく聞くけど、
それっていったい何なのでしょうか?

わたしは、ちゃんとした化学根拠のある数字を提示
していくことだと考えています。


受け継いだ命を次の世代、まだ次の世代へ
「健全な遺伝子」を遺すために

いま私ができることをやっています。

「そんなお米ってどんな味がするんだろう」

少しでもそう思ってくださった方は、ぜひご賞味くだささいませ。

これから、どうぞよろしくお願いいたします。

極端をつらぬくたった一つの理由